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更新日:2026年10月01日 集計期間:2026年09月23日〜2026年09月29日 ※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
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白濁性がなく品質安定性に優れた液状マルトデキストリン
安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ!
でん粉からつくられた保水性糖質素材!食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ
ギンモクセイ精油(Osmanthus)は、蒸留法で抽出された甘美な花の香りを持つ100%純天然のエッセンシャルオイルです。
水飴と置き換えた際にも違和感なくご使用可能!食品にボディ感を与える保水性糖質素材
グラスフェッドの鹿から誕生したプラセンタです!
天然素材のオリゴ糖
当社で取り扱っている製菓用原料をご紹介!
かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に
新鮮なジャスミンの花から抽出された、優雅で甘美な香りのジャスミンサンバックアブソリュート精油。
ギンモクセイ精油は、CO2超臨界抽出法で得られる100%純天然のエッセンシャルオイルで、華やかな香りと高い品質が特徴です。
華やかでスパイシーな香りで心を浄化。仏手柑精油でリフレッシュし、心身の調和を取り戻す。
自然の力をそのまま閉じ込めた、タンポポ精油で心も体もリフレッシュ。
高糖度商品での結晶性糖質の結晶防止に効果!糖度を高めても雑味がありません!
マルトース水飴と同程度!低分子量の糖質であるほど高浸透圧低水分活性となります!
北海道産てん菜糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップ
たれ・ソースの商品開発、OEMならお任せ下さい!
鯨類捕獲調査の副産物から製造された安心の原料!
冷凍レモン透明濃縮果汁400GPL
日本コーンスターチの糖化製品は、多種多様な食品になくてはならない甘味料として、 多くのお取引先様に利用されています。
各種の細菌に対し溶菌作用有り!生体防御物質のご紹介です。
サンプル進呈あり!国産牛脂と香味野菜を使用したロースト感のある香味油
ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます!
油脂本来の香りをそのまま再現!
強い抗菌・抗酸化作用!様々なプロポリス原料をラインアップ
安全と安心な健康食品原料を届けます
「心に響く香りづくり」が当社のモットーです!
処理方法や製造工程により使い分けが可能!さまざまな原料を接着できる機能素材!
液体状態の乳酸菌培養液で立ち上がりが比較的早く、スムーズに発酵が行われます。 ご要望に応じて指定培地での製造も可能
飲んだ後もすっきり、翌朝をサポートする植物複合エキス!!
酵素研究の博士課程修了研究者によるインドの新鋭企業。酵素の知識をふんだんに生かして製造効率を高めコスト削減に成功しています。
美容業界向けに好適。コラーゲンの真の力、吸収率で差をつける
和風たれから洋風たれ、から揚げ粉まで。豊富なNB製品でお客様をサポートします
新鮮なジャスミンの花から抽出した、華やかで濃厚な香りのジャスミンサンバックコンクリート。
甘美で華やかな香り、大花ジャスミン精油。心を癒し、美容にも効果的な100%純天然精油。
ギンモクセイコンクリート(Osmanthus fragrans)は、華やかで甘美な香りが特徴の100%純天然オイルです。
サンショウの力、自然の恵みを凝縮した純粋なエッセンシャルオイル。
自然の力を凝縮した、100%純天然当帰精油で心身の調和を。
リラックスと安眠をサポートする、自然の恵みホップ精油。
自然の恵みを凝縮した、優美でフローラルな香り。スイカズラ精油で心と肌を癒す。
餡に入れても、何に入れても透明性やツヤなどが出る!ピュアトース導入事例のご紹介
素材の風味を引き立てる!多様な機能性により様々な食品使用可能な保水性糖質素材をご紹介!
マルトトリオースは水を安定化させる効果が高い!また、でん粉の老化抑制に効果があります!
伝統的な製造工程、まさに至芸の手造り品!
冷凍オーガニックレモンストレート果汁 シチリア/イタリア産
冷凍オーガニックオレンジストレート果汁 シチリア/イタリア産
ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください!
ドリンク、ゼリーなどの配合に最適!岡山県産を中心した18種類の野菜や果物を発酵・熟成させた液体タイプ原料
ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に好適!液体原料のAK02をご紹介します
75種類の植物発酵エキス配合!美容・健康ドリンクにおける定番の液体タイプ原料
食品・化粧品の原料として幅広く利用可能!鶏卵白を酵素で低分子化した卵白素材
高純度に精製されたヒアルロン酸!高い保水性を有している成分です。
ナカムラクリニック オリジナルブランド 水溶性ケイ素「KEISO」
サンプル進呈あり!食品加工全般の食感改良や作業性の改善に使える乳化油脂
ラードを香味野菜で炊き出し、調理感とコク・旨味を表現! 無料サンプルあり!香ばしいラードのシーズニングオイル
高品質チアシードオイルの原料供給承っております!
イタリア産のひとつの固有な品種から得られたインゲン豆精製エキス!
還元型コエンザイムQ10を40%含有!
抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原料
クマイザサ粉末やツルアラメエキス末など国産原料8種類を一覧でご紹介!
少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。
濃厚な味!温州みかんとオレンジを交配した清見タンゴールのストレート果汁
夏の枝変わりでできた品種「サンフルーツ」を丸ごと絞ったストレート果汁
鰹節の特長を最大限に活用!
味・色・香りを除去!はちみつ特有の癖がない飲料・調味液などに最適はちみつ
刻みたてのネギの香りを再現しました!
【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に!ソフトさとしっとり感を長期間持続させる流動状の乳化油脂です。フードロス削減に貢献します。
トレーニング、栄養状態改善に負担をかけません!
黒糖本来の味と香りを生かした一品!料理の隠し味としても適してます
食品原料・健康食品原料・オイル関連品などを取り扱っております
ナノ化したビタミンCをリン脂質でコーティングした健康食品原料をご紹介
大豆に匹敵する高い栄養価をもつヘンプを使用したオイルの研究や効果をご紹介
さまざまな物性の生地を保型!弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材
沖縄の地域社会から世界へ通用する商品・サービスをお届けします!
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有機JAS認定!栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬、無肥料の果実です!
体内でドーパミンに変化する物質を含み、集中力向上、疲労回復、パーキンソン病症状改善に期待できます。
お客様と共に徹底追及し、味づくりのお手伝いをしております
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繊細で甘美な香り、心を癒すジャスミンサンバック精油。
新鮮なジャスミンの花から抽出された、甘美で深みのある香りのアブソリュート精油(RF)。
根から引き出された自然の力、党参エキス精油で心身に活力を。
リュウガンの自然な力で、肌と心をリフレッシュ。
心を解きほぐし、幸福感を与える。ジャスミンサンバック精油で癒しのひとときを。
優雅な香りで心を癒し、安らぎをもたらす。スイカズラ精油で深いリラクゼーションを。
エネルギーとバランスをサポートする、アメリカニンジンの自然なエッセンス。
小~中ロットの生産および試作に対応しています
"だんご"の冷凍が可能に!計画生産ができ、食品ロスも減った事例のご紹介
大福をはじめどら焼きや蒸し饅頭などに!過去に製菓製パンへ掲載したレシピをご紹介
食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ!相対甘味度は砂糖の約1/3
もち生地、羊羹、フィリング、各種餡、ジャムなどに!違和感のない甘さとなります!
コク向上・エグ味のマスキングなど!乳風味や果汁風味などを引き立て高級感のある味わいに!
求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要!静菌効果が見込めます
ヒートショック防止効果が期待可能!冷菓における物性や食味食感の向上に役立ちます!
試験条件:糖質濃度10%、pH6.0、加熱時間120分の加熱による着色性データをご紹介!
pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能!食品の保存性もアップ!
pH2~5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させることが可能!
添加した後にすぐ冷却をすることが有効!アミノ酸存在下における着色性をご紹介!
飴、錦玉、カステラ、フィナンシェなどの用途に!保管期間中のパサつきやべたつきを抑制可能
ゼリー、プリン、水羊羹、わらび餅など!離水による白濁化も抑えることが可能です!