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ハイパワーＩＨ(電磁加熱)で中華食材を強力加熱
プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。ＩＨは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています（水20Ｌを同条件で沸騰させた場合：ダイハン製ＩＨ調理器 48.7円 所用時間 12分：ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れや余分な排熱が少なく、冷暖房が非常に効率よく働くため空調費を低く抑えられます。また、ダクト・空調設備の軽装化による総合的なイニシャルコストや、ドライ工場による水道費(4割近くの削減が可能)等の継続的なランニングコストも節約。電子コントロールパネルによる簡単制御で、作業員の数をぐっと抑え、人件費の削減まで実現します。
あなたの「飲みたい」をかなえる一台。お茶のエスプレッソも出せる、多機能エスプレッソ＆ドリップマシン
様々なシーンに合わせた飲料に対応できる高機能エスプレッソマシンです。 こだわり抜いた機能があなたを満足させる味を実現します。 ご家庭で、オフィスで、手軽にカフェをお楽しみください。 【特徴】 ■3種類のこだわり抽出プログラム搭載 ■こだわり飲料 “緑茶／紅茶エスプレッソ”ができる ■プログラム変更機能 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
矢野経済研究所の業務用厨房(機器＆洗剤)市場に関するマーケットレポートです。
業務用厨房市場を支える飲食店は、人手不足や人件費・原材料費の高騰による出店コストの上昇等の厳しさはあるものの、インバウンド効果もあり、今後は好転が予想される。また、コロナ禍で需要が拡大した中食（冷凍弁当・惣菜を含む）や高齢化の進行に対応する病院・施設給食などの成長も好材料となっている。 業務用厨房機器＆洗剤市場は、省力化・省人化ニーズに応えて機器・システムの自動化、高機能化が進み、厨房環境の改善やSDGsに関する取り組みなども含めて、刻々と進化を続けている。 本調査レポートでは、業務用新品厨房市場に対して代表的な機器類及び洗剤類を取り上げ、その品目別市場動向や将来性を明らかにすることを目的としている。加えて、2024年版では、飲食店や食品加工場における業務の効率化や省人化に貢献するロボット、給食市場で注目されるセントラルキッチンの動向を特集する。 発刊日：2023/12/28 体裁：A4 / 289頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
DCモーター搭載のハイパワーディスポーザー。業界屈指の粉砕力と高耐久性。
ボーンクッラシャー900は、DCモーター搭載で業界屈指の粉砕能力を誇ります。またEZマウントシステムを採用している為、比較的取り付けがしやすい製品です。 高速回転を利用し粉砕室を縦横無尽に駆け巡る水流・水圧は、ディスポーザーをバクテリアや臭いから守ります。 【特長】 ■ ハイパワー ■ 高耐久性 ■ 衛生的 ■ スピーディーに処理 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コンポーネントには抗菌剤を練り込んだ材質を採用。バクテリアの繁殖を抑える効果を得られます。
『ボーンクラッシャーシリーズ』は、ハイトルクDCモーターを搭載した 連続投入方式のディスポーザーです。 馬力や質量、回転数の異なるモデルを複数ラインナップしており、ご使用人数や頻度によって最適なモデルをご選定いただけます。 エネルギー効率が高く、起動の瞬間にトップスピードに到達する高トルクは「噛み込み」を最大限回避します。ディスポーザー本来の粉砕能力、 パワーに特化した点が、ボーンクラッシャーの強みです。 【特長】 ■ EZマウント方式 ■ 防振・防音クッションマウント ■ クリーンルーム ■ ツインスイングハンマー ■ スプラッシュガード ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高いコストパフォーマンス。横幅132mmのスリムディスポーザー。
ボーンクッラシャー600は、毎分2600回転のDCモーター搭載でパワフルかつ、最大幅132mmの省スペース設計で、シンク下スペースを有効に活用できます。 高速回転を利用し粉砕室を縦横無尽に駆け巡る水流・水圧は、ディスポーザーをバクテリアや臭いから守ります。 【特長】 ■ スリム設計 ■ 高耐久性 ■ 衛生的 ■ スピーディーに処理 ※詳しくはHPをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
蓋スイッチ式ディスポーザーのベーシックモデル。
『YS-8100』は、フタスイッチで電源の入切を行うディスポーザーです。 粉砕終了を検知し、自動停止、洗浄も行います。 ・自動停止機能 生ゴミの量を自動感知し、粉砕終了後、約10～15秒の洗浄時間を設けて自動停止する機能を搭載しています。この機能により、生ゴミの粉砕漏れや、次回運転時の噛み込み発生を防止します。 ・ジェット洗浄 5回運転毎にジェット洗浄し、回転刃下のヌメリや粉砕室内を自動洗浄し、配管の詰まりを防止します。 ・噛み込み解除用専用レンチ 転盤等に異物が噛み込み停止した場合でも、サービスマンを呼ぶことなく解除できる、噛み込み解除用専用レンチが付属しています。 ・自動給水対応 変換プラグを使用することにより、自動給水に対応可能です。 【仕様（一部）】 ■ 製造/型式 ：フロム工業 / YS-8100 ■ 運転方式 ：フタスイッチ運転 ■ 粉砕室容量 ：1.5ℓ ■ 使用電源 ：単相100V、50/60Hz ※詳しくはHPをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
設備を変えたいが、予算が気になる方には中古商品の販売も致しております。
当社では各種業務用厨房機器のメンテナンスや、中古製品の販売も行っております。 ご興味を持たれた方は、お気軽にお問い合わせ下さい。
戸建て住宅でディスポーザー交換！
今回は地域の水道屋さんからの連絡でディスポーザーを交換しました。 お客様からのディスポーザーの不調を相談され、対応できる業者を調べたところ弊社が見つかり連絡してくださいました。 依頼を受け、現場確認したところアナハイム社製の古い型をご利用中でした。 稼働中に異音がするとのことで、詳しく見ていくと粉砕室内のスイングハンマーが腐食により脱落しているほか、経年による痛みが各所に確認できました。 修理をして使い続けるよりも新しいものに交換する方がコストを抑えられるため、 交換前のものと似たタイプの製品に交換しました。 また交換前は配管にトラップが取り付けられておらず、臭気が昇ってきやすい状態だったため、 S字トラップを用いて対策しました。 お使いのディスポーザーに不具合等ございましたらご相談ください。
二世帯住宅にディスポーザーを新規設置！
今回は二世帯住宅にお住いのお客様からの依頼でディスポーザーを新規設置しました。 ディスポーザーは数ある家電の中でも使い方が最も簡単なため ご年配の方、機械が苦手でディスポーザーを使いこなせるか不安な方でも安心して ご利用いただけます。
クリナップ ラクエラにディスポーザー設置
今回の現場は、ディスポーザー付きマンションのリノベーションで、キッチンの移動を伴うリフォーム工事現場です。 弊社では、設備屋さんの現場二度戻りを防ぐため、ディスポーザー排水のつなぎは弊社でおこなっています。 ディスポーザーの設置完了後は、ディスポーザーの始動確認と、各接続部の漏水確認をしております。 問題なければ、そのまま、シンクを封印して、引渡しを待つこととなります。 ディスポーザーの設置工事に関するご相談などは、いつでもお問い合わせください。
パナソニック ラクシーナにディスポーザー設置工事
今回の現場は、キッチンリフォームでは人気のパナソニックシステムキッチンでした。 ディスポーザー付きマンションのリノベーションなどでは、時々、キッチンの入れ替え工事が行われています。一般的なキッチンリフォームでディスポーザーを設置する場合、ステンレスシンクしか選択できない場合が多いです。それは現代のシステムキッチンの排水口は一体成型になっているタイプが多く、人口大理石シンクの場合、ディスポーザーを取り付ける際に必要な開口サイズがないことがあげられます。 弊社では、このような人口大理石シンクであっても、ディスポーザーの後付け設置工事などをおこなっております。 内容について、ご質問などがございましたらお問い合わせください。
リクシル ひろびろキレイシンクにディスポーザー後付け工事
今回の現場は、特殊な排水口形状のシンクでしたが、専用アダプターの使用及び特殊加工工事により問題なく設置完了しました。取り付け後もキャビネット含むキッチンの使用感は以前と変わりなく、 今まで通りです。 弊社では基本的にどのようなシンクであっても取り付け可能ですので、 まずは一度ご相談下さい。
ディスポーザーを新規設置！
ご年配のご夫婦宅へディスポーザーを新規設置しました。 日々のゴミ出しが負担になってきたところ、ディスポーザーを知り導入を即決されたそうです。 ディスポーザーの取り扱いはスイッチのON/OFFのみと非常にシンプルで、 ご年配の方や機械が苦手な方にも安心してご利用いただけます。
一生続く嫌な生ごみをディスポーザーが全て解決！
ディスポーザーとはシンクの排水口に取り付け、生ごみを粉砕して処理してくれる機械のことです。 ディスポーザーには「直投式」と「処理槽」の2種類あります。 両者の大きな違いは、生ごみが下水道に流れるまでのシステムにあります。 「直投式」はディスポーザーで粉砕された生ごみをそのまま下水に流すタイプなのに対し、 「処理槽」はディスポーザーから専用の排水処理槽を経由して、下水道に流れる仕組みとなっています。 （特長） ・直投式：排水処理機能を持たないので、適切な処理が出来ずそのまま下水道へゴミが流れてしまうため環境への負荷が大きい ・処理槽：小さな浄化槽を設け、下水へ放流するまでに浄化するため自治体の負担が減り、環境への負荷を軽減することが可能
