IH加熱と過熱水蒸気でスパイスを殺菌。安心安全な熱処理を。
スパイス業界では、製品の品質保持のため、殺菌処理が重要です。特に、微生物汚染を防ぎ、消費者の安全を守るために、効果的な殺菌方法が求められます。従来の殺菌方法では、加熱ムラや風味の劣化が課題となる場合があります。当社のIH加熱式ロータリーキルンは、均一な加熱と過熱水蒸気の併用により、スパイスの風味を損なうことなく、効率的な殺菌処理を実現します。 【活用シーン】 ・スパイスの殺菌処理 ・香辛料の殺菌処理 ・ハーブの殺菌処理 【導入の効果】 ・均一な加熱による確実な殺菌 ・風味を損なわない高品質な製品 ・CO2排出ゼロによる環境負荷低減
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基本情報
【特長】 ・加熱エリアを複数ゾーンに分け、1℃単位での温度制御が可能 ・IH加熱により、ガス加熱よりも正確な温度コントロール ・バッフルプレートで効率的な撹拌と熱処理 ・熱効率約90％で、排熱による作業環境悪化と排気設備の負荷を軽減 ・過熱蒸気との併用で、酸化防止と発火事故を防止 【当社の強み】 食品加工機械の開発・設計・製作を幅広く手掛けており、IH（誘導加熱）技術を応用した加熱調理機械に強みを持っています。お客様のニーズに合わせた最適なソリューションを提供します。
価格情報
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価格帯
500万円 ~ 1000万円
納期
※約4ヶ月～6ヶ月間（要問合せ）
用途／実績例
・コーヒー豆の殺菌、焙煎。 ・胡麻の殺菌、焙煎。 ・ナッツ類の殺菌、乾燥、焙煎。 ・茶葉の殺菌、乾燥、焙煎。 ・スパイス系香辛料の殺菌、乾燥、焙煎。
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企業情報
食品加工機械をメインに、自動車・電機部品の検査機・組立機やケミカル分野の装置まで幅広く開発、設計・製作を行っております。 特にＩＨ（誘導加熱）を利用した加熱調理機械、過熱蒸気発生装置、反応管などは専用機から量産機まで対応しております。
