更新日： 集計期間:2026年03月25日～2026年04月21日
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厨房機器とは、飲食店、ホテル、病院、学校給食センターなどの厨房（調理場）において、調理、下ごしらえ、洗浄、保管などの作業を効率的かつ衛生的に行うために使用される、業務用の機械器具の総称です。ガスレンジ、フライヤー、オーブンなどの「加熱機器」、冷蔵庫、冷凍庫などの「冷却機器」、シンク（流し台）、食器洗浄機などの「洗浄・衛生機器」、スライサー、ミキサーなどの「調理・加工機器」など、多岐にわたる種類が含まれます。
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使用するコーヒー豆に合わせて蒸らし時間の変更が可能！水道直結のエスプレッソマシン
『カフェレーサー』は、誰もが特別な技術なく淹れても、美味しい エスプレッソを抽出することができるエスプレッソマシンです。 材質や温度管理はオペラを引き継ぎ、バリスタチャンピオン達が考えた 好適な抽出可変があらかじめ設定されています。 プレインフュージョンの時間と量が設定が可能です。 【特長】 ■グループヘッドのボイラー ■細かな蒸らし設定 ■流量計の精度 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ヴィンテージのマシンに基づいたユニークなデザインが特長！水道直結のエスプレッソマシン
『アイビーセブン』は、堅牢性と耐久性を保持し、スマート、 コンパクト設計にこだわったエスプレッソマシンです。 サイドを前面ブラックにせず、ベースのステンレスを出すことで横から見ても 楽しめるデザインに作られており、パネルを止めるネジ部分にもデザイン性を 持たせてアクセントに。 IBERITAL社の粋を集めて作られた新しいモデルです。 【特長】 ■堅牢性と耐久性を保持 ■スマート、コンパクト設計 ■ヴィンテージのマシンに基づいたユニークなデザイン ■1500W以下のコンセントで使用可能 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高性能・コンパクト型！抜群の耐久性を誇る電気調理機器シリーズ
『コンベアートースター』は、ホテル、レストラン、ファーストフード、カフェ、ベーカリーショップ、サービスエリア、ケータリング、給食等、あらゆるフードサービスにご利用いただける電気調理機器です。 焼き上げたパンを、前方からも後方からでも取り出すことができるので、設置場所の幅が広がります。 この他に、100V仕様の卓上・超コンパクトタイプ「コンベクションオーブン」や、本場のホットドッグが少スペースで簡単にできる「ミスターフランクローリンググリラー」などもございます。 【特長】 ■高性能・コンパクト型 ■抜群の耐久性 ■スピーディーに、焼きムラがなく、おいしく大量に 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ステンレス製シリーズでサビに強く、より清潔な地震対策を。設備耐震工事も対応
株式会社ティーエフサービスでは、事前調査・施工・アフターサービスまで、 妥協しない耐震を、安心・安全・確実にご提供いたします。 丈夫でさびにくく、美しい光沢を持つステンレス製シリーズは、 今まで懸念されてきた検査機器や水周りの厨房機器の地震対策を 可能としました。 検査機や電子レンジなど箱物の固定に適した「ティープレートミニ」や、 大型機器の固定に適した「TaFuブラケットスライドレール」など 豊富なラインアップをご用意しています。 【特長】 ■ステンレス製 ・水滴や熱に強く、耐食性や強度に優れている ■VHB使用 ・高密着、高耐久、高耐熱と高機能な粘着素材 ■組み合わせ可能 ・機器の設置環境に合わせて、金具は自由に組み合わせ可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
旧塗膜はライナックスを用いて斫り作業を実施！今回は防滑艶消しで仕上げました
”今までは自社で塗り重ねていましたが、すぐにボロボロと?がれてしまい 塗っても塗ってもキリがない状況です。”とお困りのお客様より、床改修の ご依頼を受けた事例をご紹介します。 段差などが平滑になるようにパテや抜きで対応し、エポキシ樹脂の膜厚で 仕上げました。さらにUVコーティングで仕上げることで汚れが付きにくく、 取れやすくなりますので美観維持にも好適。 今回は防滑艶消しで仕上げましたので、油分や水分があっても防滑性があり 安全対策にも一役かってくれるよう施工しました。 【事例概要】 ■使用業界：金属加工業 ■対象：床改修・美観維持 ■ご依頼内容：床改修・美観維持 ■施工内容：塗床2日・UVコート1日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。重点サービス地域 三重県 北勢地区 中勢地区（三重 周辺）
そもそもディスポーザとは何か？ディスポーザのメリットは？など分かりやすく解説。動画での紹介も
ディスポーザとはキッチンから出る調理クズや残飯などの生ゴミを細かく粉砕する装置です。 野菜くずなどの生ゴミを投入すると、内部に搭載されたハンマー状のブレード（刃）によって 細かく粉砕されるため、そのままで流すことが可能です。 粉砕された生ゴミは台所排水と一緒に処理槽を通じて、下水道に放流されます。 【ディスポーザのメリット】 ・気になるニオイが消えて、いつも清潔なキッチンに。 ・キッチン周りの嫌な害虫対策にも効果的。 ・手軽にササッと処理。溜め置きが不要に。 ・ゴミの量が激減。軽いからゴミ出しも楽々。 ・社会全体のゴミ量を削減し、環境保全に貢献。 ★他メーカーのディスポーザをご使用の場合でもフロム製ディスポーザへの交換が可能です。 国産ディスポーザ60年の歴史を引き継ぐ 日本で唯一の専門メーカーです。 （公社）日本下水道協会 規格適合評価品・製品認証品もご用意可能です！ ※詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問合せください。
ディスポーザのお手入れ／お掃除をしている方必見。ヌメリ・詰まりは自動洗浄機能で解決！（他メーカーをご使用の場合も取り替え可能）
ディスポーザはキッチンから出る調理クズや残飯などの生ゴミを細かく粉砕する装置。 コンセントプラグを抜いて、氷を粉砕して洗い流すなど、掃除をするにも手間がかかっていませんか？ FROMのディスポーザは、自動洗浄機能付きで煩わしい洗浄も必要なし！ 生ごみをも処理する抜群の粉砕力も兼ね備えているにも拘わらず、 お値段は低価格となっており、皆様にご支持頂いております。 【他社製品とは違うFROMの3つの優れポイント】 １．シンプル構造で取付や交換がとっても簡単。 ２．他社製品では処理できない物も処理が可能に。 ３．自動洗浄機能付きで煩わしい洗浄も必要なし。 ★他メーカーのディスポーザをご使用の場合でもフロム製ディスポーザへの交換が可能です。 ※詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問合せください。
枝豆の莢・玉ねぎの薄皮など他では投入できない繊維質も唯一ＦＲＯＭなら投入ＯＫ！ 投入前に生ごみを分別する手間が大幅に軽減！
フロム工業は日本のディスポーザー専業メーカーです。ＯＥＭ含めて国内製造台数トップクラスの実績。 安心の（公社）日本下水道協会の規格適合・製品認証取得品です。 独自の粉砕部構造で、一般的なディスポーザーでは処理不可とされる繊維質も処理可能です。 枝豆の莢・玉ねぎの薄皮など他では投入できない繊維質が 『唯一』ＦＲＯＭのディスポーザなら投入ＯＫ！ 投入前に生ごみを分別する手間が大幅に軽減することができます！ 破砕部の構造、自動洗浄機能、知能プログラム運転など多くの特許を保有しており、 玉ねぎの薄皮、鳥骨、ゆでたこ、枝豆の莢… 一般的なディスポーザとの圧倒的な粉砕力の違いを確認ください！ 【他社製品とは違うFROMの3つの優れポイント】 １．シンプル構造で取付や交換がとっても簡単。 ２．他社製品では処理できない物も処理が可能に。 ３．自動洗浄機能付きで煩わしい洗浄も必要なし。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様のご要望に合わせた施工！塗り床施工事例をご紹介！
工場の塗り床工事は、専門施工業者の当社にお任せください。 下地処理から床成形まで一貫し、自社施工で行っております。 そのためしっかりとした施工はもちろんですが、コストパフォーマンスにも自信を持っています。 お客様の工場スタイルに合わせた機能床をご提供いたします。 【事例】 某スーパーマーケット様の新築工事 ＜内容＞ 水系硬質ウレタンモルタル工法 下地処理から最終仕上げまで、一貫して施工計画を作成、施工管理まで行っています。 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはＰＤＦ資料をダウンロードしてご覧ください。
一台で同時に何役もこなす省エネグリラー！
『ヒゴグリラー二刀流タイプ』は、一台で上下の火力が自在に使い 分けられる画期的な電気グリラーです。 上部にツノをセットすることで、5段階の近火、遠火の火力調節も可能で 火加減が難しい魚焼き調理にも最適です。 柔らかい食材でも上火と下火を活用し、裏返す必要がなくきれいに 焼き上げられます。 【特長】 ■一台で同時に何役もこなす ■火力調節も可能 ■裏返し不要 ■省エネタイプ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
業務用の厨房・製菓用品を多数ご紹介！
当カタログは、主に業務用器物、業務用電気製品、厨房設備、医療容器 の製造を行っている杉山工業株式会社の総合カタログです。 使い良さを追求した「スギコプレスシンクシリーズ」をはじめ、「出前機 1型」や「食品用中心温度計」など、様々な製品を種類豊富に取り扱って います。 【掲載内容】 ■厨房用品 ■製菓用品 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
IHでクリーン・安全・快適な環境空間！IHテーブルやビュッフェ関連製品を多数ご用意
ハイデック株式会社の取り扱う『客席電化・厨房機器』についてご紹介します。 当社のIH技術は、飲食業界でも活躍。厨房製品では当社の技術で、幅広い 飲食店のユーザー様のニーズにお応えしています。 また店舗の客席では、お客様に安全で快適な空間を楽しんでいただけるよう 客席電化を独自推進しています。 【ラインアップ(一部)】 <低周波電磁誘導加熱方式応用機器> ■IHグリドル ■IH鉄板テーブル ■IHフライヤー ■IHフライヤーテーブル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
加熱調理に威力を発揮する「加熱調理用機器」を多数ラインアップ！
当カタログは、食品加工機器・厨房機器の総合販売商社である 北沢産業株式会社が取り扱う業務用厨房機器を掲載した製品カタログです。 フライヤー、マルチクッカー、スチームボックスエボリューションなど さまざまな製品を掲載しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■WAOフライヤー ■卓上フライヤー ■油脂濾過機 ■マルチクッカー ■スチームボックスエボリューション ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！
『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実現します。 濾過機が不要になるなど、省力化にも貢献いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■水分や酸化物は下部の水域に落ちていく特性 ■きれいな状態の油でカラッと美味しい揚げあがりを望める ■作業環境の改善に寄与 ■毎日のお手入れが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！
当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している 株式会社富士工業所の総合カタログです。 スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作が できる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク」など、 様々な厨房機器製品が掲載されております。 【掲載内容】 ■そばかまど・ゆで麺器 ■麺シンク・冷水器 ■調理機器 ■その他 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様の用途に合わせて組合せタイプ色々！持ち場を離れずコンパクト調理
当社の『テーブル・レンジ＆コールドベース』をご紹介します。 「ガステーブル・レンジ」は、鍋の中心に火力を集める内部炎口構造と、 煮汁の吹きこぼれによる目詰まりを防止するプロテクトバーナーを搭載。 「電磁テーブル・レンジ」は、全面フラット仕上げです。 また「コールドベース」は、間口1,500mm・1,200mmの2機種を ご用意しております。 【特長】 ＜ガステーブル・レンジ＞ ■特許プロテクトバーナーで目詰まり知らず ■吹きこぼれても、着火はスムーズ ■鍋の中心から均等加熱 ＜コールドベース＞ ■レンジと引出し式冷蔵コールドベースのセットアップで 雪平鍋・親子鍋調理も楽々 ■インバータ制御方式を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お店の用途規模に合わせて3機種ご用意！麺の味を引き締め本来の味を引き出せます
当社が取扱う『湖水／角型湖水』は、そば・うどんのぬめりを取り、麺を シャキッとひきしめ、シコッとした歯ごたえをつくる冷水器シリーズです。 水道の水を入れるだけで水槽内の水は氷温になる「湖水」をはじめ、角型 シンク内をダイレクトに氷結させ冷水をつくる「角型湖水」をラインアップ。 その他にも、常時大量の冷水（5～10℃）を連続供給することができ、 コンパクト設計で高さ800mmの作業台としても使用可能な、瞬間冷水器 「流氷」もご用意しております。 【特長】 ■水槽全体が冷水装置になる（湖水） ■シンク内をダイレクトに氷結させて冷水をつくる（角型湖水） ■常時大量の冷水を連続供給可能（流氷） ■コンパクト設計で作業台としても使用できる（流氷） ■水温が一目でわかるデジタル表示（流氷） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天井取付タイプや横壁・壁面取付タイプのデザイン性の高いレンジフードに、お手入れ簡単なフィルターレスのecoタイプなど！
いい空気、美味しい空気をお届けするお手伝いを通じて、より豊かな生活と安心を皆様にお届けする 日本電興株式会社の『レンジフード』のご紹介です。 デザイン性の高いレンジフードや、省エネ制御のecoフード、 お手入れ簡単なフィルターレスのものなど様々な種類を取り揃えております。 【製品ラインアップ】 ■天井取付けタイプ「Center Federica」 ■横壁取付けタイプ「Side Federica」 ■壁面取付けタイプ「Federica」 ■壁面取付けタイプ「Giglio」 ■天井取付けタイプ「Center Barchetta」 ■横壁取付けタイプ「Barchetta」 ■壁面取付けタイプ「Betta」 ■レンジフード「ecoフード」 ■レンジフード「フィルターレス」 ■レンジフード「シロッコファン」 ■レンジフード「プロペラ⾦属製換気扇付」 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
公共施設から一般会社まで、業務用設備から消耗品まで当社にお任せください
株式会社ツチハシは、ホテル・レストラン・外食・飲食のプロの皆様に お使いいただける業務用厨房用品・総合日用品雑貨の卸問屋です。 上記以外にも、避難防災用品・冠婚葬祭にご利用いただけるギフト用品・ 福祉介護用品なども取り扱っております。 地域に親しまれる密着型の販売店をめざし、日々精進しておりますので ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【業務内容】 ■ホテル・レストラン ■ギフト・記念品・販促物 ■名入商品 ■避難・防災用品 ■介護・福祉用品 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
狭い厨房スペースを有効活用できる製品を多数掲載！
当カタログは、業務用厨房機器等の全国卸売り販売を行っている 岸保産業株式会社の製品カタログです。 厨房内の小スペースを有効利用できる「トレースタック」をはじめ、 「ジャックスタック」や、配膳車など、様々な製品を掲載しております。 【掲載内容】 ■キッチンワゴン・台車 ※こちらのPDFはダイジェスト版です。業務用厨房機器を広く取り扱っております。 全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったままの調理が可能
『ヘルシースピードオーブン』は過熱水蒸気で食材をヘルシーに、素早く、 美味しく調理する製品です。 過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、 酸化に弱いビタミンCやポリフェノールなどの栄養素をしっかりとキープし、 香りや風味を保ったままの調理が可能。 また、「蒸す」と「焼く」をほぼ同時に行うため、お客様をお待たせ することなくスピーディに出来たてをご提供できます。 【特長】 ■ほどよく減塩、減脂 ■栄養素をしっかりとキープ ■うま味成分や食感を守る ■ふんわりジューシー ■熱風の約8倍という大熱容量 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載しています
当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。 オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した 「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や 「スタンダードシリーズ」などをラインアップ。 製品の選定にご活用下さい。 【掲載内容】 ■エクセレントシリーズ ■デラックスシリーズ ■スタンダードシリーズ ■シンプルシリーズ ■オプション ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
厨房空間を演出するステンレスフード！ご希望の機能やデザインにも対応します
『サンベック ステンレスフード』は、高いステンレス加工技術で製作した 厨房機器です。 形状は、箱型、二重型、給排気型などがあります。 材質はステンレスの他、鋼板、銅板、ガラス板など 多彩に取り揃えております。 【ラインアップ】 ■給排気フード ■二重フード ■箱型フード ■特殊素材フード ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
各種空調機器・厨房機器など設備のことなら当社にお任せください！
株式会社マルミツは、主に空調機器・厨房機器の販売及び工事などを 行っている会社です。 回収した食器やコップ・残飯などをトレイと分別し食器類は浸漬槽へ 自動投入、残飯は専用容器へ処理することができる「トレイバック システム」をはじめ、各種厨房機、各種空調・換気機器、その他配管関連 商品などを多数取り扱っております。 まずはお気軽にお問合せください。 【事業内容】 ■設備設計企画配管設備工事 ■空調機器販売、工事 ■厨房機器販売、工事 ■住宅改修工事 ■ダクト排風清掃工事 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
一貫性、信頼性、効率性を備えた製品！おいしいエスプレッソを抽出
『VA358 WHITE EAGLE』は、セミオートマチックエスプレッソマシンです。 T3テクノロジーによる、更なる温度のトータルコントロールは 史上最強レベル、正しい抽出温度でおいしいエスプレッソを抽出。 イージークリームならいつでもカンタンにクリーミーな カプチーノを提供できます。 【特長】 ■本場ナポリの伝統的なスタイルを実現できるレバータイプもご用意 ■スチームワンドは機能性と省エネを両立 ■T3テクノロジー ■イージークリームテクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
冷蔵庫・冷凍庫、オーブン、ミキサーなどは当社にお任せ下さい！
当社では、包装資材や厨房機器を取り扱っております。 冷蔵庫・冷凍庫をはじめ、オーブン(コンベクションなど)、ミキサー、 ガス台、業務用炊飯器などを各店舗に対し、ワンストップでの商品提供を いたします。 【取扱品目】 ■冷蔵庫・冷凍庫 ■オーブン(コンベクションなど) ■ミキサー ■ガス台 ■業務用炊飯器 など ※詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。
PAOSS(TM)システムを採用！省資源・減量化を実現します
当社では、緩衝材・通箱・真空成形トレーなど様々なアイテムを オーダーメイドで製作いたします。 サンプルカッターを使用することで、小ロット多品種への対応可能。 また、POSSシステムを利用し、お客様のニーズに合ったご提案も可能です。 【取扱品目】 ■緩衝材 ■エアーキャリー ■ダンプラケース ■真空成形トレー ■基板用層間紙 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。
輸送時の部品破損リスクを大幅に軽減！全国規模で数多くの案件実績あり
当社では、緩衝材・通箱・真空成形トレーなど様々なアイテムを オーダーメイドで製作いたします。 サンプルカッターを使用することで、小ロット多品種への対応可能。 また、POSSシステムを利用し、お客様のニーズに合ったご提案も可能です。 高単価の部品や装置を運ぶ際に好適です。 【取扱品目】 ■緩衝材 ■エアーキャリー ■ダンプラケース ■真空成形トレー ■基板用層間紙 ※詳しくは会社案内をダウンロードいただくかお気軽にお問い合わせください。
食品・運送・化学・新聞/書籍など幅広い分野に対応します！
当社は、貴社のご要望に沿える各種機械を機械＆電装設計から現地据付 試運転調整、設置納入後の定期保守点検メンテ作業等を行っております。 1点モノ試作品から大規模新設まで承りますので、 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【営業品目】 ■区分機 ■仕分機 ■移載装置 ■昇降装置 ■各種ロボット など ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。
一杯でも、ポットでも！自由なデザインで厨房に、食堂に、病院に！
『HPT-317L』は、スペースに限りある厨房バックヤードや カウンターなどに省スペースで設置できる給茶機です。 "可倒スノコ"をはね上げ、ポットをセットし"お茶(ポット)"ボタンを 2秒間長押しするとポット用に設定した量のお茶を抽出。 抽出を途中で止めたい時は、"お茶(ポット)"ボタンを1回押すと止められます。 また、ステップ追加機能により変わらぬ味をお楽しみいただけます。 【特長】 ■1茶葉ステップ追加 ■1杯取りとポット取りの切り替え可能 ■バックアップ用温水器接続可能 ■コンパクト設計 ■お好みデザインパネル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
