周波数923MHzで解凍の深透が格段に深い！フェライト製テンパリング装置
『MIP型』は、冷凍された肉、魚、果物等を、食品に適した マイクロ波で解凍するマイクロ波解凍機です。 マイクロ波により凍結時に氷が最大に成長した温度域 -1～-5℃までを短時間で通過し解凍するため、 組織の破壊がありません。また、ドリップによる タンパク質等の流失が抑えられます。 棚移動の必要がなく、解凍品の取扱い作業が最小限に 抑えられ、ダンボール箱に入れたままでの解凍も可能。 短時間に解凍できるため必要な時すぐに解凍でき、 計画生産にも対応できます。 【特長】 ■品質維持と収率アップ ■作業の効率化 ■必要時にすぐ対応可能 ■衛生的(ステンレス製、水洗い可能) ■安全基準をクリア(OSHA規定) ■長寿命で経済的 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【ラインアップ】 ■MIP12：トンネルタイプ ・解凍能力15.4t/h ・コンベアによる連続解凍 ・トランスミッター(75kW)を最大4台まで接続可能 ■MIP10：バッチタイプ ・解凍能力3～10t/日 ・1回で冷凍品136kgを数分で解凍可能 ■MIP4：ミニバッチタイプ ・解凍能力1～3t/日 ・1回の解凍量は最大25kg ■MIP3：超小型バッチタイプ ・解凍能力0.5～2t/日 ・1回の解凍量は約20kg ・トランスミッター(30kW)内蔵型で省スペース設置が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【解凍対象例】 ■赤身肉85％の牛肉 ■赤身肉50％の牛肉及び豚肉 ■鶏肉 ■鱈 ■リンゴ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
【フードソリューション部紹介】 食品工場の「困った」を、技術で解決する。 フードソリューション部は、解凍・冷凍技術を中心に、食品の品質向上、生産効率化、省人化など、 食品工場が抱えるさまざまな課題を解決する専門チームです。 「解凍ムラをなくしたい」「品質をもっと高めたい」「生産能力を上げたい」「人手を減らしたい」――。 私たちは、お客様の原料・製品・生産量・工程・既存設備を丁寧に分析し、最適な機器選定から設備計画、 導入、稼働後のサポートまで一貫して対応します。 マイクロ波解凍、ミスト式解凍、冷凍などの先進技術と、長年培ってきた食品機械・プラントエンジニアリングの 知見を融合。 「機械を売る」のではなく、「課題を解決する」。 現場に寄り添い、お客様とともに最適な答えを追求し、食材の価値と食品工場の未来を支えます。
