粉ミルク栄養粉末向け DHAマイクロカプセル粉末 ホエイ蛋白被覆
DHAマイクロカプセル（ホエイベース） 微細藻類由来オメガ3粉末 乳清蛋白被覆・高分散・高安定タイプ（7％・10％・20％）
溶解性と分散性に優れたホエイ被覆DHA粉末 粉ミルク・プロテイン用途に最適な高機能オメガ3素材
本製品は微細藻類由来のDHA藻油（トリグリセリド型）を原料とし、乳化・高圧均質・スプレードライ工程を経て製造されたマイクロカプセル型DHA粉末です。被覆材として牛乳由来の乳清蛋白（ホエイプロテイン）を採用し、優れた分散性と溶解性を実現しています。 微細化されたDHA油滴をサブミクロン〜ナノレベルで安定的に包埋することで、酸化劣化を抑制しつつ、粉体としての流動性・安定性を確保しています。粉末は非粘着性でダマになりにくく、水系製品にも均一に分散可能です。 本製品は粉ミルク、調製乳粉末、プロテイン製品などに適しており、乳由来タンパクとの親和性が高く、製品設計の自由度を向上させます。安全性と品質管理を重視したオメガ3原料として、乳児用から一般食品用途まで幅広く対応可能です。
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基本情報
原料由来 微細藻類（Schizochytrium属） 脂質構造 トリグリセリド型（TG型オメガ3） 主要成分 DHA藻油 乳清蛋白（ホエイプロテイン） 製品形態 マイクロカプセル粉末（スプレードライ） 含有量ラインナップ DHA含有量：7％ / 10％ / 20％ 製造プロセス 微細藻類発酵 DHA藻油抽出・精製 乳化・剪断処理 高圧均質 スプレードライ乾燥 カプセル構造 ホエイ蛋白被覆 サブミクロン〜ナノ分散構造 高包埋率設計 物性特性 粉末外観：白色〜淡黄色粉末 非粘着性・非凝集性 吸湿・潮解しにくい設計 機能特性 高分散性 優れた溶解性 高流動性 酸化安定性 低臭気設計 品質特性 ロット間安定性 一貫生産による品質均一化 EPA含有量低減設計 包装仕様 1kg×10袋 / 箱 5kg×2袋 / 箱 食品用アルミ袋 保存条件 冷暗所保存 高温多湿回避 未開封24ヶ月
価格帯
納期
用途／実績例
本製品は乳清蛋白ベースのマイクロカプセル構造により、粉末食品およびプロテイン系製品において高い適合性を有します。 主な用途分野 乳児用粉ミルク 調製乳粉末 プロテインパウダー 固体飲料 栄養補助食品 特別用途食品（特医食品） 具体的な用途例 乳児用調製粉乳 → DHAの安定供給と安全性確保 幼児用栄養強化ミルク → 成長サポート用途 ホエイプロテイン製品 → タンパクとの親和性が高く均一分散 DHA強化固体飲料 → 水溶解時の分散性良好 妊産婦向け栄養粉末 高齢者向け栄養補助食品 本製品はホエイプロテインとの相溶性に優れているため、プロテイン製品や乳系粉末とのブレンド時に均一性を維持しやすく、製品品質の安定化に寄与します。 またマイクロカプセル化によりDHAの酸化を抑制し、長期保存製品においても品質維持が可能です。魚油由来ではないため、風味面および安全性の観点からも幅広い用途で採用されています。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
