クリケットパウダー（食用コオロギ粉末）
タイChutikarn Farm社製のクリケットパウダー ハイプロテインタイプ（脱脂品）
チュチカンファームのクリケットパウダーは、タイ王国GAP認証（適正農業規範）取得した、厳格に管理された飼育農場で生産された製品(粉末)です。 国内で再殺菌加工を行っております。
- 企業：サントレック株式会社
- 価格：~ 1万円
素材(ケーキ) - メーカー・企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年08月20日～2025年09月16日
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素材の製品一覧
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食品素材『栗パウダー』
独自のノウハウと技術で微粉末加工した国産栗100%のパウダー！
『栗パウダー』は、秋の味覚である栗をもっと扱いやすく幅広い用途で 使用できる食品素材です。 高品質な国産栗の厳選を行い、国内で一貫加工しています。 国産栗100%使用しておりますので安心してご使用いただけます。 香り高い風味とまろやかな味わいを四季を通して感じていただけます。 【特長】 ■国産栗を100%使用 ■四季を通して栗を楽しめる ■独自のノウハウと技術で微粉末加工 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社マエダ・スーパー・テクノ
- 価格：応相談
金箔素材『食用金箔』『化粧品用金箔』
食用金箔はケーキ等トッピングはもちろんお菓子や飲み物にも気軽にご利用可能です！又、化粧品用金箔としてもご利用できます。
金箔は唯一金沢で生産されております。金箔は、着色料(食品添加物）として食品、及び化粧品に使用出来ます。 当社では、食品衛生上の安全性にも考慮し専用の検査場を設け、不純物の混入を防ぐため、金箔製造時に目視→金箔粉砕時に目視→金箔充填作業時に目視→金箔充填後に目視検査と４重の品質検査を得てお客様に金箔をご提供しております。 用途に応じた箔のサイズや、お客様のニーズに合った合金の配合比の箔をご相談の上、提供させて頂きますので箔のご利用をご検討の方はお気軽にお問合せください。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：作田金銀製箔株式会社
- 価格：応相談
ボリュームキープシリーズ
泡立ての時間の短縮、形成した泡の保持、冷解凍時の泡の壊れ防止に効果を発揮します
『ボリュームキープシリーズ』は、生クリームやケーキ生地に重要な 「泡」を保持することを目的として開発した食品素材です。 ボリュームキープA/Kには小麦蛋白を加水分解した様々な大きさの ペプチドが含まれており、このペプチドがメレンゲ等に含まれる 蛋白質と絡み合い、熱や物理ダメージに強い立体構造を形成。 また、クリームのコクや味の余韻の改善にもご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■ボリュームキープA MFF-0010(あっさりタイプ) ■ボリュームキープK MFF-0020(コクタイプ) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：メディパルフーズ株式会社
- 価格：応相談
食品素材『ミクロペースト』
100%天然素材でオリジナルメニューを！豊かな素材メリットを活かしてください
『ミクロペースト』は、冷凍状態の素材をそのままペースト化できる "凍結磨砕法"を採用した食品素材です。 素材の栄養素を有効なままペースト化しておりますので、 手軽に自然の栄養素を摂ることが可能。 また、野菜の鮮やかな色と豊かな風味で差別化した商品づくりができます。 野菜らしさを活かした商品へ、幅広く当製品をお役立て下さい。 【特長】 ■うらごし加工されたものに比べて粒子が細かい ■食感がなめらかで個体と水分の分離が少ない ■加水が不要なため純度が高い ■摩擦熱による物性変化・色・香り等の逸散がない ■ビタミン・ミネラル等の有効成分も保持 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社新進
- 価格：応相談
機能性成分『プロムオート(オーツ麦β-グルカン)』
オーツ麦由来の栄養成分をさまざまな食品や飲料に！使いやすく取扱いも簡単です
『プロムオート(オーツ麦β-グルカン)』は、心臓の健康をサポートする 天然のオーツ麦から得られた機能性成分です。 スウェーデン産の全粒オーツ麦を原料としており、健康効果のある 天然成分を丁寧に抽出して製造しています。 クリアな味わいとニュートラルな色合いの水溶性食物繊維である β-グルカンを加えることで、さまざまな食品と飲料に幅広い機能性を 持たせることができます。 【特長】 ■クリアな味わい ■ニュートラルな色合いの乳白色の粉末でさまざまな商品へ利用できる ■水に溶けやすい水溶性 ■リッチな食感と、なめらかでクリーミーな口あたりを実現 ■保湿性の向上によって保存期間を長く設定することが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社光洋商会
- 価格：応相談
食品素材『アスペルパウダー(R)』
製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひらきます
『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社コーセーフーズ
- 価格：応相談
化粧品原料 アップサイクル 植物由来スクラブ・植物エキス GT社
グリーンテック社のアップサイクリングの植物由来のエキスとスクラブの製品リストです。
・アルガンオイルのオイルケーキ(油かす)：アルガニアスピノサエキス ・規格外になったメロン果実：メロン果実エキス(保湿効果) ・規格外になったライム果実：ライム果実エキ ・規格外になったキュウリ果実：キュウリ果実エキス ・ミツバチの巣：プロポリスエキス ・スパイス製造時の副産物：サフラン花エキス ・オリーブオイル製造時の副産物：オリーブ果実エキス ・茶葉の篩時の副産物：チャ葉エキス ・バオバブ種子油製造時の副産物(バオバブの果肉)：バオバブ果肉エキス(保湿効果・リフトアップ効果)
- 企業：株式会社樋口商会
- 価格：応相談
保水性糖質素材『ピュアトース』
でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ
『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。 甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味やクセがないため、砂糖と似た味質(甘味のキレ)が特長です。 粘度は、低温では砂糖やマルトース水飴よりやや高く、食品にボディ感を与え、高温になるにつれて粘度が低くなり砂糖と同等になるため、作業効率があがります。 ピュアトースの様々な効果で、お客様の理想の食品づくりをお手伝いいたします。 【特長】 ■保水性、しとり感 ■でんぷんの老化を抑える ■低甘味で雑味のない味質 ■風味を引き立てる ■結晶化を抑える ■氷結晶成長抑制効果/冷解凍耐性 ※詳しくはPDF資料や特設サイト『ピュアトースのチカラ』をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：群栄化学工業株式会社
- 価格：応相談
食品素材『バーサホイップ 500IPS』
マシュマロやキャラメル、アイシングなどに最適！
『バーサホイップ 500IPS』は、卵白の数倍の起泡力を持つ酵素分解大豆 タンパクです。 マシュマロをはじめ、ケーキミックスやシフォンミックスなどの製菓用と してはもちろん、メレンゲ、キャラメルなど様々な食品に使用できます。 【特長】 ■Non－GMO酵素分解大豆タンパク ■様々な食品に使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社光洋商会
- 価格：応相談
樹脂切削加工 取り扱い素材 / 6N (ナイロン6)
エンプラの代表格として多くの成形品に使用される、 6N = ポリアミド 6
現在、我が国で生産されている ポリアミドの殆どがこの 6N (ポリアミド6)で、生産量の大部分は、繊維用とエンジニアリング・プラスチックとして利用されている。 6N (ポリアミド6)は、強靭で、耐摩耗性、潤滑性があり、又、ガソリン・オイル等の炭化水素系溶剤に対して、優れた耐性を併せ持っている為、これらの特性を強く望まれる自動車・車輌向けの機関部品として好んで使われている。 (但し、その反面、吸水性を有する為、寸法安定性に劣るという短所を持つ。) この素材の加工でお困りの方は是非有限会社ケイ・テクノにご相談下さい。 【特徴】 ○ガソリン・オイル等の炭化水素系溶剤に対し、優れた耐性を示す ○ガラス繊維を充填し、 機械的強度・剛性・熱変形温度等を著しく向上させる事が出来る ○薄肉部品で、靭性と強度を兼ね備えた形状の部品を成形する事が出来る ○食品衛生法に適合している 詳しくはお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ケイプラビジョン
- 価格：応相談
