業務用厨房機器の週間閲覧数ランキング

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載しています

• 炊飯機器
• 業務用厨房機器

特注品 製作可能！シンクをはじめ、作業台や棚などを掲載しています

• 業務用厨房機器

本格的なプロが焼き上げるバームクーヘンの香りは、何とも言えない美味しさを醸し出します

• 業務用厨房機器

これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れます！

• 食品工場設備
• 調理器具
• 業務用厨房機器

特許取得の4層構造

• 調理器具
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオーブン

• その他 オーブン・焼成機
• 業務用厨房機器

プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」

• 調理器具
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品
• 調理器具

料理に合わせて詳細運転設定！食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実現します

• 業務用厨房機器
• その他 加熱機器

小型業務用ディスポーザー。1台で100人程度までの生ゴミを数分で処理。

• 生ごみ処理装置
• シンク
• 業務用厨房機器

野菜調理機器や、ミートチョッパーなど豊富にラインアップ

• 調理器具
• 業務用厨房機器

美味しさはそのままに、固形燃料・室内で炊けます

• 業務用厨房機器

前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能！6個のバーナーを個々に調整できます

• その他 オーブン・焼成機
• 業務用厨房機器

高品質な製品を短納期で対応可能！

• 業務用厨房機器

解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

• 解凍機
• 業務用厨房機器
• 食品工場設備

独創的なアイテムが、“利便性”を追求。

• 業務用厨房機器
• 調理器具
• 業務用卓上用品

厨房空間を演出するステンレスフード！ご希望の機能やデザインにも対応します

• その他 厨房機器・製品
• 業務用厨房機器

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載しています

• 業務用厨房機器
• スチームコンベクションオーブン

熱風循環システム！庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能なコンベンションオーブン

• コンベクションオーブン
• 調理器具
• 業務用厨房機器

天然素材のパッケージ・竹かごを扱う創業大正12年の折箱屋！

• 業務用厨房機器
• 食品用容器・パッケージ
• 植物由来容器

搬送されたトレーに連続的に自動整列供給することで、食品や化学工業製品の生産ラインを省人化・効率化します。　※展示会へ出展

• 業務用厨房機器

ハイパワーで煮込み、炒め物などの各種加熱調理ができるIH調理器をご紹介いたします！

• コンロ台
• その他 厨房機器・製品
• 業務用厨房機器

1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におすすめです

• 業務用厨房機器
• その他 フライヤー

厨房環境を改善！必要な部分のみを冷やす無駄のない空調システムのご紹介です

• 業務用厨房機器
• 空調システム
• 精密空調機

積載重量100kg、走行距離20km！現場の生産性向上とコスト削減に貢献します

• 業務用厨房機器
• その他 ワゴン・運搬
• ワゴン

調理量に合わせて調理時間を自動的にコントロール！さまざまな新機能を搭載しました

• 業務用厨房機器
• スチームコンベクションオーブン
• コンベクションオーブン

「深曲げ・浅曲げ・特注対応！スリーナイン島野の加工技術を惜しまず投入し、バリ処理の課題を解決する安全対策『バリ隠し』」

• 加工受託
• 業務用厨房機器

お豆腐屋さんにオススメ！1時間で30～60kgの脱皮分離ができます

• 業務用厨房機器
• 皮むき機
• その他 食材処理

これまでにない熱風と循環方式で素早い焦げ目と焼きムラのない調理を実現！

• 業務用厨房機器

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！

• 業務用厨房機器
• 炊飯機器
• その他 厨房機器・製品

業務用ディスポーザー。1台で200人程度までの生ゴミを数分で処理。

• 生ごみ処理装置
• シンク
• 業務用厨房機器

業務用ディスポーザー。1台で300～500人程度までの生ゴミを数分で処理。

• 生ごみ処理装置
• シンク
• 業務用厨房機器

2馬力ACモーター搭載。1台で500人対応の業務用ディスポーザー。

• シンク
• 業務用厨房機器
• 生ごみ処理装置

2馬力BLDCモーター搭載。1台で500人対応の業務用ディスポーザー。

• シンク
• 業務用厨房機器
• 生ごみ処理装置

感知、認識、予測、記憶能力を持ち、シェフとコミュニケーションをするインテリジェントな調理システム

• 業務用厨房機器

今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮！

• 業務用厨房機器

製パン製菓の原材料・副資材・食品機械で、お客様の繁栄を支えます

• 業務用厨房機器

正確な手洗い時間で食中毒・細菌感染を予防！HACCP対応製品

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

最大8個のレシピスロット！和洋中問わず様々なメニューの調理が可能

• 業務用厨房機器

大量調理はもう、重労働ではない！総合的に作業時間の短縮となります

• 業務用厨房機器

大量調理はもう、重労働ではない！ブレージング以外にも本格的な煮込み調理が可能

• 業務用厨房機器

喜ばれる厨房・店舗作りのためにサポートいたします！

• その他 食品取扱い店舗用 用品
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載！

• 業務用厨房機器
• 冷蔵平型ショーケース
• その他 冷蔵・冷凍

“厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します！

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

ハイクオリティーキッチンカーでの開業が可能です！

• その他 厨房機器・製品
• 業務用厨房機器
• その他

新開発の消臭炭を使用した脱臭に優れた消臭ダクト！

• 食品工場設備
• 業務用厨房機器

設置後の修理・メンテナンスや、野外イベント時などのスポットでのレンタル等も可能です！

• 業務用厨房機器
• 冷蔵庫
• その他 厨房機器・製品

オーダーメイド＆豊富な既成ラインアップ！高品質・短納期・低コスト

• 食品工場設備
• その他 滅菌・殺菌・消毒機器
• 業務用厨房機器

しっとり食感のパンが焼き上がります

• 調理器具
• 業務用厨房機器
• 製パン機

シンプルに楽しいフードエンターテインメントツールのご提案です

• 業務用厨房機器
• その他 サービス機器

耐摩擦性に優れ切れ味が長期間持続する本焼入れ包丁！

• 業務用厨房機器

切れ味で魅了する価値ある道具！職人の手仕事が生む、真のメイド・イン・ジャパン

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品
• 調理器具

お客様の業態に応じて豊富なラインアップを取り揃えています！

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様にお届けします！

• 業務用厨房機器
• 調理器具
• その他 厨房機器・製品

本職研ぎを施した洋包丁を掲載しております

• その他カッター
• 調理器具
• 業務用厨房機器

豊富なバリエーションでお客様のニーズにお応え！選べるシンクトップのキッチン流し台や吊戸棚、シューズボックス（下駄箱）等も多数掲載

• シンク
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

軽い・使いやすい・頑丈！デザイン性と機能性を兼ね備えた食器洗浄機用ラック

• その他 厨房機器・製品
• 業務用厨房機器

ウレタンチューブ用　ステンレス継手（ＳＵＳ３１６製）

• 業務用厨房機器

ふっ素樹脂チューブ用　ステンレス継手（ＳＵＳ３１６製）

• 業務用厨房機器

解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

• 解凍機
• 業務用厨房機器
• 食品工場設備

解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

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• 業務用厨房機器
• 食品工場設備

解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

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解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

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解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

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解凍技術のすべて　ー「解凍」の正解とは！？ー

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• 食品工場設備

一度に様々な食材を均一な高品質解凍、作業効率を改善！

• その他食品機械
• 解凍機
• 業務用厨房機器

一度に様々な食材を均一な高品質解凍、自動鮮度保持！

• その他食品機械
• 解凍機
• 業務用厨房機器

大容量食材を高品質解凍、歩留まり向上と作業効率UP！

• 食品貯蔵保管装置・設備
• 解凍機
• 業務用厨房機器

大容量の食肉を高品質に解凍し、鮮度を保持します！

• 食品貯蔵保管装置・設備
• 解凍機
• 業務用厨房機器

一度に様々な食材を均一解凍、作業効率を改善！

• その他食品機械
• 解凍機
• 業務用厨房機器

製菓・製パン用機械のことなら、正城機械にお任せください！

• 業務用厨房機器
• 製パン機

まだ間に合う！HACCP完全義務化

• 業務用厨房機器
• 冷凍庫
• HACCP管理システム

人と環境に優しい次亜塩素酸水で除菌手洗いができる！

• 業務用厨房機器
• 電解水殺菌器
• 卓上型洗浄器

手をかざすだけ非接触式で清潔！コンパクトだから簡単設置できます

• 業務用厨房機器
• 電解水殺菌器
• 卓上型洗浄器

非接触式センサー搭載でとっても衛生的！身の回りの除菌用水として活用できます

• 業務用厨房機器
• 電解水殺菌器
• 卓上型洗浄器

水素のチカラでリフレッシュ！美容と健康をサポートします

• 業務用厨房機器
• 電解水殺菌器
• 卓上型洗浄器

店舗向けの卓上型IH調理機です。熟練のシェフいらずで誰にでも簡単に調理出来ます。

• 回転炒め機
• その他 炒め機
• 業務用厨房機器

厨房設備などの衛生管理に。中世菱機の弱酸性で安心・安全。小型で高機能。次亜機能水で各施設の衛生管理をサポート！

• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品
• 殺菌水製造装置

生地の傷みが少なく正確な分割を実現します！

• 製パン機
• 業務用厨房機器

生地にダメージをあたえず正確に分割が可能！

• 製パン機
• 業務用厨房機器

シンクから調理台、吊戸棚など板金物がハイクオリティ、更にリーズナブルなお値段でご紹介

• シンク
• 業務用厨房機器
• 調理台

後方排気式ゆで麺機から角槽ラーメン釜や涼厨ゆで麺機をご紹介

• ゆで麺機
• 業務用厨房機器
• ゆで釜

電気式からガス式の上火式焼物器から下火焼物器、ガス式においては両面式焼物器までをご紹介

• 魚焼き機
• 業務用厨房機器
• 焼成機

ガス・電気式の自動餃子焼器やスタンダードの餃子焼器などをご紹介

• 餃子焼機
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適！

• その他 フライヤー
• 業務用厨房機器
• 調理器具

ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったままの調理が可能

• 業務用厨房機器
• スチームコンベクションオーブン
• 調理器具

真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ！

• 調理器具
• 業務用厨房機器
• その他 厨房機器・製品

白米計量と洗米を同時に行う、コンパクトな装置

• 業務用厨房機器
• 精米機

当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！

• 業務用厨房機器
• シンク
• 作業台

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

• 業務用厨房機器
• その他 食品取扱い店舗用 用品

厨房のお困りごとお聞かせください！

• 衛生管理
• 業務用ガラス食器
• 業務用厨房機器

食器洗浄機の利用により、人件費の節約や経費節減に貢献します！

• その他 厨房機器・製品
• 業務用厨房機器

寸銅鍋から万能トングまで多種多様な業務用厨房用品をご紹介

• 業務用厨房機器

【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめとした弊社商材を一挙にご紹介！

• その他 オーブン・焼成機
• 業務用厨房機器

コンベアーシステムから反転機・ほぐし機まで幅広いラインアップ

• 食品工場設備
• 炊飯機器
• 業務用厨房機器

厨房スペースが有効に利用可能な省スペース加熱調理器！

• コンロ台
• 調理台
• 業務用厨房機器

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン！

• その他 加熱機器
• その他 製造装置
• 業務用厨房機器

出来立ての燻製で食卓に夢と香りを

• その他 加熱機器
• 業務用厨房機器

望みどおりのスモークカラー・香り・味をご提供。貴社の素晴らしい商品の味を引き立てる役目も担っています

• 業務用厨房機器

業務用の厨房・製菓用品を多数ご紹介！

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• シンク
• 作業台