【製パン・製菓向け】FSSC22000対応 食物アレルゲン検査
原材料管理に!FSSC22000取得企業向けアレルゲン検査
製パン・製菓業界では、製品の安全性を確保するため、原材料に含まれるアレルゲンの厳格な管理が求められます。特に、複数の原材料を扱う場合や、製造ラインでのコンタミネーション(コンタミ)リスク管理は、製品の品質と消費者の信頼に直結します。アレルゲン管理の不備は、製品回収やブランドイメージの低下につながる可能性があります。当社の食物アレルゲン検査は、FSSC22000の要求事項に対応し、原材料の安全性を検証することで、これらのリスクを低減します。 【活用シーン】 ・新規原材料導入時のアレルゲン含有確認 ・製造ラインの洗浄効果検証 ・次製品へのコンタミリスク評価 ・FSSC22000認証取得・維持のための検証 【導入の効果】 ・原材料の安全性の客観的な証明 ・コンタミネーションリスクの低減 ・FSSC22000要求事項への確実な対応 ・消費者への信頼性向上
- 企業:ビジョンバイオ株式会社
- 価格:1万円 ~ 10万円