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「するめいか」「あかいか」など、全22種のいか類のDNA判別を網羅！漁獲量減少を背景に、リスク管理や品質証明の利用増加中。
「いか」の漁獲量減少を背景に、「いか加工品」の原料表示の確認・証明をおこなうDNA検査に注目が集まっています。 当社では、全22種のいか類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫ Point1 魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能！ いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の判定に対応しています。 多様なニーズにお応えできるほか、「万一、表示と異なった場合に、種名がわかるため、原因究明や対策につながりやすい」との評価をいただいています。 Point2 食品に特化したDNA検査実績 2003年の米品種判別検査（DNA鑑定）の開始以来、20年にわたって培ったDNA検査の実績にもとづき検査を行ってます。生の魚介類だけでなく、調理済みの加工品にも対応しています。
穀物の種子や加工品の表示品種を、DNA検査により確認、証明。★品質管理、表示確認など、リスク対策やブランド保護に★
point１ 鑑定可能品種多数！長年培ったデータベースを基にした高精度検査。 小麦、大麦の品種判別に対応してる数少ない検査機関です。 point２ 多様な試料に対応。 種子だけでなく、小麦粉、きな粉といった粉状の加工品や、うどんなどの最終製品の検査も可能です。最終製品のチェックや製造工程におけるコンタミネーションの確認など、幅広くご活用いただけます。
「車海老」「芝海老」など、国内・海外漁場のえび類40種以上のDNA検査が可能！商品価値の訴求やリスク管理に
冷凍食品や加工食品において、「えび」の種類を謳うことは、商品価値を訴求する重要な要素です。 しかし一方で、原材料表示の誤りや表示違反など、リスクを負うことにもなります。 当社では、40種以上のえび類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫ Point1 魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能！ いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の判定に対応しています。 多様なニーズにお応えできるほか、「万一、表示と異なった場合に、種名がわかるため、原因究明や対策につながりやすい」との評価をいただいています。 Point2 食品に特化したDNA検査実績 2003年の米品種判別検査（DNA鑑定）の開始以来、20年にわたって培ったDNA検査の実績にもとづき検査を行ってます。生の魚介類だけでなく、調理済みの加工品にも対応しています。
ヴィーガンやハラールといった食文化や宗教等を背景とした食品について、科学的検査によって安心を提供します。
インバウンド需要や海外進出を行う食品メーカーにとって、様々な文化や宗教に対応した食品の開発が必要となっています。そういった「食の多様性」に対して安心を提供するための検査として、弊社ではプラントベース食品やハラール食品について、確認・証明を行うための検査を提供しています。 point１ 動物由来原材料、豚由来原材料不使用の証明により、消費者に安心を提供 食物アレルゲン検査の検査法として指定されている、PCR法、ELISA法、ウエスタンブロット法を総合的に用いて、プラントベースフードやハラールフードの確認・証明を行います。 point２ 独自開発技術により、DNAでは検知できない豚由来原材料も検出可 一般的にハラール食品に豚由来原材料が使用されていないことの確認、証明にはPCR法（DNAを検知する方法）が用いられています。しかし、この方法ではゼラチンなど加工度の高い原材料では十分に検知することができません。当社では、豚由来のコラーゲン/ゼラチンを特異的に検出できる検査技術を開発。従来検知することができなかった豚ゼラチンについても、検出できるようになりました。
パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安全・安心を担保！
全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全673品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品（冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど）、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は、定性検査のみの対応となります。 ★Point★ データベースの規模と検査精度の関係 品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか（排他性）を同時に満たすことを確認します。排他性を確保するためには、より大きな母集団の中で、品種同士の識別ができることを確認する必要があります。そのために重要なのが、データベースの規模です。全673品種のデータベースをもとにした弊社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。
