ターメリック由来天然色素（クルクミン粉末／食品ナチュラル着色料）
Turmeric / Curcumin（ターメリック根茎抽出粉末／脂溶性・食品用着色料・安全／キャンディ・飲料・ベーカリー対応）
天然由来のターメリック色素。鮮やかなオレンジ黄色で着色力抜群、熱安定性に優れ、水溶性以外の幅広い食品用途に最適。
本製品「ターメリック／クルクミン粉末（Turmeric / Curcumin）」は、ショウガ科植物のターメリック（Curcuma longa L.）の根茎から抽出精製した天然黄色色素です。結晶粉末はオレンジ黄色で、特有の芳香を有し、脂溶性の性質を持ちます。熔点は183℃で、加工時の熱安定性に優れ、安全・無毒な食品用着色料として利用可能です。 クルクミンは、氷酢酸、酢酸エチル、アルカリ溶液に溶解しやすく、95％エタノールやプロピレングリコールにも可溶ですが、水には不溶です。鮮やかな色調と高い着色力を持ち、糖果、アイスクリーム、炭酸飲料、ゼリー、チューインガム、冷凍飲料、パン生地、衣粉、揚げ粉、調味料、ベーカリー製品など幅広い食品分野で使用可能です。 約6万ムーに相当する契約栽培ターメリックを使用し、農薬不使用・無汚染管理を徹底。原料段階から高品質を保証します。製造工程はISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosher など国際規格に準拠しており、国内外の食品メーカーやOEM/ODM案件で採用実績があります。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
品名：ターメリック由来天然黄色素（クルクミン粉末） 原料：ショウガ科植物ターメリック根茎（Curcuma longa L.） 形状：結晶粉末 色相：オレンジ黄色 溶解性：脂溶性（水には不溶）、エタノール・プロピレングリコール可溶 耐性：熱安定性良好、pH依存性に強い 品質管理：重金属検査、農薬残留検査、微生物試験（食品基準適合） 原料栽培：契約栽培 包装：粉末 1kg/5kg/20kg アルミ袋 保存方法：遮光・低温保存推奨 ロット管理：COA（成分表）提供可能
価格帯
納期
用途／実績例
食品・飲料 菓子類：キャンディ、チューインガム、ゼリー 飲料：炭酸飲料、冷凍飲料、ジュース ベーカリー製品：パン生地、衣粉、揚げ粉、焼き菓子 乳製品・アイスクリーム 健康食品・サプリメント 天然色素を使用した粉末サプリメント クリーンラベル・オーガニック製品への応用 OEM・国際市場 国内外の食品メーカーで採用実績多数（日本、米国、EU圏） 安定供給体制により長期契約・大量出荷対応可能 特長・メリット 天然由来・植物性で安全な食品着色料 鮮やかで安定したオレンジ黄色を発色 加熱加工にも耐性があり、ベーカリーや揚げ物にも使用可能 クリーンラベル・オーガニック食品開発に最適
企業情報
YOUCHANG INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTDは、中草薬抽出物・植物由来エキスを中心とした天然原料の専門メーカーであり、国際輸出に強みを持つグローバル企業です。中医学の伝統知識とバイオテクノロジーを融合させた製品開発を行い、製薬、化粧品、健康食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養、アロマセラピーなど多様な業界に対応しています。 主力製品には、中草薬エキス、果物・野菜パウダー、茶抽出物、ペプチド、有効成分（API）、天然香料、精油、リードディフューザー、アロマキャンドルなどが含まれます。 抽出技術には、超臨界CO₂抽出、低温真空濃縮、膜分離、スプレードライなどの先進技術を用い、成分の高純度・高安定性を実現。ISO、GMP、HACCP、HALAL、KOSHER、有機認証など各種国際認証を取得し、品質管理・トレーサビリティ体制を確立しています。 小ロットから大量生産まで対応可能。安定した品質、競争力ある価格、専門的サポート、そして持続可能な原料調達を通じて、世界中のビジネスパートナーと信頼関係を築いています。
