食品素材本来の風味を損なわずに、惣菜の見栄えを向上。
惣菜業界では、商品の鮮度を保ち、見た目の美しさを維持することが重要です。特に、出来立ての風味を損なわずに、陳列時の見栄えを良くすることが求められます。従来のたれでは、味付けによって素材本来の風味が損なわれる、または時間が経つにつれて艶が失われるといった課題がありました。当社の『艶光』仕上げたれは、素材の味を邪魔せず、鮮度を保ちながら美しい見た目を実現します。 【活用シーン】 ・惣菜の陳列 ・テイクアウト商品 ・お弁当 【導入の効果】 ・食品の鮮度感アップ ・見た目の向上による購買意欲向上 ・食品ロス削減
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基本情報
【特長】 ・素材本来の風味を活かす無味に近い設計 ・照り・艶を付与 ・冷凍保管後も美しい見栄えを維持 ・幅広い食品に対応 ・安心・安全な品質管理 【当社の強み】 東洋水産グループとして、長年の実績と信頼に基づいた品質を提供。液体調味食品から粉末混合まで、幅広い製品に対応し、お客様のニーズに合わせたOEM製造を行います。
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企業情報
当社は、1919年に製材業として創業し、1944年に株式会社に組織変更後 1952年に会社の主体を味噌・醤油の製造に転換、1970年代から粉体調味料や 即席麺・チルド食品にも進出し着実に事業を拡大してまいりました。 多彩な「食」の提案を通し、皆様に「安心・安全」な製品をお届けし、 豊かな暮らしの実現に貢献いたします。
