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本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

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食品の味質変化を抑えつつ、pHを穏やかに調整するグルコノデルタラクトン

• 凝固剤
• pH調整剤
• 酸味料

【これまでの冷凍食品の常識を変える品質改良剤】冷解凍後の食感の向上・歩留まり向上・旨味成分の流出を抑制します。

• pH調整剤

米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整剤です

• pH調整剤

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です

• pH調整剤

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！

• pH調整剤
• 調味料

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

• 酵素
• pH調整剤
• 調味料

プール関連薬品や理科の実験資材など！豊富なラインアップでご紹介

• 化学薬品
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• その他 計測・測定機器

生化学緩衝剤, キレート試薬, 比色試薬, 金属指示薬, 膜タンパク可溶化剤

• タンパク質抽出キット
• pH調整剤
• その他 水質分析

品質とコスト両方重視の御社をサポート致します

• 日持ち向上剤
• pH調整剤
• 酸化防止剤

【日持ち向上・pH調整・調味】惣菜の日持ち向上に。国内在庫で安定供給可能な酢酸ナトリウム

• 日持ち向上剤
• 酸味料
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【酸味調整・pH調整・日持ち向上】少量添加で酸味を付与

• pH調整剤
• 酸味料

【低塩化・保存性向上・pH緩衝】塩味と水分活性低下作用を併せ持つ、水産・畜肉加工品に最適な添加物

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

無機化学品・水処理薬品関連・表面処理薬品関連などの工業薬品を多数ラインアップ

• pH調整剤
• 水処理用薬剤
• その他 添加物・添加剤

膨脹剤、pH調整剤、調味料に使用が最適！

• 膨張剤
• pH調整剤
• 調味料

最適な改良剤を開発し課題を解決いたします。

• ゲル化剤
• pH調整剤
• 発色剤