高純度ヤマノイモペプチド（蛋白80％・低分子ペプチド60％）栄養
Chinese Yam Peptide／高純度ヤマノイモ由来低分子ペプチド原料（蛋白80％・ペプチド60％規格）
吸収性に優れた低分子ヤマノイモペプチド。機能性食品・美容食品・スポーツ栄養補助食品に幅広く活用可能な高含量蛋白原料。
高純度ヤマノイモペプチド（Chinese Yam Peptide）は、ヤマノイモ由来の蛋白質を酵素分解して得られた低分子ペプチド素材です。本製品は**蛋白含量80％、ペプチド含量60％**という高規格を持ち、アミノ酸バランスに優れ、吸収効率を重視した食品・サプリメント用途に最適です。 ヤマノイモは、伝統的にスタミナ補給や美容・健康維持に用いられてきた植物性素材で、近年は植物性タンパク源として注目されています。本製品はヤマノイモ由来のムチン様成分や有用アミノ酸を含み、タンパク強化だけでなく機能性付与の製品設計にも対応可能です。 酵素分解により高い水溶性を実現しており、透明感のある水溶液を形成できるため、ドリンク、ゼリー、粉末飲料などの加工適性も高く、風味も穏やかで植物由来特有のクセが少ないため、さまざまなフォーミュレーションに無理なく組み込めます。 さらに低分子化による消化吸収のしやすさから、スポーツ栄養、美容サプリメント、日常の栄養補給食品まで幅広い市場で利用可能です。植物由来・高純度・高機能を兼ね備えた次世代型タンパク素材として、差別化を求めるメーカーに最適な原料です。
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基本情報
原料名：ヤマノイモ（Dioscorea opposita）由来ペプチド 規格値：蛋白含量80％以上、ペプチド含量60％以上 形状：淡色粉末 溶解性：水によく溶け、透明度の高い溶液を形成 分子量特性：低分子ペプチド主体（吸収性良好） 製造方法：精製ヤマノイモ蛋白を酵素分解、精製・乾燥 風味特性：クセが少なく、ドリンク・ゼリー・粉末製品に配合しやすい 安定性：熱安定性良好、一般加工条件で品質保持 用途例：プロテイン強化食品、機能性飲料、総合栄養パウダー、美容サプリメント、スポーツリカバリー食品 包装：食品原料仕様（数量・包装形態応相談） 保存条件：直射日光・高温多湿を避けて保管
価格帯
納期
用途／実績例
高純度ヤマノイモペプチドは、吸収性・溶解性・高蛋白含量を備えており、多様な製品カテゴリーで活用されています。 ●スポーツ・リカバリー領域 運動後のリカバリーや持久サポートを目的とした粉末飲料、ジェル飲料、プロテインブレンドに適用可能。植物性で乳製品不使用のプロテイン設計に最適です。 ●美容・エイジングケア分野 低分子ペプチド特性を活かし、美容サプリメント、ドリンク、美容ゼリーに配合。自然志向・クリーンラベル製品との相性も良好です。 ●総合栄養食品・健康補助食品 日常の栄養補給用パウダー、ドリンク、機能性食品で幅広く採用可能。高溶解性により味調整が容易で、既存製品への組み込みもスムーズです。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
