更新日： 集計期間:2025年06月04日～2025年07月01日
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お好み味はなんですか？長年の実績を誇るアイスの元を作る機械！
1963年(昭和38年)以来、技術者の養成と豊富な技術資料の蓄積によりアイスクリームフリーザーの納入実績は、今日では約750シリンダーに至り、機械とともに多くの経験を積み重ねて参りました。 長年の実績と多くの知識により、お好みのアイスクリームを製造致します。 また近年このアイスクリームの抽出技術が、実は他の業界でも役に立つことがわかってきました。カタログをご覧になって頂き、お手伝い出来ることであれば気軽にご相談下さい。 ◇◇3種類のラインナップとご紹介いたします◇◇ １．ＷSフリーザー ２．CSフリーザー ３．MFフリーザー ◇◇カタログは英語版をダウンロード頂けます◇◇ ●お気軽にお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
急速凍結し風味を閉じ込める急速冷凍庫と、製品の風味を逃さない冷凍保管庫をご紹介
戸倉商事株式会社の取り扱う『ショックフリーザー・ストックフリーザー』 についてご紹介します。 当社の製品は急速冷却・急速冷凍でおいしさ、品質をそのままキープ。 食品の安全性・生産性の向上に貢献します。 また、すばやく冷却し保管できるので計画生産でき、作業時間の短縮を 実現します。 【特長】 ■おいしさそのまま ・すばやく冷却し風味を封じ込める ■安全性アップ ・細菌が増殖しやすい温度帯を短時間で通過し食の安全性を守る ■作業効率アップ ・素早く冷却し保管できるので計画生産できる ・作業時間の短縮を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
ダイレクトドライブ＆スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃えたスパイラル搬送システム！
『スパイラルフリーザー ダイレクトドライブスタッカータイプ』は、食品加工生産ラインや水産加工工場、農産物の冷却・冷凍・対応が出来る大量生産型コンベアーです。 従来の主軸ドラムとは異なり、ドラムに設けたドライブバーでベルトを直接駆動する為、搬送エラーを解消します。 また、ベルトを積み重ねる事により省スペース化が可能です。 【特長】 ■ダイレクトドライブ方式を採用 主軸ドラムに設けたドライバーとベルトが直接噛み合って搬送される為、製品の乱れや搬送トラブルが激減します。 ■スタッカー方式採用 ベルトの上に直接ベルトを乗せるので走行レールとなり、設置スペースが省スペース化されて洗浄性に優れています。 ■モジュール単位での交換が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
試料の凍結を簡単に実施できます。
コントロールレートフリーザ－は、液体窒素を使用して試料を凍結する際の温度制御を試料の特性に応じた任意の設定で実施することができます。 試料に応じた冷却カーブは複数記憶可能です。
コンパクト設計で空間の有効活用を推進
定型ケース詰め製品の冷凍が可能！ 工場のオーバーヘッド空間を有効に活用できるシステムです。 【基本仕様】 ○庫内温度：-35℃ ○能力：120ケース／H ○ケース寸法：520W×400L×45H ○ケース容量寸法：800W×800L×100H 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
コンパクト設計で空間の有効活用を推進！
当製品は、定型ケース詰め製品の冷凍が可能なNewタイプの 搬送フリーザーです。 設置面積が小さいため、工場のオーバーヘッド空間を有効に活用できます。 庫内のメンテナンスや清掃も安易なシンプル設計。 均一な冷却効果で、安定した生産プロセスを促進します。 【特長】 ■設置面積が小さい ■空間の有効活用が可能 ■シンプル設計 ■均一な冷却効果で、安定した生産プロセスを促進 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！安心安全のスパイラルシステム！
当製品は、安心安全のスパイラルシステムを持つフリーザーです。 当社の豊富な経験と実績から開発され、独自の対流システムにより効率化の冷却を実現した製品です。 ・ 積層式 だから 最小 の スペース で設置が可能 ・ 独自の 対流システム で 冷却 を 効率化 ・ 製品に適している搬送ベルトの選択が可能 ・ 高圧 洗浄 シャワー 採用 で 衛生的 自動化による、カウント定数量包装ライン等もお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■ スパイラル システム ■ 効率化 の冷却 を 実現 ■ 高圧 洗浄 シャワー 採用 ■ 積層式 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
DLシリーズでは、55Lから365Lまでを展開しております。
DLシリーズでは、55Lから365Lまでを展開しております。－80 ℃ ・-85℃タイプで、ドライアイスの昇華にも耐え、長期保存を実現します。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
外形寸法 W1055×D730×H865mm 、内容量 230リットル
DLシリーズでは、55Lから365Lまでを展開しております。－80 ℃ ・-85℃タイプで、ドライアイスの昇華にも耐え、長期保存を実現します。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
外形寸法 W1305×D730×H865mm 、内容量 300リットル
DLシリーズでは、55Lから365Lまでを展開しております。－80 ℃ ・-85℃タイプで、ドライアイスの昇華にも耐え、長期保存を実現します。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
外形寸法 W1505×D730×H865mm 、内容量 365リットル
DLシリーズでは、55Lから365Lまでを展開しております。－80 ℃ ・-85℃タイプで、ドライアイスの昇華にも耐え、長期保存を実現します。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
脂肪の酸化を防ぎ、タンパク質の分解を抑えながら鮮度を保ちます
KFシリーズは、-60℃保存で、マグロなど食材の脂肪の酸化を防ぎ、タンパク質の分解を抑えながら鮮度を保ちます。機械室コンデンサーのフィルター掃除作業を排除し、メンテナンスフリーを実現いたしました。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
100mm断熱材仕様により、省エネルギーでの超低温冷凍が可能です。
わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、 食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで 社会に貢献しています。 OFシリーズでは、130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。 －60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。 100mm断熱材仕様により、省エネルギーでの超低温冷凍が可能となりました。 【特徴】 ■130Lから480Lまで幅広いタイプ ■－60℃保存 ■100mm断熱材仕様 ■省エネルギーでの超低温冷凍 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。
わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、 食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで 社会に貢献しています。 OFシリーズでは、130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。 －60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。 100mm断熱材仕様により、省エネルギーでの超低温冷凍が可能となりました。 【特徴】 ■130Lから480Lまで幅広いタイプ ■－60℃保存 ■100mm断熱材仕様 ■省エネルギーでの超低温冷凍 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
マグロなどの長期保存に最適で、省エネルギーでの超低温冷凍が可能です。
わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、 食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで 社会に貢献しています。 OFシリーズでは、130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。 －60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。 100mm断熱材仕様により、省エネルギーでの超低温冷凍が可能となりました。 【特徴】 ■130Lから480Lまで幅広いタイプ ■－60℃保存 ■100mm断熱材仕様 ■省エネルギーでの超低温冷凍 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
