更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
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給食現場の要請に応えて登場！残飯取りから、洗浄までを自動的に行います
当社が取り扱う、『残飯処理付洗浄機』をご紹介します。 ライチ独自の技術により抜群の洗浄力。回収した弁当箱を食べ残しの 入ったまま、コンベアーに伏せるだけで残飯取りから、洗浄までを 自動的に行います。 また、残飯処理はダブル構造により取り残しがありません。 【特長】 ■残飯処理をみごと解消 ■残飯処理労力削減 ■洗浄時間短縮 ■人件費削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
充分な洗米と浸漬で輸入米を美味しく！場所をとらないコンパクト設計です
『ライスマシン』は、場所を取らないコンパクト設計で、1台5役の 価値がある製品です。 計量、計水は重量方式なので正確。翌朝、自動で洗米、浸漬ができて います。(洗米のための早出解消) また、米ストッカーとしてサイロがわりに使用でき、操作が簡単で 正確です。 【特長】 ■米ストッカーとしてサイロがわりに使用可能 ■翌朝、自動で洗米、浸漬ができている (洗米のための早出解消) ■計量、計水は重量方式なので正確 (炊き上がりのムラ解消) ■場所をとらないコンパクト設計 ■操作が簡単で正確 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！
当カタログは、主に業務用厨房機器を取り扱っている株式会社東製作所の 製品カタログです。 又組立時に最大51m/mまで伸ばすことができる「流し台」をはじめ、 「キャビネットシンク」「作業台」「ガス台」など豊富な器種構成で 企画生産した豊富な製品群をご用意。 用途に合った製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■流し台 ■キャビネットシンク ■作業台・ガス台・水切台・ダスト台・パンラック ■キャビネット調理台 ■キャビネットガス台・食器棚 ■吊棚 ■オプション（部品） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
初心者でもプロフェッショナルなマシンを体験！バリスタのパフォーマンスをサポート
『APPIA Life』は、シンプルで信頼できるマシンを求める皆様に好適で、 誰でも簡単操作で、最高クラスのコーヒーを作ることが可能な製品です。 S.I.S.による好適な蒸らしでコーヒーの味を引き出します。 また、コーヒーの抽出はより一貫性が保てます。 イージークリーム(オプション)でミルクも設定した温度に スチーミング可能です。 【特長】 ■生産性と一貫性 ■省エネ ■エルゴノミクス ■先進のテクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペースの限られている小規模店舗やレストラン、テイクアウト専門店にもフィット！
『EAGLE ONE』は、コンパクトなセミオートマチックエスプレッソマシンです。 コンパクトながら、大型エスプレッソマシンに引けを取らないパワーを 発揮し、既存のエスプレッソマシンと比べて約2倍の力強さを誇る ステンレスボイラーを搭載。 また、最大の特長はアプリとの連動で、マシン設定からレシピ作成まで スマートフォンにて一括管理できます。 【特長】 ■とにかくコンパクト ■オンデマンドボイラー(コーヒーボイラー)で抽出温度も安定 ■アプリとの連動 ■高級感のあるミニマリスティックなデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
全てのスペシャルティコーヒーショップに理想的！安全で清掃がカンタン
『VA388 BLACK EAGLE』は、各グループごとに抽出温度を設定できる セミオートマチックエスプレッソマシンです。 3つの独立したPIDが、3つの異なるパラメーター(水、グループ、 スチーム)を管理し、抽出温度を3次元でコントロール。 クライマプロテクノロジーで挽き目と粉量を均一に、 グラヴィメトリックテクノロジーで抽出量を均一にすることで、 抽出をコントロールしやすく、フレーバーを最大限に引出します。 【特長】 ■TFTディスプレイ ■クールタッチ ■グループディスプレイ ■グラヴィメトリックテクノロジー ■T3 テクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【28種類の商材をご紹介！】食材保存の「冷凍ストッカー上開きタイプ」をはじめとした弊社商材を一挙にご紹介！
当カタログは、レマコム株式会社の取扱う厨房機器について掲載した カタログです。 高性能・低価格を実現した食材保存の定番「冷凍ストッカー上開きタイプ」 をはじめ、電気式デッキオーブン「エンペラーシリーズ」や本格的に スライスできる「電動式ミートスライサー」などを掲載しております。 【掲載内容】 ■冷蔵/冷凍機器シリーズ ■オーブン・製パン製菓機器・小麦粉・キャビネット・体感ショールーム ■その他機器 ■体感ショールーム ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スタイリッシュかつシンプルなデザインで自慢したくなる住空間を。
『HSMシリーズ』は、主張しない綺麗なフォルムがインテリアとしても 十分なデザインのレンジフードです。 照明にLEDを利用するだけでなく、ファンモーター(BLDC)自体の 消費電力も省力化を実現。十分な換気性能にもかかわらず、 キッチン側の静音性が特に高い優れものです。 さらに、お手入れ箇所はすべてワンタッチで取り外せる簡単な構造。 フード本体と整流板には撥油性塗装が施されており、油分を軽く拭き取れます。 【特長】 ■高い静音性 ■低天井対応 ■省エネ設計 ■35mmサイドマントルフード ■カラー：シルバー/ホワイト/ブラック ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食器カゴ、業務用厨房用品、各種ガードなどのオーダーメイド製作が可能
当社では、各種板・線材の一貫加工を行なっております。 ステンレス製の食器カゴをはじめ、什器、業務用厨房用品や 各種ガードなどの製作を得意としており、オーダーメイドの 製作が出来ます。 また、CADデータなどの設計図も必要なく、 簡単なイラストがあれば試作品を製作することが可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【製品例】 ■業務用厨房用品 ■食器カゴ・箸篭 ■各種線材 ■各種線材 ■板金加工品など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
飲食店、オフィス用として
半世紀以上にわたり、革新的なコーヒーマシンをバールと家庭の両方に 提供してきたGaggia（ガジア）のエスプレッソマシンです。 小型のため、カフェをはじめとする飲食店や、オフィス用としても お使いいただけます。 【ラインアップ】 ■Classic（クラシック） ■Brera（ブレラ） ■Accademia（アカデミア） ■Babila（バビラ） ■Anima DeLuxe（アニマデラックス） ■Anima DX（アニマディーエックス） ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。
野菜洗浄機や異物混入所除去洗浄機など！さまざまなオリジナル特殊機器のご紹介です
当社では、野菜や果物に付着した泥やワックスを確実にスピーディーに 洗浄することが可能な「野菜洗浄機」また、野菜を傷つけないやさしい流水で表面の付着物を剝離できる 「異物混入所除去洗浄機」や、食の安全性向上・衛生管理に欠かせない 「真空冷却機」もございます。 【ラインアップ】 ■野菜洗浄機 ■異物混入除去洗浄機 ■真空冷却機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮！ハードユースに耐える耐久性とシンプルで使いやすさも抜群！驚きの耐熱性も実現しています。
当カタログは、株式会社本間製作所が取り扱うレストラン・給食・ 食品工場などの業務用厨房用品や卓上用品を掲載した総合カタログです。 超厚底プロデンジシリーズをはじめ、3層鋼クラッド材の IHマエストロシリーズなど、オリジナリティーあふれる こだわりのラインアップとなっております。 お客様の用途に合わせた製品選定に、ぜひお役立てください。 【掲載内容】 ■加熱調理 鍋の材質・板厚による熱伝導性と熱容量での大きな違い ■超厚底プロデンジシリーズ ■IHマエストロシリーズ ■IH対応円環底押し鍋シリーズ など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
最多4メニューが1台で楽しめるパウダータイプの給茶機
『HTC-1046L』は、除菌浄水器を標準装備し、0.1μｍの超精密中空糸膜の ろ過精度と活性炭に添着されている銀イオン効果でおいしい良質の水を供給 できるパウダータイプの給茶機です。 また、学習省エネ機能を搭載しているため、好適な運転モードに自動 切り替えし、節電を行うことができます。 【特長】 ■お好みにより、ぬるめ、熱めの設定可能 ■各飲料の温度・冷水量がお好みで設定可能 ■自動リンス機能によりお好み時間で最大4回まで抽出部を自動洗浄 ■除菌浄水器標準装備 ■お客様の使用環境を学習し自動運転 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
新色ブラック登場！どなたでもボタン一つで簡単においしいコーヒーが味わえます
『HTC-854RL』は、挽豆を使った淹れたてのコーヒーが楽しめる給茶機です。 手軽に本格コーヒーを楽しめる負圧吸引抽出方式プルワーを採用。 コーヒーの味わいを効率よく抽出できるので豆本来の風味が味わえます。 また、コーヒー以外にも、紅茶や緑茶などお茶類や、スポーツドリンク、 お湯・冷水にもご利用可能。 浄水器が標準装備なので衛生的なお水でお飲みいただけます。 【特長】 ■いつでもおいしい ■1台で豊富な飲料バリエーション ■便利な専用ボタン－まとめ取り ■マグカップ・タンブラー対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カートを切り離してそのまま配膳！再加熱後の盛り付けがなく温かいお食事の提供が可能
当社の『ニュークックチル(再加熱カートシステム)の厨房プラン』を ご紹介いたします。 クックチルの良いところをそのままに、さらなる平準化を図る ニュークックチルに再加熱カートシステム(冷蔵機能付き再加熱調理機)を導入。 時間の有効活用と省力化、さらに食の安全性と品質向上など、 さまざまなメリットが期待できる新調理方式です。 【特長】 ■トレイメイクした食事をカート内で保冷して自動再加熱 ■再加熱後の盛り付けがなく、温かいお食事の提供が可能 ■冷食側を加熱しない構造で温色・冷食同時に提供できる ■カートを切り離してそのまま配膳 ■再加熱後2時間以内の配膳・喫食が容易 ■作業の平準化、日勤帯でのシフト運営が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
