技術の徹底探求により安全でおいしい食品の開発を目指します
独自の酵素処理加工・抽出技術を用いて、食品素材の特徴を活かした加工食品を製造しています。高品質な食品を効率良く生産するために、常に食品製造法の開発・食品製造機械の開発に取り組んでいます。今まで食品利用出来ていなかった副産物(茎、柚子搾汁残渣)を使用した開発製品の製造。未利用の農産規格外品からペースト製品を製造する等、食品のアップサイクルに取り組んでいます。
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基本情報
食料品の研究開発。食料品に関するバイオ技術の開発。食料品の製造技術および品質管理に関するコンサルタント業務。食料品の製造販売(清涼飲料水・調味料・菓子・アイスクリーム類)。
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企業情報
公益財団法人京都産業21は、(財)京都府中小企業振興公社、(財)京都産業 情報センター、(財)京都産業技術振興財団が統合して誕生した財団です。 産学公の連携による中小企業の経営革新、新事業展開、新産業育成、創業、 企業のIT化推進など支援機能をさらに強化し、顧客の立場に立った ワンストップ体制をつくることにより、総合的支援機関として、京都企業の 事業活動の発展と京都産業の振興に貢献することをめざします。 また、京都ビジネス交流フェア2026 事務局として京都ビジネス交流フェア2026の運営も行っており、 2026年2月18日(水)～19日(木)に『京都発・グローバルニッチ戦略展』の開催も行われます。 ご用命の際は、当財団へお気軽にお問合せください。
