更新日： 集計期間:2026年01月14日～2026年02月10日
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厨房機器とは、飲食店、ホテル、病院、学校給食センターなどの厨房（調理場）において、調理、下ごしらえ、洗浄、保管などの作業を効率的かつ衛生的に行うために使用される、業務用の機械器具の総称です。ガスレンジ、フライヤー、オーブンなどの「加熱機器」、冷蔵庫、冷凍庫などの「冷却機器」、シンク（流し台）、食器洗浄機などの「洗浄・衛生機器」、スライサー、ミキサーなどの「調理・加工機器」など、多岐にわたる種類が含まれます。
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深型シロッコファンや浅型ターボファンなど！さまざまなタイプをご用意しました
当社のレンジフードは、「ワイドスリム型シロッコファン」や 「浅型シロッコファン」など、さまざまタイプをご用意しております。 カラーは、ブラック、ホワイト、シルバーをラインアップ。 浅型・深型用横幕板やキューブ型用横幕板、ワイドスリム用横幕板 など、オプション品もお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■ワイドスリム型シロッコファン ■浅型シロッコファン（梁対応） ■キューブ型シロッコファン ■深型シロッコファン ■浅型ターボファン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
サイドパネルや汚れ防止板など！毎日の快適な生活のために、満足のいくパーツをお届け
当社では、「シングルレバー混合水栓」や「壁用防熱板」、 「汚れ防止板」など、さまざまなキッチンパーツを取扱っております。 毎日の快適な生活のために、満足のいくパーツをお届けします。 ご用命の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■シングルレバー混合水栓 ■壁用防熱板 ■汚れ防止板（ステンレス） ■サイドパネル（共用タイプ） ■バックガード（KFシリーズ用） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
清掃作業が簡単！使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます！
当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッシュなデザイン ■保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配なし ■清掃作業が簡単 ■使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減 ■みそ汁を作る条件を細かく設定可能 ※詳細については、お気軽にお問合せください。
ワンタッチでバリスタの味を再現！ 世界トップクラスのバリスタが品質にこだわったコーヒーをオフィスで楽しめます！
株式会社ダイオーズは、現在20万軒以上のお客様に 事業所向けトータルサービスをお届けしています。 日本で初めてのオフィスコーヒーサービスや、 さらにピュアウォーターサービスとさまざまな事業を展開しています。 今回、スイス生まれのフランケエスプレッソマシンより 『フランケA600』が加わりました。 世界トップクラスのバリスタが、豆の選定・焙煎・抽出設定全てを 監修した“こだわり”の一杯をオフィスで楽しめます。 【採用事例】 ■広告代理店様 「このクオリティでこの価格はとても安いと感じた。」 「毎日、某カフェチェーンで購入していたが、財布にとっても優しい。」 ■人材派遣会社様 「出社した社員に、どうせ費用を掛けるなら 美味しいコーヒーを提供したいと思い導入した。」 ■出版会社 「コンビニやカフェに行かなくても、 オフィスでドリンク・食事スナックなど、 何でも揃っていてとても便利！」 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くかお問い合わせください。
感知、認識、予測、記憶能力を持ち、シェフとコミュニケーションをするインテリジェントな調理システム
当社では、1台の調理システムに4種類のアシスタント機能が搭載された 厨房機器『スチームコンベクションオーブン』を取り扱っております。 ユーザーが希望の仕上がりを入力し、調理システムが正確に調理。 また、アラカルトメニューや仕込み、朝食サービスも迅速かつ フレキシブルに、楽にこなせます。 なお、牛タン・魚類に適した素早く焼き上がる「炭火用網焼き器」も 取り扱っております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■最高レベルの品質を精密に「HiDensityControl(R)」 ■清潔で経済的「Efficient CareControl」 ■ユーザーの希望を正確に実行「iCookingControl」 ■賢い同時調理「iLevelControl」 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
SalesforceのCRMデータを一気通貫で連動する販売管理サービス
『ウランバ！！』は、経営者、営業スタッフ、経理スタッフ、 購買スタッフがみんなで使えて、今まで縦割り業務で発生していた コミュニケーションロスをシームレスに連携し合うことができ、 サークル業務へと変革させる「働き方改革」クラウドサービスです。 Salesforce CRM(顧客管理)とSFA(営業支援)、売上、販売、在庫管理が 一つになった事で経営スピードを上げ、企業経営を安定化させます。 【特長】 ■一般社団法人クラウドサービス推進機構に認定されたクラウドサービス ■世界トップクラスの顧客管理システムが基盤 ■販売管理にだけにとどまらない豊富な機能 ■サブスクモデルにも対応 ■導入期間の短縮・優れた操作性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
【中小企業必見！】厨房機器メーカー事例：IoT×CRM連携＝18万の顧客・現場と約6,000種の製品を繋いで成し得たコト
本資料は、業務用厨房機器メーカー・株式会社フジマック様の 『SalesforceのIoTソリューション』の導入事例です。 IoTのデータ管理・機器管理に加えて、CRMと連携することで HACCPの運用に必要な情報の提供や、サービスメンテナンスの業務効率化、顧客満足度向上などに向けた取り組みをご紹介しています。 【Salesforce IoTソリューションは、このような方におすすめです】 ■中小企業でもIoTやCRMで業務改革を検討している ■CRMまたはIoTのどちらかを導入している ■機器・設備の管理とCRMの活用を同時に行いたい ■人手不足、グローバル化によりあらゆる情報を一元化し活用したい ■カスタマイズ性の高いCRMを使いたい ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
業務用厨房機器の部品を豊富にラインアップ！
当カタログは、株式会社アイ・エム・シーの厨房機物・部品を掲載した 総合カタログです。 アジャスト脚やパイプ用部品、棚柱・棚受など、様々な業務用厨房器物・ 部品を多数掲載しております。 【掲載内容】 ■アジャスト脚 ■パイプ用部品 ■棚柱・棚受 ■レール・戸車 ■ハンドル・カギ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※こちらのPDFはダイジェスト版です。 全編必要な方、詳細についてはお問い合わせください。
高効率・低輻射の強火力を実現する内部炎口バーナー！
『強火道楽 KEG-1』は、火炎温度が従来よりも高く、中央に集中しており 高い熱効率を発揮する業務用内部炎口バーナーです。 火炎が中央に集中していることで炎が外側に広がりにくく、 調理者にあたる幅射熱を低下させることが可能です。 【特長】 ■廻りが熱くならない ■上下2つの汁受け付き ■ステンレス製でサビにくい ■移動が簡単 ■大容量の鍋も楽々調理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大出力のツインスパイラル燃焼が可能な内炎式ステンレスプレスバーナー！
『なべ道楽 KR-ECD型』は、コンパクトな炎孔部からパワフルな燃焼を 実現する内炎式ステンレスプレスバーナーです。 ステンレス加工により耐久性が向上。 独自設計の“ツインスパイラル燃焼”が、より効率的な食材の加熱を実現します。 【特長】 ■内径φ70 で、3.72kW（3,200kcal/h）を実現 ■火炎が外側と内側にスパイラル状に燃焼 ■燃焼効率を高めた内炎式バーナー ■US304プレス加工により耐久性が向上 ■従来品より周りの人が熱くなく快適 ■燃焼速度が速くバーナー本体の熱も下げる ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載！
当カタログは、冷凍・冷蔵機器、フードサービス機器の 総合レンタル&プランニングと販売を行う株式会社コスモ企画の カタログ『COSMOPLAN Vol.F』です。 平型オープンケースや、ビールケース、2尺業務用冷凍・冷蔵庫などの 「冷蔵・冷凍シリーズ」をはじめ、電気フライヤーやホットショーケース といった「ホットシリーズ」、調理台やシンクといった「厨房機器」などを ラインアップしております。 【掲載内容】 ■冷蔵シリーズ ■冷凍シリーズ ■ホットシリーズ ■ガスシリーズ ■厨房機器 ■イベントシリーズ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
飲食店開業までをトータルにサポート！
当社では、飲食店開業・調理場改装など、豊富な知識でお客様をサポートいたします。 当社の中古厨房機器を組み込み、最小限の投資でご提案することも可能。 お客様のご予算に合わせてご相談を承ります。 また、移転・閉鎖・改装の際にご不要になった商品の買取も行っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【当社の強み】 ■全国での豊富な搬入実績 ■各設営業者との連携サポート ■新品厨房機器 安心のメーカー保証付 ■開業後のアフターサービスも充実 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。
茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる、さらに圧力調理もすべてこの1台で。
当製品は、「茹でる」「炒める」「焼く」「煮る」「揚げる」、さらに 圧力調理・真空調理をこれ一台で、アラカルト料理から大量調理までこなす 画期的な加熱調理機器です。 大量の料理を迅速かつ高品質で、安全に提供することが求められるホテル 等で好適な「大容量パン・シリーズ」と、多彩なメニューを効率的に 調理可能な「デュアルパン・シリーズ」をご用意しております。 【特長】 ■鍋の役割を1台に 茹でる、焼く、揚げるなど、調理に応じた鍋の役割をこの1台に集約しました。 ■高速加熱 バリオの高速加熱システムなら、調理時間を1/4近くまで短縮が可能です。 ■均一加熱 パン底の高精度センサが秒単位で温度を監視、仕上がりのムラや焼きすぎ、焦がしなどによる食材ロスを軽減できます。 ■自動調理 調理方法、仕上がりを設定。あとは、バリオが食材の量・サイズを判断し、自動で調理を進行します。 ■清潔・安全 素早く清掃できるハンドシャワー。パンは傷や錆に強いステンレス製、さらに側面が高温にならない構造で安全性も考慮されています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくかお気軽にお問い合わせ下さい。
作業時間を短縮するには「手間を機械で稼ぐ」！移動しないで済むキッチンを設計した事例
当社で厨房設計・施工のお手伝いをさせていただいた、フレンチレストランの entre nous（アントル ヌー）様の事例をご紹介いたします。 ブラストチラーのほか、コンビオーブン、バリオデュアルパンなど、 先進の加熱機器や冷却機器を積極的に導入しておられます。 「細かなレイアウトの指定や設備の特注を含め、"これを作ってください"と お願いしたものをすべて叶えてくれました。機器の性能の高さは言うまでも ありません」とのお声をいただくことができました。 【事例概要】 ■店舗名：entre nous（アントル ヌー） ■所在地：神戸市中央区 ■導入製品 ・バリオシリーズ／デュアルパン ・コンビオーブン「iCombi Pro」 ・ブラストチラー＆フリーザー 等 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
限りある資源を活かし、人と環境に貢献する機械づくり。【油圧プレス】
YAMAMOTOリサイクルシステムには、一般廃棄物・産業廃棄物を資源ごみと 最終処分ごみに分類して資源化する廃棄物処理システムと、資源ごみを 新しい原料や製品にリサイクルするシステムがあります。【油圧プレス】 設計から施工までをトータルでサポート。 また、施設の中核となる装置はほとんどが自社製と経済性が高く、 メンテナンスも安心です。 【特長】 ■設計から施工までをトータルでサポート ■経済性が高い ■メンテナンスも安心 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！
『業務用厨房機器』は、加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解 決する機器を取り扱っております。 棚型昇降式食器乾燥機をはじめとし、スチーム式食器消毒乾燥機、 ガス式食器消毒乾燥機などのラインアップを用途に合わせて ご用意しております。 多品種少量生産も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■加熱・乾燥に基づく製造ラインの悩みを解決 ■幅広い業務用厨房機器をご用意 ■多品種少量生産可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
毎分1,600回転。小世帯におすすめなディスポーザー。
『AC105-B』は「マルチグラインド」を採用することにより、低消費電力ながらスピード処理を実現した省エネモデルのディスポーザーです。 高速回転する回転盤が生ゴミを壁面に叩きつけ、更に360度回転する「スイングハンマー」と、2ステージに分かれている「マルチグラインド」で、生ゴミを1～2mmまで粉砕し、エルボーパイプよりジェット水流で排出します。 鋭利なカッター方式ではない為、安全です。 【特長】 ■ オールステンレス・フランジ ■ オートクリーニング ■ 防振防音ダンパー ■ スイング・ハンマー ■ メンテナンスフリー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
従来品よりコンパクトかつ高性能にアップデート。蓋スイッチ式ディスポーザーのハイランクモデル
『F-13 Update Model』は、電動起形式が単相誘導電動機で、フタスイッチで電源の入切を行うディスポーザーです。 ・ コンパクト設計 通常のディスポーザーのサイズ（高さ）が35cm程度に対し、 F-13 Update Model は27cmを切る省スペース設計です。 ・自動停止機能 生ゴミの量を自動感知し、粉砕終了後、約10～15秒の洗浄時間を設けて自動停止する機能を搭載しています。この機能により、生ゴミの粉砕漏れや、次回運転時の噛み込み発生を防止します。 ・新たに『1 minute clean up』機能を搭載 ハンドルを左に素早く2回ひねると、1分間だけディスポーザーが作動します。油ものや、臭いが強い食べ物を粉砕した後など、任意のお掃除の際に大便利な機能です。 【仕様（一部）】 ■ 製造/型式：スキューズ株式会社 / モデル F-13 Update Model ■ 運転方式：フタスイッチ運転 ■ 取扱液質：水道水（0～40℃） ■ 使用電源：単相100V、50/60Hz ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
毎分4,800回転。世界規格基準の高品質ディスポーザー。
Skewes モデル SA-21cf （通称：アスリート） は、コンパクトなハイスペックディスポーザーです。MAX4,800rpmのハイトルクDCモーターを採用することで、 世界規格基準の高品質ディスポーザーを実現しました。 SA-21cfに定期的な交換部品や注油・メンテナンスは必要ありません。処理室のお掃除も生ごみの処理毎にセルフクリーニング機能がある為、不要です。 また、アスリートのモーターには永久潤滑油が施されている為、定期的な部品交換や注油・メンテナンスは一切不要です。 モデルSA-21cf（アスリート）は、クラストップの高性能ＤＣモーターを搭載しています。 一般的なディスポーザーは毎分1,700回転程度に対し、アスリートは最大毎分4,800回転の高速回転で、三角コーナー満杯の生ゴミをわずか30秒程でスピード処理。省エネタイプのディスポーザーになります。 【特長】 ■ 連続投入式 ■ 高品質ＤＣモーター搭載 ■ サイレント・ディスポーザー ■ 運転毎にクリーニング ■ 軽量・スリム設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
蓋スイッチ式ディスポーザーのコンパクトモデル。
『YS-7000L』は、フタスイッチで電源の入切を行うディスポーザーです。 粉砕終了を検知し、自動停止、洗浄も行います。 ・自動停止機能 生ゴミの量を自動感知し、粉砕終了後、約10～15秒の洗浄時間を設けて自動停止する機能を搭載しています。この機能により、生ゴミの粉砕漏れや、次回運転時の噛み込み発生を防止します。 ・ジェット洗浄 5回運転毎にジェット洗浄し、回転刃下のヌメリや粉砕室内を自動洗浄し、配管の詰まりを防止します。 ・噛み込み解除用専用レンチ 転盤等に異物が噛み込み停止した場合でも、サービスマンを呼ぶことなく解除できる、噛み込み解除用専用レンチが付属しています。 ・自動給水対応 変換プラグを使用することにより、自動給水に対応可能です。 【仕様（一部）】 ■ 製造/型式 ：フロム工業 / YS-7000L ■ 運転方式 ：フタスイッチ運転 ■ 粉砕室容量 ：1.3ℓ ■ 使用電源 ：単相100V、50/60Hz ※詳しくはHPをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「おいしさを、真ん中に」をモットーに日本の美味しさを世界へ届ける食品加工調理機械メーカーです
【10月13日（日）放送TBS系『がっちりマンデー!!』にて紹介されました！】 当社は皆さんが普段口にされている冷凍食品やコンビニ・スーパーなどのお惣菜、 学校給食など様々な食品の調理をおこなっているフライヤーやオーブン、 粉付け機など、業務用の食品加工調理機械の開発・製造・販売を行なっています。 下記より、カタログや弊社の季刊誌HI-COOK Cafeをダウンロードいただけます。 ぜひご活用ください。 会社案内やカタログにつきまして、印刷物をご希望の方はお気軽にお問合せください。 郵送にてお送りいたします。
ユーティリティとエコロジーの両立。アメリカでは常識の住宅設備。
大人気の住宅設備ディスポーザー。販売・取付を承っております。 世界シェアNo.1の米国エマソン社製のディスポーザーを筆頭に、国産製品、連続投入式、蓋スイッチ式、業務用など各種取り揃えております。 弊社では特殊加工によりほぼ全てのキッチンに取り付けることが可能です。これまでは設置を諦めていたキッチンについてもご相談下さい。
「配管が詰まりやすいって聞いたけど。」「すぐ壊れちゃったりしない？」大丈夫です！ディスポーザーは誰でも簡単に使える便利アイテム！
宮惣ケミカル株式会社のページをご覧いただきありがとうございます。 物件の付加価値upのためにディスポーザーの取付を検討している方、取り付けたとしても新たな入居者様にきちんと使用していただけるかご心配だと思います。 しかしディスポーザーの使い方はいたってシンプルです。 水を流す→ディスポーザーを動かす→ディスポーザーを止める→水を止める これだけです。 この順番さえ守っていただければ配管が詰まることはまずありません。 ポイントは最初に水を流すことです。水さえ流していれば、粉砕された生ごみは順次押し出されるため配管内に堆積しないのです。 ただし、水をまったく流さなかったり流す量が少ないと粉砕した生ごみはその場にとどまり、配管を詰まらせる原因となります。 ディスポーザーに不具合がないために配管が詰まることになってしまうのです。詰まらせてしまうと専用工具での解決や専門業者への依頼が必要になります。 水で始まり、水で終わる。これが配管を詰まらせない最も簡単な方法です。 ※その他詳しい話や具体的な事例が知りたい方は、是非お気軽にお問い合わせください。
ディスポーザー新規設置
弊社では、ディスポーザーの販売・取付を行っております。 今回、西宮ご家族宅へディスポーザーを設置しました。 取付機種は「YS-8100」で、動作方式は日本では主流である「蓋スイッチ式」のモデルです。 取り扱いはスイッチのON/OFFのみなので、 初めて利用する方にも安心してご利用いただけます。 ディスポーザーの設置を考えてる方、迷いや不安がある方はお気軽にご相談下さい。
新築のご家族宅へディスポーザー設置
今回、和歌山県内のご家族宅へディスポーザーを設置しました。 取付機種はエマソンの「AC-105」で、動作方式は「連続投入式」のモデルです。 ディスポーザーの設置を検討されている方、設置したいけど迷いや不安のある方は、ぜひお気軽にご相談下さい。
パナソニック スキマレスシンクに新規設置！
今回、パナソニックのスキマレスシンク（ステンレスタイプ）にディスポーザーを設置しました。 本来なら排水口径が細くなっているこのシンクには取り付けることができませんが、 弊社ならシンクを加工することで取付が可能です。 ディスポーザーの投入口もステンレス製のため同じ素材のシンクと馴染みも良く、違和感のない仕上がりになっているのではないでしょうか。 シンク下の収納も、ディスポーザーに合わせて切欠き加工することで、加工前と同様の収納力とはいきませんが、可能な限り収納スペースを確保しつつ、キッチンの使い勝手はほぼそのままにディスポーザーをご利用いただくことが可能です。
集合住宅にてディスポーザー設置！
今回、集合住宅にディスポーザーを設置しました。 ディスポーザーを設置したことで、生ごみがなくゴミ出しの負担も軽減したとのことで好評です。 人生設計に合わせて転居される場合もお使いのディスポーザーを移設可能ですので、お任せ下さい。 ディスポーザーの設置工事に関するご相談などは、いつでもお問い合わせください。
ディスポーザー新規設置！
新たにディスポーザーを設置しました。 こちらのご家庭は親戚が農家さんということで、フルーツのお裾分けが多いそうです。 果肉や芯、種などフルーツは意外に廃棄部分が多いですが、ディスポーザーなら問題なく処理可能です。
ディスポーザー新規設置！
今回のお客様は転勤を機に自炊を始めるため食器や調理器具を揃える中でディスポーザーにも興味を抱かれ、導入する運びになりました。 導入前はシンク排水口の掃除により自炊を敬遠していましたが、設置してからは排水口掃除から解放され、自炊にも力が入っているようです。 本件のように賃貸住宅に設置する場合ですが、オーナー様の意向次第では設置が不可能な場合があります。もし設置を検討されている場合は、賃貸契約書にディスポーザー設置に関する文言が記載されているかどうかをご確認下さい。 また、シンク形状によっては切断や穴開けを伴う工事が必要になる場合があります。その場合、賃貸では基本的に取り付けできませんのでご了承下さい。 （オーナー様と交渉の上、工事を容認して頂ける場合もございます。）
専用アダプターを用いたディスポーザー設置工事！
長年ディスポーザーを導入したいと考えておられたご家庭へ、縁あって設置工事をさせて頂く運びとなりました。排水口形状が特殊なために導入を諦めていたようですが、専用アダプターを用いることで無事取付完了しました。
