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粉末(栄養) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

更新日： 集計期間:2026年09月16日～2026年10月13日
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粉末の製品一覧

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中国・吉林省産 高麗人参紅参粉末（レッドジンセンパウダー）

中国・吉林省産 高麗人参紅参粉末（レッドジンセンパウダー）

蒸制処理を経た紅参与来の高品質粉末。製薬・食品・飼料原料として幅広く利用可能。

本製品は、中国東北部・吉林省で栽培された高麗人参（Panax ginseng C.A.Meyer）の根を蒸制し、乾燥した後に粉末化した紅参（レッドジンセン）粉末です。紅参は白参と異なり、蒸制工程により人参特有の成分が変性・濃縮され、特有の赤褐色と風味を持つ素材として利用されています。 紅参は伝統的に、「大補元気」「滋養」「健やかなコンディション維持」などの目的で広く利用されてきた素材で、蒸制により生じる特有の成分変化が特徴です。特に、蒸制過程で生成される紅参特有のサポニン（Rb1・Rb2・Rc・Rd・Re・Rf・Rg1、希少皀苷Rg3・Rh2 など）や人参多糖類が注目されています。 本製品は 4%UV規格 を設定し、食品・健康食品・製薬原料などで使いやすい品質と安定性を確保しています。粉末形状は扱いやすく、打錠・カプセル充填・混合粉末・飲料前処理粉末など多様な用途に対応します。動物用飼料やペットサプリメントにも利用可能で、植物性素材として高い汎用性を持つ原料です。 吉林省産の高麗人参は、寒冷で肥沃な地域特性が有用成分の生成を助け、紅参与来原料として世界的に高評価を受けています。

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発酵由来ARAマイクロカプセル粉末（デンプン担体・非乳対応）

発酵由来ARAマイクロカプセル粉末（デンプン担体・非乳対応）

非乳・アレルゲン対応のARA粉末 高分散・高安定のデンプンベースマイクロカプセル

本製品は発酵由来アラキドン酸（ARA）オイルを、OSAデンプン（オクテニルコハク酸デンプンナトリウム）を担体としてマイクロカプセル化した粉末型機能性脂質原料です。サブミクロン〜ナノレベルの油滴を安定的に被覆することで、酸化安定性および水分散性を向上させています。 乳由来原料を使用しない設計であり、アレルゲン対応製品や植物由来配合製品への適用が可能です。粉体は流動性に優れ、吸湿や凝集を抑えた設計で、粉末製品への配合に適しています。 低臭設計により風味への影響を抑え、固体飲料やタブレットなど幅広い用途に対応可能です。安定した品質管理体制により、継続的かつ信頼性の高い供給が可能です。

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ビタミンK1 5%／1%マイクロカプセル粉末 CWD-A

ビタミンK1 5%／1%マイクロカプセル粉末 CWD-A

ビタミンK1をマイクロカプセル化した冷水分散型粉末。5%・1%の2濃度に対応し、アラビアガムベースで粉末食品・サプリメント等

ビタミンK1 5%／1%マイクロカプセル粉末 CWD-Aは、脂溶性ビタミンであるビタミンK1（Vitamin K1、フィロキノン／Phylloquinone）をマイクロカプセル化し、粉末として扱いやすく設計した原料です。 通常、ビタミンK1は水に溶けにくい脂溶性成分であるため、粉末飲料や水系処方など、水をベースとする製品への配合では分散性や処方設計が課題となる場合があります。本製品はマイクロカプセル化技術により粉末化されており、冷水中で分散させて使用できるCWD（Cold Water Dispersible）タイプです。 基材にはアラビアガムを使用した設計で、ビタミンK1を粉末原料として取り扱いやすくし、一般的な油状ビタミンK1とは異なる粉末形態での配合を可能にしています。原料の形状、分散性、配合方法などを考慮しながら、製品設計に合わせた使用が可能です。 含有量は5%および1%の2タイプを用意しており、最終製品の配合設計や必要なビタミンK1含有量に応じて選択できます。

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MCTパウダー 50% CWD 中鎖脂肪酸油マイクロカプセル粉末

MCTパウダー 50% CWD 中鎖脂肪酸油マイクロカプセル粉末

MCT含有量50%・総脂肪含量50%以上。デンプンベースのマイクロカプセル化MCTパウダー。冷水分散、食品・健康食品メーカー様に

MCTパウダー 50% CWDは、中鎖脂肪酸油（MCT）を配合したマイクロカプセル粉末原料です。MCT Powder、MCT Oil Powder、中鎖脂肪酸油粉末、MCTマイクロカプセル粉末などの原料をお探しの企業様に向けた製品です。 本製品は、MCT含有量50%、総脂肪含量50%以上を規格とし、デンプンベースの処方を採用しています。液状のMCTオイルとは異なり、粉末タイプの原料として、粉末配合を前提とした製品設計や加工工程への利用を検討いただけます。 CWDはCold Water Dispersibleの略で、冷水分散型を示します。MCTパウダーの中でも、冷水中での分散性を考慮した原料をお探しの場合にご検討いただけます。なお、冷水分散性は水への完全な溶解を意味するものではありません。 MCT（Medium Chain Triglycerides）は、中鎖脂肪酸からなる油脂原料です。日本語では「中鎖脂肪酸油」、英語では「Medium Chain Triglycerides」「MCT Oil」などの名称で知られています。

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蜂花粉エキス末（水溶性）高フラボノイド規格 ビーポレン抽出粉末

蜂花粉エキス末（水溶性）高フラボノイド規格 ビーポレン抽出粉末

蜂花粉の有用成分を抽出・濃縮。 高い水溶性で製品設計の自由度を高める。

当社は、プロポリス、蜂花粉、ローヤルゼリー、蜂蜜、蜜蝋の5シリーズを中心に、約50種類の蜜蜂関連製品を展開する。原料調達から加工、抽出、最終製品の出荷に至るまで、全工程を自社の先進的な生産ラインおよび製品検査・研究開発センターにて一貫管理し、ISO9001およびHACCP認証に基づいた品質管理体制を構築しています。 本製品「蜂花粉エキス末（Bee Pollen Powder Extract）」は、厳選した蜂花粉を原料とし、有用成分を抽出・精製した後、微粉末化した水溶性花粉エキスです。通常の蜂花粉粉末とは異なり、たんぱく質含量を抑えつつ、花粉由来フラボノイド成分を高濃度で含有している点が特長です。 約120メッシュの微細粉末で、淡黄色を呈し、蜂花粉特有の穏やかな香りを有しています。水溶性に極めて優れており、飲料、粉末製剤、顆粒、ゼリーなど、水系処方を必要とする製品設計に適しています。沈殿や分散不良が起こりにくく、均一な配合が可能です。 自然由来原料でありながら、機能性成分を安定的に供給できる原料として、健康食品・機能性食品分野を中心に幅広くご利用いただいています。

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発酵由来ARAマイクロカプセル粉末（アラキドン酸・水分散型）

発酵由来ARAマイクロカプセル粉末（アラキドン酸・水分散型）

粉ミルク・固形製剤に最適なARA粉末 高安定・低臭・水分散性に優れたマイクロカプセル技術

本製品は発酵由来のアラキドン酸（ARA）オイルをマイクロカプセル化技術により粉末化した機能性脂質原料です。サブミクロン〜ナノレベルの油滴を安定的に被覆することで、酸化安定性および分散性を向上させ、粉末製剤への応用を可能にしています。 外観は流動性に優れた乾燥粉末であり、吸湿や凝集が少なく、均一な白色〜淡黄色を呈します。水への分散性が高く、粉ミルクや固形飲料などの製品設計に適しています。 担体は牛乳由来、デンプン由来、山羊乳由来など複数のバリエーションに対応可能であり、用途に応じたカスタマイズ設計が可能です。特に山羊乳ベースの処方は、山羊ミルク製品との親和性が高く、実績のある仕様です。

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マイクロカプセル化ルテイン粉末1%，5% CWS

マイクロカプセル化ルテイン粉末1%，5% CWS

マイクロカプセル化ルテイン粉末 CWS（Cold Water Soluble）。油溶性ルテインを粉末化し、水系食品・飲料など配合

マイクロカプセル化ルテイン粉末は、油溶性カロテノイドであるルテインをマイクロカプセル化し、粉末原料として扱いやすくした製品です。CWS（Cold Water Soluble）タイプとして、水系の食品・飲料や粉末製品への配合を検討しやすい形態に加工しています。 ルテインは、マリーゴールドなどの植物に含まれる天然カロテノイドの一種で、食品、健康食品、サプリメントなどの原料として広く利用されています。一方、ルテインは油溶性成分であるため、一般的なルテインオイルや油溶性粉末を水系製品へ配合する場合には、分散性や処方への組み込みやすさが重要になります。 本製品では、ルテインをマイクロカプセル化することで粉末原料として取り扱いやすくし、一般的なルテイン原料とは異なる粉末形態により、粉末飲料、飲料、ゼリー、食品、サプリメントなど、さまざまな製品への応用を検討できます。 食品・飲料メーカー、健康食品メーカー、サプリメントメーカー、OEM・ODM企業、原料商社などにおける研究開発、処方設計、原料選定用の業務用ルテイン原料としてご検討いただけます。

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ビタミンK2 2,000 ppmマイクロカプセル粉末 CWD

ビタミンK2 2,000 ppmマイクロカプセル粉末 CWD

発酵由来のオールトランス型MK-7を使用したビタミンK2マイクロカプセル粉末。粉末飲料・サプリメント・各種食品への配合に対応。

ビタミンK2 2,000 ppmマイクロカプセル粉末 CWDは、発酵由来のビタミンK2（メナキノン-7／MK-7）を使用した冷水分散型のマイクロカプセル粉末原料です。 ビタミンK2には複数の型が存在しますが、本製品にはメナキノン-7（Menaquinone-7、MK-7）を使用しています。さらに、発酵由来のオールトランス型MK-7を採用しており、ビタミンK2原料としてサプリメントや機能性食品などへの配合を検討されるメーカー様に適した粉末原料です。 本製品の大きな特長は、脂溶性成分であるビタミンK2（MK-7）をマイクロカプセル化し、CWD（Cold Water Dispersible）タイプの粉末として設計している点です。冷水中で分散させて使用できるため、油状のビタミンK2原料ではなく、粉末形態での配合を必要とする製品設計に適しています。 規格含有量は2,000 ppmで、ビタミンK2を0.2%含有する設計です。原料を粉末として取り扱いやすくすることで、粉末飲料、スティック製品、サプリメント、顆粒、錠剤など、さまざまな剤形・製品形態への配合を検討できます。

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天然藻油オメガ3 マイクロカプセル粉末 1%・5%・10%

天然藻油オメガ3 マイクロカプセル粉末 1%・5%・10%

微細藻由来の天然オメガ3脂肪酸。マイクロカプセル化により酸化安定性向上、水分散型でソフトカプセル・飲料・乳製品に最適。

本製品は、微細藻 Schizochytrium sp.（微細球状藻） を原料に、食品グレード溶媒抽出により高純度のオメガ3脂肪酸（EPA・DHA）を取得した後、マイクロカプセル化（微粒子化）技術 により安定化した粉末原料です。マイクロカプセル化により、酸化・光・熱に対する耐性が大幅に向上し、長期保存や製品加工工程での成分保持率が改善されています。 本品は 水分散型粉末 として設計されており、冷水に添加しても均一に分散し、沈殿や凝集がほとんど発生しません。そのため、ハードカプセル、錠剤、固形飲料、ゼリー、グミ、エナジーバー、乳製品など幅広い製品に応用可能です。また、打錠適性も高く、錠剤製品にも安定して使用できます。 当社のオメガ3原料は、米国、日本、ドイツをはじめ 50カ国以上へ輸出されており、製薬、化粧品、健康食品の大手企業に長年採用されています。製造施設は ISO9001、HALAL、Kosher、FDA、RMP など国際認証を取得しており、安全性、安定供給、高品質を保証しています。

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プロテイン・スポーツ栄養向け モンクフルーツエキス粉末

プロテイン・スポーツ栄養向け モンクフルーツエキス粉末

プロテイン・高たんぱく食品の糖類削減に。自然な甘味とクリーンラベルを両立する植物由来モンクフルーツエキス

プロテイン、スポーツ栄養食品、高たんぱく食品向けに開発されたモンクフルーツ（羅漢果）エキス粉末です。 羅漢果由来の天然高甘味成分「モグロシドV」を豊富に含有し、砂糖やシロップの使用量を削減しながら自然な甘味を付与できます。 近年、スポーツニュートリション市場では低糖質・低カロリー・クリーンラベル製品への需要が急速に高まっています。一方で、人工甘味料に対する消費者の抵抗感も増加しており、植物由来甘味料への置き換えニーズが拡大しています。 本製品はプロテイン特有の苦味や植物原料由来の青臭さをマスキングし、飲みやすさの向上にも貢献します。ホエイプロテイン、ソイプロテイン、ピープロテインをはじめ、スポーツドリンクや栄養補助食品など幅広い製品設計に対応可能です。 糖類削減と自然な甘味の両立を実現するスポーツ栄養向け天然甘味料ソリューションとしてご提案いたします。

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[サンプル提供可能] クスリウコン粉末

[サンプル提供可能] クスリウコン粉末

インドネシア原産のクスリウコンは、ウコンを超えた健康食品素材。 クスリではないがクスリウコン。

クスリウコンとは ジャワ・マレー原産のショウガ科（Zingiberaceae）のクスリウコン。 科学名：Curcuma xanthorrhiza　邦名：クスリウコン インドネシアではテムゥ・ラワック（Temu Lawaku）と呼ばれ、インドネシア特産のウコンを上回る効果を持つ伝承医薬品ジャムゥです。 ショウガ科のウコン類は10種類以上存在しますが、クスリウコンはインドネシア特産のウコンの一種です。 主成分はクルクミンとキサントリゾ―ルなどであり、沖縄産よりも有用成分が豊富で、日本で一般に使用されるウコンより優れている（上原真一他。　薬学雑誌、112（１１）、817~823、1993より） クスリウコン粉末は、日本で粉末化した製品です。 ウコンに代わる健康食品素材、料理にご使用ください。

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高品質フィコシアニン粉末（スピルリナ由来・天然青色色素）

高品質フィコシアニン粉末（スピルリナ由来・天然青色色素）

スピルリナ由来の天然水溶性青色色素。高い着色力と優れた水溶性を備え、食品・飲料・健康食品・美容分野の天然色素原料として。

本製品は、スピルリナ（Spirulina）から抽出・精製したフィコシアニン（Phycocyanin）粉末です。フィコシアニンはスピルリナに含まれる青色の天然色素タンパク質で、水に溶けやすく、鮮やかな青色を呈することから、天然由来の青色色素原料として食品・飲料分野を中心に幅広く利用されています。 合成着色料から天然由来色素への切り替えや、ナチュラル・クリーンラベルを重視した商品開発に適した原料です。 本製品では、フィコシアニン含有量に応じてE6、E10、E18、E25、E30、E40の複数グレードをラインアップしています。標準的な食品・飲料用途から、より高い色価・含有量を求める高付加価値製品まで、処方や用途に応じたグレード選定が可能です。 フィコシアニンは天然由来のタンパク質色素であり、抗酸化成分としても研究されていることから、単なる着色用途だけでなく、健康食品、スポーツニュートリション、美容食品などの機能性素材としても注目されています。 品質管理体制としてISO9001、HACCP、FSSC22000などの管理体系に対応し、有機認証取得製品も展開しています。

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