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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
野菜&フルーツ滅菌器の世界市場:容量<= 10L、容量> 10L、家庭用、商業用
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鉄酸カリウムの世界市場:鉄酸カリウム電解、化学酸化、水処理、水産養殖、電子産業、防衛、その他
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クライオポンプの世界市場:1000std以下リットル、1000〜2000stdリットル、20000〜4000stdリット ...
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化学計算ソフト / ナノスケールデバイスの電流電圧特性を含むナノ構造の非平衡量子輸送を予測することが可能
- その他組込み系(ソフト&ハード)
- 計算化学
防音ガラスの世界市場:中空ガラス、真空ガラス、合わせガラス、バス停、空港、駅、工場、その他
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計算結果を可視化する方法を扱ったりする際などに活用された事例
- ソフトウェア(ミドル・ドライバ・セキュリティ等)
ポリアミド樹脂(PA)の世界市場:反応型、非反応型、コーティング剤、接着剤/シーラント、その他
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