天然高粱外皮色素（高粱由来／水溶性・エタノール溶解性）
Sorghum Red（高粱外果皮抽出／水溶性・エタノール溶解性粉末／食品・飲料・菓子・化粧品対応／安全・安定性良好）
天然高粱外皮由来のレンガ色素。水溶性およびエタノール溶解性の粉末で、光・熱に安定。飲料、菓子、化粧品、医薬品など幅広い用途に。
本製品「高粱紅（Sorghum Red）」は、黒紫色または赤褐色の高粱（こうりゃん、Sorghum bicolor）の外果皮を原料とし、水で浸提後、濃縮・乾燥して得られる天然由来のレンガ色素です。主要成分はアピゲニン（Apigenin）およびケルセチン（Quercetin）で、製品は無定形の粉末または液体で、やや特有の香気があります。水およびエタノールに溶解可能で、油脂には不溶です。光・熱に対して安定しており、食品加工における品質保持に優れています。 用途として、熟肉製品、果汁ゼリー、菓子、ビスケット、膨化食品、アイスキャンディー、アイスクリームなどの着色に適しています。また、糖衣錠剤、医薬用空カプセルや化粧品の色素としても使用可能です。 植物源天然食用色素の製造に豊富な実績を持ち、ISO9001およびFSSC22000の品質管理体系、FDA認証、HALAL認証、Kosher認証を取得しています。原料は60000亩以上の無汚染栽培基地から調達しており、製品の品質は原料段階から保証されています。
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基本情報
品名：天然高粱外皮色素（Sorghum Red） 原料：高粱（こうりゃん、Sorghum bicolor）外果皮 形状：粉末または液体 色調：レンガ色 溶解性：水溶性・エタノール溶解性 特性：光・熱安定、吸湿性あり、天然由来、安全性・安定性良好 包装：1kg、5kg、20kgアルミ袋または容器 保存方法：乾燥・遮光保存推奨 品質管理：重金属・微生物検査済み、COA提供可能
価格帯
納期
用途／実績例
1.食品・飲料 熟肉製品の着色 ゼリー、果汁飲料、菓子、ビスケット、膨化食品 アイスキャンディー、アイスクリームなど 2.医薬・化粧品 糖衣錠剤、医薬用カプセルの色素 3.化粧品の天然色素 4.特徴・メリット 天然由来で安心・安全 水溶性・エタノール溶解性で加工性良好 光・熱に安定したレンガ色着色を提供 吸湿耐熱性に優れ、製品保管・加工が容易
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
