メリットや要求事項、認証取得までの流れ・費用を解説！取得を検討している方や食品安全マネジメントを強化したい方におすすめ
食品製造業界で働く方で事業規模の拡大に伴い、大手取引先からの要求事項 も増えている方も多いと思います。そんな中、「FSSC22000」という言葉を 耳にしたことがあるかもしれません。 FSSC22000は、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000を ベースに、より具体的で実践的な要求事項を加えた認証スキームです。 FSSC22000を取得するメリットは、国際的な信頼性の向上、新規市場の開拓、 コスト削減など、さまざまなものが挙げられます。 またFSSC22000は、HACCPの要求事項に加え、前提条件プログラムや 追加要求事項への適合を求めることで、食品安全に関するより 広範なリスクに対応しています。 本記事では、食品業界におけるFSSC22000の概要や必要性、ISO22000との違い、 対象企業、取得方法などについて詳しく解説します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
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