更新日： 集計期間:2025年08月06日～2025年09月02日
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ケーキ作りに最適な小型タイプミキサー
コンパクトかつ多用途なミキサーとして、多くの方に長年ご愛顧いただいているベストセラーモデルです。 カントーオリジナルミキサーが最高級の生地作りをお手伝いします。 スタンダードタイプHPi-20M／30Mをモデルチェンジしました。 【特長】 ○インバータ制御によるスムーズな回転を実現 ○アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ○プロダクトゾーン、ボール受け金物をステンレス化 ○密閉式安全ガードにより、ミキシング中の異物混入リスクを軽減 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
工場での生産に最適な大型縦型ミキサー
大容量な多用途ミキサーとして、多くの方に長年ご愛顧いただいているベストセラーモデルです。 カントーオリジナルミキサーが最高級の生地作りをお手伝いします。 【特長】 ○ミキサー本体はステンレス素材を採用、衛生面を強化 ○プロダクトゾーンや釜受け部など、接液部やその周辺もステンレス部品を多用化 ○変速部はインバーター制御でオイルレス構造 ○偏心金物部は食品対応グレードのグリスを採用 ○操作パネルはカラータッチスクリーン式を採用することで、 SS-251/501以上の操作性を実現 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
特殊な羽根の形状でミキシング！合理化と均一化を実現するプレミックスミキサー
『VC型』は、混合タンクに原料を投入し、粉体と液体を均一に 効率よくミキシングし、プレミックス生地を製造するミキサーです。 当社独自の特殊な羽根の形状でミキシングすることで、 エアーを一定量以上混入させないため、オーバーミキシングの 心配がありません。 また、従来のバッチ式ミキサーに比べて、一度で大量に製造することが できるため、仕込み回数を減らすことが可能となり、生産の合理化と 製品の均一化を実現いたします。 【特長】 ■粉体と液体を均一に効率よくミキシング ■一度で大量に製造することができる ■生産の合理化と製品の均一化を実現 ■異物混入などの外的要因を受けにくい構造 ■オーバーミキシングの心配がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮する縦型ミキサー！
『SKシリーズ』は、豊富な付属品と様々な作業が可能な縦型プラネタリーミキサーです。パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮。基本サイズのボウルと共に小容量用の兼用ボウルが利用可能な為、少量の生地の仕込みも可能になります。 【特長】 ■静かでパワフル ■扱いやすい4段変速 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
粉体及び、低粘性から高粘性物まで幅広いミキシングが可能！清掃性にも優れております！
『くいっかー』は、均一拡散から練り込みまで、異なるミキシングに 1台で対応する食品用サニタリーミキサです。 独立した4台のモーターでパドルが回転し、回転数・回転方向も、各々の 設定が可能。清掃器具も入れやすく、清掃作業時間を短縮できます。 また、粉体・低粘性・高粘性など、材料の性状に合わせたパドルをラインアップ しており、ニーズに合わせたパドルのオーダーメイドも承ります。 【特長】 ■異なるミキシングが1台のミキサで対応可能 ■4軸独立制御駆動 ■シャフトレスで清掃作業を軽減 ■用途で選べるパドル ■シール部簡単分解・組立 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
均質なミキシング！こしが強く締まりのある多加水麺ができる真空ミキサー
『U.T.15-V型』は、ミキシング中に減圧脱気を行いますので、特色のある多加水麺の製造を行うことができる真空ミキサーです。 2軸方式により粉の流動が活発で自転しながらタンク内を移動。均質なミキシングができ、コシが強く締まりのある麺ができます。 2連のフィルターで真空ポンプへ粉末の侵入をシャットアウト。駆動チェーンをベルトに変更し、静かで異物混入の心配がありません。 【特長】 ■透明感のある麺ができる ■均質なミキシングが可能 ■高速・低速の無段変速及び2段変速を採用 ■駆動チェーンをベルトに変更 ■オプションの一定給水器で正確な加水・ミキシングが可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和する自動ミキサー！
『HDシリーズ』は、連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和し、 水分ムラのない均一な生地を供給できる自動ミキサーです。 高速攪拌による均一なミキシングにより、 螺旋状の攪拌ピンが加水(加液)を効率的に行います。 コンパクト設計により、既設ラインへの導入も可能です。 また、当社の製麺機と連結することにより 生産性の高い連続自動製造ラインを造ることができます。 その他製品も多数取り扱っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高速攪拌による均一なミキシング ■粉体をタンクに貯蔵するだけの自動設計 ■加水(加液)は流量調整可能 ■攪拌部は取外し可能で洗浄も簡易で衛生面も安心 ■生産性の高い連続自動製造ライン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ
『ワーナーミキサー1袋用／2袋用／3袋用』は、あらゆるものの撹拌、混合、捏和に最適な横型ミキサーです。 回転速度はインバータ無段変速による４段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は運転中にでき、すばやく最適な速度で撹拌ができます。 撹拌容器のジャケットに、冷水、温水、または蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます（蒸気加熱タイプは特注）。 【特徴】 ○撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転 →これにより短時間で撹拌、混合ができる ○撹拌時間はタイマーにより停止する →このほか正転逆転タイマーでの撹拌も可能 ○撹拌容器はモータ駆動で転倒、復帰 ○撹拌容器のフタ開閉方法は3種類のタイプをご用意 →従可動開閉式、垂直移動開閉式、後方スライド開閉式の3種類 →1袋用は転倒復帰に連動して開閉 ○最新の技術により、撹拌運転は大変静か 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
風味豊かで緻密な生地づくりに！
ESCHERのスパイラルミキサーは、パワフルなミキシングで効率的に生地を量産します 【特長】 ■スパイラルアームとボウルはそれぞれ独立したモーターで駆動します ■加水率に関わらず生地に最適なミキシングを行います ■インバーター制御による回転数調整で、生地の練りすぎや摩耗を防止します ■撹拌補助板の効果で生地内の通気性を高め、酵母活性を促進し風味を向上させます ■最小限のメンテナンスで耐久性を維持します
均一な撹拌、歩留まりの向上で安定した生地づくりを実現！当社のミキサーをご紹介
『SMiシリーズ』は、手立ての動きを再現する泡立て専用ミキサーです。 空気を細かく取り込む為、浮き上がりが速く気泡がしっかりとした生地に。 登録した熟練者の動きを自動で細部まで再現します。 また、スピード、首振り角度撹拌時間を任意に設定可能です。 【特長】 ■キメの細かい生地に好適 ■熟練者の動きを再現 ■さまざまな設定登録が可能 ■高品質な生地づくり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
操作パネルで混練パターンの切り替えが可能な混錬機器の納入事例をご紹介！
2モータ独立駆動で自由な混練を実現した混錬機器である 『一軸フリーモードミキサ』の納入事例をご紹介します。 佃煮昆布の混練をはじめ、パン生地の混練やお好み生地の混練、 石灰粉ダスト、金属粉などへ納入。 日工グループは、「お客様第一主義」を経営理念とし、お客様に真に 満足いただける製品とサービスを提供するとともに、広く社会から信頼され、 お客様と共に発展する“ソリューションパートナー”となることを使命に、 自己変革していきます。 【納入事例（抜粋）】 ■佃煮昆布の混練 ■パン生地の混練 ■お好み生地の混練 ■石灰粉ダスト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
1～4ℓの仕込みに抜群の使いやすさ
1kgと軽量でありながら13,000回転/分まで無段階変速のハイパワーでクリームチーズやバターもあっという間にミックス。 1～4Lの少量の仕込みに抜群の使いやすさのプロ仕様ミキサーです。 空気が入りにくい先端形状で、生地が飛び散りにくいのが特長。 アタッチメントが取り外せるのでクリーニングも簡単。 片手で使えるので、誰でも手軽に衛生的に、安心してご使用いただけます。
食品生地、紙粘土などの練込みでのダマ・ムラの悩みを解決！粉と粘体の混合・混練事例
長年に渡ってミキシング技術を培い、「食品」「化学」をはじめ、 各種工業製品分野など様々な用途のミキサを手掛けてきた当社。 様々な”混ぜる”を極めたラインアップで、あらゆる材料に対応した ミキシング機材をご用意しております。 各種材料による均一混合・混練の中から「粉×粘体」の事例をご紹介します。 【事例】 食品生地、紙粘土などの練込みでのダマ・ムラの悩み。 練込み用羽根などの専用羽根の開発により、高粘度でも均一な混練が可能です。 ■材料：小麦粉2kg×水1.5kg×黒ごま50g ■撹拌時間：5分 ■使用機器：FM-10 ※詳しくは動画をご覧ください。 ※製品の詳細はカタログをダウンロードしてご覧ください。
品質・安全性・衛生面を向上させた各種ミキサー、省力・省人・効率化を実現する機器などを紹介
当社は、ミキサー専門メーカーとして、 市場の変化に合わせて安全性と衛生面を向上させた各種ミキサーや、 工程の省力化・省人化・効率化に向けたソリューションのご提案をしています。 今回は「FOOMA JAPAN 2025 〜世界最大級の食品製造総合展」にて 展示する製品をご紹介いたします。 【注目の出展製品】 ■3軸の泡立て専用ミキサー「新型SZM-90」 従来の3本の撹拌軸による効率的なホイッピング機能はそのままで、 衛生面を大幅に向上させてスリム化を実現。 ■シェーキングミキサー「SMi-50AS」 熟練者が生地の状態を確認しながらホイッパーの速度・角度やボール位置を 微調整する作業を、細部まで登録し自動運転で再現できます。 空気を細かく取り込み、キメの細かい生地に仕上げります。 ■粉供給装置「PF-43」 振動機構を採用し、ふるった粉にストレスをかけずに簡単に粉の投入可能。 ミキサーと連動でき、作業者を選ばず安定した粉合わせを実現します。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
省力化・省人化・効率化に貢献。熟練者の動きを再現するミキサーなど注目製品を紹介
当社は、ミキサー専門メーカーとして、 市場の変化に合わせて安全性と衛生面を向上させた各種ミキサーや、 工程の省力化・省人化・効率化に向けたソリューションのご提案をしています。 今回は「2025 モバックショウ (第29回国際製パン製菓関連産業展)」にて 展示する製品をご紹介いたします。 【注目の出展製品】 ■シェーキングミキサー「SMi-50AS/90AS」 熟練者が生地の状態を確認しながらホイッパーの速度・角度やボール位置を 微調整する作業を、細部まで登録し自動運転で再現できます。 ■粉供給装置「PF-43」 振動機構を採用し、ふるった粉にストレスをかけずに簡単に粉の投入可能。 ミキサーと連動でき、作業者を選ばず安定した粉合わせを実現します。 ■3軸の泡立て専用ミキサー「KZM-90H」 仕上がり時間の大幅な短縮による仕込みの効率化やコスト削減を実現。 なめらかでくちどけの良い高品質な生地に仕上がることが特長で、本体は ステンレスボディを採用し、偏心金物部分は清掃性が大幅に向上しています。 ※詳しくはPDFをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
