コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング
【特長】 ■3,000回/分の高速回転 ■幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり ■フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構 ■肉温計付 ■刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き）
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基本情報
【製品仕様(抜粋)】 ■機械寸法CM-21：幅1,030×奥行710×高980mm CM-41：幅1,380×奥行910×高1,080mm ■機械重量CM-21：165kg CM-41：320kg ■最大積載重量CM-21：15kg CM-41：25kg ■使用電源三相200V 50/60Hz ■モータ容量CM-21：ナイフ 3.9kW / ボウル 0.18kW CM-41：ナイフ 8.09kW / ボウル 0.5kW ■ボウルCM-21：22L 高速20回/分・低速10回/分 CM-41：40L 高速20回/分・低速10回/分 ■ナイフ6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
国内16営業拠点と海外14ヶ国における提携ネットワークを通して、テクノロジー・エンジニアリング・コンサルティングの3つの事業領域で、お客様の利益を共創します。 商品提案からライン化、食品機械開発製造まで、食品製造の課題に対してすべての角度から解決策を提供します。
