医薬・食品関連の製品一覧
- 分類:医薬・食品関連
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
受変電・空調・ボイラーを一括管理!CO₂削減と省エネを両立する脱炭素ソリューション
- 機械・設備据付/解体/移設
- その他エネルギー機器
- その他 エネルギー設備
病院・介護施設の脱炭素経営に貢献!特許技術で節水・省エネを自動化し、コストと環境負荷を同時に削減
- シンク
- 湯沸機器
- その他 厨房機器・製品
検査データ活用による品質改善!画像解析技術の導入で、品質安定化と人手不足解消へ
- 画像解析
- その他検査機器・装置
選択的に金属を高効率・高速加熱!コイル設計で理想の加熱を実現
- 加熱装置
- その他 加熱機器