更新日： 集計期間:2025年12月03日～2025年12月30日
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天然由来のスピルリナブルー。藻青タンパクを含む水溶性青色天然色素で、食品や乳製品、菓子類、飲料に鮮やかな青色を安全に付与できます
本製品「スピルリナブルー」は、藻類スピルリナ（Spirulina platensis）を原料として抽出・精製された天然食用色素です。主成分は藻青素（Phycocyanin）と藻青タンパクで、青色の粉末または顆粒状で提供されます。水に溶解しやすく、アルコールや油脂には不溶です。熱・光・酸にやや不安定ですが、弱酸性から中性条件（pH4.5〜8）で安定しており、酸性条件（pH4.2）では沈殿が生じることがあります。強アルカリ条件では脱色し、金属イオンとの安定性は低く、染色性は制限されます。 食品用途としては、キャンディ、ゼリー、アイスキャンディー、アイスクリーム、雪糕、チーズ製品、果汁飲料などに利用可能です。天然由来の青色色素として安全性が高く、鮮やかな色彩を付与できることが特長です。
「イカスミ色素」100％の着色料
モンゴウイカの墨袋の内容物をアルコールで洗浄し、脱臭処理をした後、 乾燥・粉砕して得られた「イカスミ色素」100％品です。 従来品に比べて脱臭度を高めていますので、 利用範囲がさらに広くなりました。 【特長】 ■耐熱性：非常に安定 ■耐光性：非常に安定 ■耐塩性：非常に安定 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
【健康食品の素材や食品の色粉に！】有機溶媒ではなく、水で抽出された成分なので安心です。
当製品は、欧米での使用認可取得した植物生まれのスピルリナ青色素です。 健康食品の素材、食品の色粉などにご利用頂けます。 主原料のスピルリナは自社製造の食品原料のみを100％使用しております。 また、原料の厳密な培養管理と自動収穫・洗浄装置の導入により、 衛生管理を徹底し、清浄な製品提供を実現しています。 【特長】 ■厳密な培養管理 ■洗浄装置の導入 ■高・トレーサビリティの実現 ■低・生菌数の実現 ■低・重金属の実現 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然由来の油溶性β-カロテン。ビタミンA前駆体として抗酸化作用と栄養強化効果を持ち、油性食品やカプセル、化粧品に安定した橙赤色。
本製品「油溶性β-カロテン」は、天然β-カロテンを原料として製造された油懸濁液であり、30％β-カロテン油懸濁液は赤褐色の粘稠液体、純度98％β-カロテンは褐赤色結晶性粉末です。β-カロテンは有機溶媒（ジクロロメタン、クロロホルム、二硫化炭素）に容易に溶解し、エーテル、石油エーテル、シクロヘキサンや植物油には微溶、ほとんど水およびプロピレングリコールには溶解しません。光・熱・酸素に対しては不安定ですが、弱アルカリ条件下では安定性が高くなります。 β-カロテンはビタミンAの前駆体であり、抗酸化作用を有し、体内の活性酸素を除去して免疫力を向上させ、視力および健康維持にも貢献します。また、食品の着色料としても優れた機能を有し、オレンジ色の着色や栄養強化に適しています。 用途としては、食品および医薬・健康補助食品に幅広く利用可能です。特に油性製品やタンパク質含有製品に最適で、マーガリン、カプセル、魚肉加工品、植物性食品、インスタントラーメンなどの色付けおよび栄養強化に応用されます。さらに、飼料工業や化粧品産業においても広く活用されています。
天然由来のβ-カロテンを使用した乳液型着色料。水分散性が高く安定したオレンジ〜褐色を発色し、酸・熱・光に強く幅広い食品や飲料に。
本製品「β-カロテン乳液」は、天然β-カロテン結晶を原料として、グリセリン、スクロース脂肪酸エステル、カプリル酸・カプリン酸グリセリド、ポリグリセリル脂肪酸エステル、リン脂質、ビタミンC（アスコルビン酸）、ビタミンE、ヒマワリ油および水を均一に混合して乳化した食品用天然色素です。粒子径は均一で、液体はオレンジ色から褐色を呈します。β-カロテン含有量は1％、2％、10％などの規格で提供可能です。 本乳液は水分散性が高く、酸・熱・光に対して安定した着色特性を有します。β-カロテンはカロテノイドの一種で、体内でビタミンAの前駆体となり、抗酸化作用や免疫力の向上、視力および健康維持への貢献が期待されます。 食品用途として、乳液型で水溶性が高く安定しており、各種飲料、キャンディ、ゼリー、プリン、固形インスタント飲料、乳飲料・乳製品、冷凍食品、麺類、パスタ、クッキーやスナック菓子等に幅広く使用可能です。また、医薬品・サプリメント、化粧品、ペットフード添加剤としても応用されています。 天然由来の安全性を確保するため、約6万ムーの契約栽培圃場で原料を管理し、無農薬・無汚染体制を徹底しています。
紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素
『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当製品の色素液に浸漬、又は塗布して 着色するときは 朱赤(やや暗いカニ蒲鉾の色)を呈します。 【特長】 ■朱赤系色素として優れた染着性を有する ■タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をする ■色素の溶出や浸透は少ない ■カニ蒲鉾など各種食品に使用されている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
伝統漢方で使われる天然青黛を微粉末化。高品質・無添加の天然インディゴパウダーです。
青黛粉は、伝統的な漢方薬や天然染料として用いられてきた**インディゴ（藍）**由来の植物性粉末です。厳選したインディゴ植物から抽出・乾燥し、微細な粉末に仕上げています。 本製品は、純度が高く、無添加・無農薬で製造されており、漢方製剤の有効成分として、また天然の着色料として化粧品や健康食品に幅広く利用可能です。天然の青色素として安全性が高く、FDA、ISO、HACCP認証を取得した工場で生産されています。 伝統漢方の処方やサプリメントの製造、さらには自然派化粧品の色素添加に適しており、安定した品質管理のもとで安定供給を実現しています。
黒ゴマといった食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できる竹炭色素
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 植物炭末色素は黒ゴマのような黒色の食品のイメージを表現することができ、 またハロウィンや高級感といったイメージも表現できることから黒色が注目されています。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■不純物が少なく、油膜の発生が少ないため綺麗な黒色を呈する ■平均粒子径が5μmと超微粉であるため、ざらつきを感じにくい ■水への分散が容易 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■植物炭末色素の概要 ■グリコ栄養食品の商品紹介 ■着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。
天然植物由来のカーボンブラック。竹やココナッツ殻を高温炭化精製した食品・医薬品・化粧品用の黒色色素で、安全かつ安定した着色力。
本製品「植物炭黒（Vegetable Carbon Black）」は、竹やココナッツ殻などの無汚染植物を原料に、高温炭化および精製工程を経て得られる天然食用色素（黒色色素）です。粉末状で無臭・無味を特徴とし、水や有機溶媒には不溶ですが、非常に強い吸着性を持ち、優れた着色力を発揮します。また、耐酸性・耐アルカリ性・耐高温性に優れ、安定性の高い黒色色素として幅広い分野で使用可能です。 食品用途としては、菓子、飲料、冷凍食品、焼成食品、乳製品などに安全な黒色色素として使用できます。医薬品や健康食品の錠剤・カプセルの着色、化粧品や日化製品での黒色付与、さらには飼料や塗料、特殊材料への応用も可能です。 製造工程はISO9001、FSSC22000、FDA認証、HALAL認証、Kosher認証に準拠しており、国内外の食品・医薬品・化粧品メーカーで多数採用実績があります。
天然由来スピルリナパウダー。墨緑色で純度と均一性を保持し、食品・健康食品・飲料への添加に最適。無添加・無防腐・無着色で安心安全。
本製品「スピルリナパウダー（Spirulina Powder）」は、新鮮な螺旋藻（スピルリナ）を原料に、噴霧乾燥（スプレードライ）および篩過・消毒精製の工程を経て製造された高品質の天然藻類色素です。粉末の細度は一般に800メッシュ以上で、均一で滑らかな墨緑色を呈します。未精製や添加物を加えた場合に生じる粗さや不純物はなく、人工着色料、防腐剤、デンプン類、その他添加物は一切含まれていません。 スピルリナパウダーは植物由来の脱水製品で、固体粉末として存在します。水への溶解は困難ですが、天然藻類由来成分を豊富に含んでおり、藻特有の海藻臭や藻臭がわずかに感じられます。味わいはやや独特ですが、食品や健康補助食品への添加に最適です。 本製品は食品グレードとして認定されており、健康食品やその他食品に安全に使用可能です。食品着色、栄養補助、機能性素材として幅広く活用されます。 製造は植物由来天然食用色素の製造実績が豊富な工場で行われ、ISO9001およびFSSC22000の品質管理、食品・健康食品・飲料業界で安心・安全な天然色素として広く採用されています。
いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の花のイメージを表現できる赤色の着色料
グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。 赤色の着色料はいちごの色を表現するのに使用されることが多いですが、 その他にもさくらんぼ・ももといったフルーツから桜・梅のような季節の花に合わせた色も表現することが可能です。 このようなお困りごとはありませんか？ ■赤色のイメージを食品へ表現したいがどんな着色料があるのか？ ■実際の食品等に着色した場合はどんな見た目になるのか？ そんな方におすすめの資料をご用意いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■赤色を表現できる着色料 ベニコウジ色素について ■食品等への着色見本 詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。 詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。
素材や調味液の風味を損なわない油溶性のトウガラシ色素！
『カプシカム色素』は、超臨界二酸化炭素抽出によりナス科の唐辛子から 抽出される着色料です。 唐辛子由来の匂いや辛味は除去しています。 色調は、橙から赤色を呈しております。 【特長】 ■脱臭しており、素材や調味液の風味を損なわない ■お客様のご要望に応じて、吸光度比、色価を規格化 ■高吸光度比品、高色価品の安定供給が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
