厨房機器のメーカーや取扱い企業、製品情報、参考価格、ランキングをまとめています。
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厨房機器 - メーカー・企業45社の製品一覧とランキング

更新日: 集計期間:2025年09月03日~2025年09月30日
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厨房機器のメーカー・企業ランキング

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  1. ウエスターン大阪株式会社 大阪府/建材・資材・什器
  2. 株式会社大一電化社 奈良県/その他
  3. 株式会社日本エスコ 東京都/その他
  4. 4 株式会社フロムシステムダイレクト  広島県/商社・卸売り
  5. 5 宮惣ケミカル株式会社 リサイクル事業部 和歌山県/環境

厨房機器の製品ランキング

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  1. ダウンドラフトレンジフード『SCIROCCO LUX』 ウエスターン大阪株式会社
  2. 業務用厨房機器 製品カタログ『Kitchen Unit』 株式会社ウサミ
  3. バリオ 株式会社フジマック
  4. 4 厨房機器『みそ汁サーバー』 株式会社太陽技研 東京支店
  5. 5 ディスポーザー『ボーンクラッシャー900』 株式会社日本エスコ

厨房機器の製品一覧

136~150 件を表示 / 全 176 件

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そのディスポーザ交換、条例違反?

日本下水道協会の製品認証品ですか?投入NGが多い「繊維質処理」も可能なFROMのディスポーザを知ってください。

当初はディスポーザー交換の際は、既設と同一製品への交換というルールがありましたが、既に倒産や事業撤退したメーカーもあります。 交換品を既設と同一製品に限定することは事実上不可能となりました。 2018年4月より東京都では条例が改正され、ディスポーザー交換の際は、 (公社)日本下水道協会の製品認証品であれば、届出不要でユーザーが自由に製品を選ぶことができるようになりました。 (ディスポーザーの交換自由化) ディスポーザーの交換自由化がスタートしましたが、 あくまでも“製品認証品”に限られています。 交換検討されているディスポーザは“製品認証”を受けた商品でしょうか? 日本では条例違反にあたる製品ではないでしょうか? 国産ディスポーザ60年の歴史を引き継ぐ 日本の専門メーカ 『FROM』のディスポーザは、 (公社)日本下水道協会の製品認証品です。 他社製品では投入NGの繊維質(玉ねぎの皮や枝豆の莢など)の投入も FROM製ディスポーザなら可能です。 処理能力の面でも他ディスポーザとの違いを確認ください。 安心の日本製をぜひご検討ください。

  • 食品環境衛生/汚染防止装置

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生ごみ処理『ディスポーザ厨芥処理システム』でバイオガス発電に貢献

“生ごみをエネルギーに変える”システム。環境に配慮し、SDGsの役割を果たす。生ごみ処理システム

バイオガス発電の前処理設備に厨芥処理システム(ディスポーザー)を使用することで、施設のさまざまな場所で発生する生ごみを処理槽まで1箇所にポンプ搬送することができます。 生ごみが粉砕してあることで処理槽の負荷を軽減することにもつながります。 生ごみといった食品廃棄物などを嫌気発酵させた際に発生したガスを、バイオガス発電として利用可能。1日1~2t程度の生ごみが発生する大型商業施設や食品工場などにも設置できます。 【バイオガス発電の特長】 ■カーボンニュートラルの性質 バイオガスを燃焼して発生したCO2はバイオマスが大気中から吸収したCO2に由来するため、結果的に大気中のCO2の増加にはつながらないとされます。 ■SDGsの例:13気候変動に具体的な対策を バイオマス資源をガスに変換するため、焼却処理されて排出されるCO2の削減ができます。 ■地産地消・循環型社会の形成 地元の原料を利用してバイオガスを発生させ、そのエネルギーを回収し還元できます。 ※バイオガス発電についてシステム全体の導入サポートも可能です。詳しくは資料をご覧ください。 お問い合わせもお気軽にどうぞ。

  • その他

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味わい TAKUMI Catalogue vol.9

タクミ(TKM)印のアルミ業務用食器や鍋、釜を多数ラインアップ!

当カタログは、各種金属製業務鍋・食器・テーブルウェアーのメーカーである 株式会社砺波商店の総合カタログ『味わい TAKUMI Catalogue vol.9』です。 日本の歴史・ライフスタイルから生まれた、伝統の器から調理器具まで お料理をさらにひきたてる、機能美と装飾美のあふれたオリジナル・ アイテムの数々をご紹介しております。 【掲載内容】 ■陶板 ■鍋 ■釜 ■蒸器 ■焼鍋 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 業務用和食器・用品
  • 調理器具

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ダウンドラフトレンジフード『SCIROCCO LUX』

普段はキッチンキャビネットの中に完全に収納されていてまったく見えません

『SCIROCCO LUX』は、「天井からの圧迫感のもととなり、せっかくの機能的で おしゃれなキッチンを台無しにする障害物」という不名誉な評価を覆す ダウンドラフトレンジフードです。 普段はキッチンキャビネットの中に完全に収納されていてまったく見えず、 レンジフード使用時のみキャノピーが上昇、強力なダブルシロッコファンで 油煙を排出します。 【特長】 ■使用時のみキャノピーが上昇 ■強力なダブルシロッコファンで油煙を排出 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • その他

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氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適!麺を締め、艶を出します

『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえます。 強力なコンプレッサーを内蔵、通常100V電源から電力を供給するだけで、 即稼動できます。 【特長】 ■びっしりと氷を張らして「麺」を締める ■角形シンクに内蔵した冷媒コイルで、溜め水をダイレクトに冷却 ■設置場所を取らない超コンパクトタイプ ■強力なコンプレッサーを内蔵 ■氷結タイマー内蔵で冷却効率を大幅にアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 製麺機、麺打機
  • 冷水機

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マルチ湯煎釜『FU-4560』

独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が低燃費と強火力を実現

『FU-4560』は、新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィン バーナー」を搭載したマルチ湯煎釜です。 できる限りのシンプルな設計と堅牢なボディは、マルチな機能と共に 低価格を実現。 湯煎釜、ダシ取り器、解凍釜、補助釜として幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■一台三役の万能ゆで麺器 ■冷凍麺の解凍釜としても使用できる ■コンパクトで設置場所を選ばない ■新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載 ■シンプル設計なので堅牢ボディ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • ゆで釜

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スーパーマルチ釜『FB-6060N』

コンパクトながらハイパワーで対流もしっかり!様々な麺のゆで上げを可能に

『FB-6060N』は、ラーメンやパスタそしてもちろんそば、うどんにも マルチに使える万能ゆで麺器です。 高カロリーで高火力、高い熱効率を得られる独自設計のアルミ鋳造の中釜が さらに効率を高めます。 塩気や腐食に強く、空焚きによる中釜の破損にも交換が可能です。 【特長】 ■すべての麺のゆで上げにお応えした万能ゆで麺器 ■アルミの鋳造中釜を採用、沸騰力が違う ■中釜交換可能 ■塩気や腐食に強い ■使い勝手と設置しやすい超コンパクトサイズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • ゆで釜

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マルチ湯煎釜『FU-4560S』

間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量を可能に!

『FU-4560S』は、独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が 低燃費と強火力を実現するマルチ湯煎釜です。 新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載。 従来型に比べ一切の目詰まりがなく、掃除も簡単です。 もちろん従来の火力はそのまま、槽内掃除のしやすさと強火力を同時に 実現した新モデルです。 【特長】 ■湯温センサーで無駄な吹きこぼれをシャットアウト ■温調センサーで煮詰まりなし ■ガス立ち消え防止安全装置で、ガスの立ち消えを未然に防止 ■一台三役の万能ゆで麺器 ■コンパクトで設置場所を選ばない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • ゆで釜

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押出し式製麺機『めんつる』

10割蕎麦~うどんまで!素材を生かし手間を省いた新しい製麺システムです

『めんつる』は、製麺機とゆで窯が一体となった本体とエアコンプレッサー、 生地練りミキサーとの組み合わせで構成された押出し製麺機です。 お店の規模や用途に応じて、無駄のないコストパフォーマンスに優れた システムを構築することが可能。 空気圧だから本来のコシのある美味い蕎麦が製麺できます。 【特長】 ■1時間程度のトレーニングで簡単マスター ■簡単な仕込ですぐ製麺可能 ■必要な分だけ製麺できるためローコスト ■簡単清掃 ■素材本来の美味しさを引き出し高加水の製麺を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 製麺機、麺打機
  • ゆで釜
  • ゆで麺機

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麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに!コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を掲載

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」などを掲載。 その他にも、吹きこぼれても火が消えないプロテクトバーバー搭載の 「ガスレンジ」などをラインアップしました。製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■そばかまど・ゆで麺器 ■麺シンク・冷水器 ■調理機器 ■その他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • ゆで麺機
  • シンク
  • 冷水機

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【ダイジェスト版】厨房用品カタログ

豊富なバリエーションからセレクト。使う人の立場になった、実用的な定番&人気製品です

当カタログは、遠藤商事株式会社の取り扱う『厨房用品』について まとめてご紹介しています。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工を施した 電磁調理器対応業務用鍋である「TKG PRO(プロ)エクスリカバー」をはじめ、 防水構造の電源入切スイッチを付加し、さらに操作性を向上させた 「象印業務用電子ジャー」などを各種掲載。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容(一部)】 ■料理道具 ■調理小物 ■調理機械 ■厨房機器・設備 ■サービス用品 など ※ダウンロードいただけるカタログはダイジェスト版です。完全版を  ご希望のお客様は当社までお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • その他 厨房機器・製品

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株式会社福井廚房 事業紹介

"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします!

福井廚房は、学校給食設備の販売を皮切りに、ホテル、病院、老人ホーム、 社員食堂およびレストランなど多彩な飲食店の厨房設備を手がけています。 厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびに グループ会社で一貫して行います。 店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店は もちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。 【事業案内】 ■業務用厨房の設計・製造 ■リサイクル(リユース)厨房機器 ■ステンレス板金製品制作 ■食器・調理道具の販売 ■家庭用システムキッチン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • シンク
  • 調理器具
  • その他 厨房機器・製品

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業務用フライヤー『マルチリフター』

既存のフライヤーをオートリフトタイプに!厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適!

『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対策に有効。 また、複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適。 さらなる効率化を実現できます。 【特長】 ■既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効 ■複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適 ■99メニュー登録可能 ■二度揚げもプログラム可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • その他 フライヤー
  • 業務用厨房機器
  • 調理器具

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加熱調理機器『TTホットクッカー』

真空調理に好適!槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ!

『TTホットクッカー』は、温度と時間を正確に管理し、真空調理に適した 加熱調理機器です。 湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保ち、 温度ムラを抑えます。 加熱時間はタイマーで管理し、設定した時間になるとブザーでお知らせ。 マニュアル通りの時間と温度をしっかり管理し、良好な仕上がりを逃しません。 【特長】 ■槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ ■湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保つ ■加熱時間はタイマーで管理し、設定した時間になるとブザーでお知らせ ■マニュアル通りの時間と温度をしっかり管理 ■低温で加熱することで軟らかく、ジューシーな仕上がりに ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 調理器具
  • 業務用厨房機器
  • その他 厨房機器・製品

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酢合せ冷却機

酢合わせと冷却がワンタッチでOK!さまざまな酢合せ冷却機を取り扱っています

当社が取り扱う、『酢合せ冷却機』をご紹介します。 場所をとらないコンパクト設計の「R-40型」をはじめ、6升の御飯の 攪拌冷却が3分で可能な「R-60型」、攪拌+冷却(セパレートタイプ)の 「R-50型」などをラインアップ。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は、是非ご相談ください。 【ラインアップ】 ■酢合せ冷却機「R-40型」 ■酢合せ冷却機「R-60型」 ■酢合せ冷却機「R-50A型」 ■攪拌+冷却(セパレートタイプ)「R-50型」 ■S-1型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • その他 加熱・冷却機器
  • 食品工場設備
  • その他

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