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調味料関連産業にとって有益！迅速で簡単なサンプル分析が可能
当資料では、フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析について 掲載しております。 分析したパラメータの参照法や検量線に使用したサンプル数とその範囲、 検証サンプル数とその範囲およびRMSEPとRSQの結果など、図表を用いて 詳しく解説。 参考になる一冊ですので是非ダウンロードいただき、ご一読ください。 【掲載内容】 ■はじめに ■測定 ■結果と考察 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
自動ゼロ点補正、自動クリーニング機能搭載！日本酒用高精度アプリケーション
『OenoFoss2』は、日本酒の醸造管理における迅速かつ高精度な成分分析を 実現した先進の分析装置です。 フーリエ変換測定機構により日本酒の複数成分を短時間で同時に測定。 アルコール、密度、総酸度、アミノ酸度、グルコースを同時に測定可能です。 サンプルを本体にセットして測定開始ボタンを押すだけの簡単操作で、 専門知識を必要とせず、どなたにでも簡単に測定を行え、最短1.5分以内に 結果を得ることができます。 【特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■国内で独自開発した検量線を標準搭載 ■1サンプルあたり最短1.5分以内で迅速測定 ■簡単なサンプルの前処理 ■危険な試薬は不要、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
大幅なコストを削減！生産者にとって大きな経済的利益がもたらされます
当資料では、実例に基づき「FOSS MeatMaster II」を用いて脂肪含有量を 管理することで、いかに効率的な乾燥プロセスが実現できるかを説明します。 実際にインライン脂肪測定装置を導入したドライソーセージメーカーの 利点について「Dry Sausages–Cost factors」でご紹介。 また「Dry Sausages–Reduced Drying Losses」では、表を用いて コスト削減について掲載しております。是非、ご覧ください。 【掲載内容】 ■Introduction ■What’s Dry Sausage ■Dry Sausages–High value products ■Dry Sausages–Cost factors ■Dry Sausages–Reduced Drying Losses ■Conclusion ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
利用可能な様々な選択肢とその相対的な性能について解説！
当資料では、食肉産業に大きな利点をもたらしている生産現場での 迅速分析手法について、ご紹介しております。 具体的な事例はFOSS製品群から引用。食肉産業における迅速脂肪分析技術の 概要や、サンプリングに基づくアットライン分析とインライン分析に 大別される迅速脂肪分析の用途について説明。 脂肪含有量の管理は解体、抜骨の工場、例として、食肉処理施設そして 食肉加工メーカーにとっても重要な管理ポイントです。 【掲載内容】 ■食肉産業における迅速脂肪分析技術の概要 ■食肉産業における迅速脂肪分析法の概要 ■アットライン(ベンチ/ラボ)ソリューション ■インラインソリューション(表面測定/透過測定) ■全量肉の透過測定(X線) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
清酒用OenoFoss2は清酒製造における日常的な分析管理に非常に適していることが確認されました！
このホワイトペーパーでは、FT-IR技術を使った清酒醸造工程管理の 可能性について解説しております。 醸造過程において重要となる主要品質パラメータに着目し、清酒用OenoFoss2の 測定結果を所定法により得られた参照値と比較しました。 本書では、測定したすべてのパラメータに関する結果をまとめ、 通常の運用条件下における清酒用OenoFoss2の性能概要を示します。 【掲載内容】 ■要約 ■1.はじめに ■2.方法 ■3.結果 ■4.まとめ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
麦芽製造業者の割が穀物や麦芽の分析にFOSSの機器を使用しています！
本ガイドはビール分析についてまとめた資料です。 FOSSが実現する持続可能なブルワリーづくり4つのポイントや ビールにおける分光分析手法などについて詳しく解説。 また、重要な検査データを提供する「BeerFoss FT GO」も ご紹介しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■革新の歴史 ■私たちのチーム ■使命を掲げる企業 ■ビール・飲料の迅速分析 ■ビールにおける分光分析法の完全ガイド ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
技術研修会からワークショップまで！2026年の年間イベントスケジュールをご案内
当資料は、フォス・ジャパン株式会社が開催する2026年の セミナー＆イベント案内です。 内覧会やセミナー、技術研修会、ワークショップなど、年間で多くの イベントの開催日・内容・開催場所を一覧で掲載しています。 すでにフォスの装置をお使いの方にも、これから新たに導入を 検討されている方にもご活用いただける内容となっています。 【掲載内容(一部)】 ■遊離脂肪酸(FFA)測定についてのセミナー ■元素分析装置「Micral」内覧会 ■穀物・飼料・公立研究施設分野向け内覧会 ■ミルコスキャンFT3技術研修会 ■乳製品分野向け内覧会 ■ケルテック8400技術研修会 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
人手不足時代の生産現場を変える！インライン成分分析が実現する品質管理と生産効率の向上
近年、食品製造業では人手不足への対応に加え、品質の安定化、生産効率の 向上、歩留まり改善、原料ロス削減など、製造現場に求められる課題が ますます高度化しています。 これらの課題を解決する手段として、製造工程をリアルタイムに監視し、 その場で品質を把握できる「インライン成分分析」が世界中で注目されています。 分析室へサンプルを持ち込み、結果を待ってから製造条件を調整する従来の管理方法から、 製造ライン上で連続的に成分を測定し、その場で工程を最適化する管理方法へ移行することで、 品質の安定化だけでなく、省力化や製造コストの削減にも大きく貢献します。 そこで今回は、FOSS社のインライン分析装置の「ProFoss2」「ProcessScan2」 を中心に、インライン分析の導入メリットや活用方法をご紹介する無料ウェビナーを 開催することにいたしました。 【開催概要】 ■開催日：2026年9月3日(木) 15：00～16：30 ■開催方法：オンライン ■参加費：無料(事前登録制) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
香気成分データベースによる自動定性と揮発成分をモニタリングできるSIFT-MSを組み合わせた簡便な分析方法をご紹介します。
【分析試料】 レモンサワー（アルコール度数 3%） 【分析結果】 ダイナミックヘッドスペース（DHS）-GC/MS法によりレモンサワー中の香気成分を分析し（図1）、Aroma office 2Dにて自動定性を行いました。その結果、約120種類の香気成分がレモンサワー中に含まれていました。 一方、レモンサワーを開封した際の官能評価を行った結果は『甘酸っぱい花のような香り』でした。そこで、このにおいの質を連想させる化合物4種をAroma office 2Dでの定性結果から選定し、レモンサワーのオルソネーザルアロマ（鼻先で感じる香り）をSIFT-MSで定量しました。結果を表1に示します。さらに、SIFT-MS分析ではこれらの成分がレモンサワーの開封直後から香り立つ様子を捉えることができました。
スマートに進化した折畳式装置 InBody380N
5・50・250kHzの3つの周波数を用いて、体成分情報を詳しく分析します。 部位別筋肉量の表示形式や体成分履歴の項目を目的に応じて選択できるようになり、結果用紙カスタマイズの自由度が向上しました。 また、タッチスクリーンとキーパッドで誰でも簡単に情報を 入力することができます。 【特長】 ■ 測定データをクラウドに保存可能 ■ Wi-FiまたはBluetoothによるワイヤレス接続 ■ サーマルプリンターによる測定結果の印刷 ■ 印刷される結果項目のカスタマイズ ■ 結果用紙のバリエーション ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
簡単、迅速、正確！世界で活躍する高精度体成分分析装置を掲載した総合カタログ
『InBody 総合カタログ』は、体成分分析装置InBodyシリーズを中心に 健康な社会づくりへの貢献を目指しているインボディ・ジャパンのカタログです。 高い精度と再現性の技術力を誇り、世界80ヶ国以上における医療・研究・ 栄養・保健・スポーツ・美容など専門分野にて臨床検査や健康指導を サポートしています。 当カタログにおいては、InBodyシリーズを中心に各製品の情報を掲載しています。 【掲載内容】 ■ InBodyが選ばれる理由 ■ 精密な測定を可能にするInBodyの技術力 ■ 医療用体成分分析装置 ■ 専門家用体成分分析装置 ■ 身長計付き体重計 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
磁気とAIで土壌を見える化し、生育管理を最適化。
農業分野では、作物の健全な生育のために、土壌の状態を正確に把握することが求められます。特に、適切な時期の施肥は、収穫量や品質に大きく影響します。従来、土壌成分の分析には時間を要し、タイムリーな判断が難しい場合がありました。当社の磁界式センサとAIを用いた土壌成分分析装置は、この課題に対応します。 【活用シーン】 ・生育期間中の土壌成分の迅速な分析 ・施肥計画の立案と実行 ・圃場ごとの土壌状態の把握 【導入の効果】 ・施肥の最適化による生産性向上 ・時期を逃さない栽培管理の実現 ・農業DXの推進
【ダウンロード資料】栄養成分分析のトレンドや、表示が義務化される栄養成分を解説！
新食品表示基準について解説した資料です。 栄養成分分析のトレンドをはじめ、日本の現状と諸外国との比較や表示が義務化される栄養成分などを掲載しています。 表示が義務化される栄養成分を把握して、新基準を満たす表示にお役立てください。 【掲載内容】 ■栄養成分分析のトレンドと食品表示法 ■国際的に栄養表示の義務化が進んでいる ■日本の現状と諸外国との比較 ■表示が義務化される栄養成分等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ヘルスケアサービス向けの折畳式装置 InBody380
5・50・500kHzの3つの周波数を用いて、体成分情報を詳しく分析します。 細胞外水分比や位相角など医療や研究でも使用される項目を含む、 50個以上の結果項目から目的に見合った項目を選択し、結果用紙をカスタマイズすることができます。 【特長】 ■ 音声ガイダンスと画面案内搭載 ■ 測定データをクラウドに保存可能 ■ ワイヤレス通信対応 ■ 部位別直接インピーダンス測定法(DSM-BIA) ■ 高い再現性を実現する8点接触型電極法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品・飲料の風味評価に！ニオイ成分の定性・定量評価。
食品・飲料業界では、製品の風味を左右するニオイ成分の評価が求められます。特に、消費者の嗜好に直結する繊細な香りの違いを捉えることは、製品開発や品質管理において重要です。不適切な評価は、風味のばらつきや、意図しない香りの発生につながる可能性があります。当社は、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用いたニオイ分析により、微量なニオイ成分を定性的・定量的に評価いたします。 【活用シーン】 ・食品・飲料の風味評価 ・香りの成分分析 ・品質管理 【導入の効果】 ・風味の客観的な評価が可能に ・香り・においの原因特定と改善 ・製品開発の効率化
香料成分の特定・評価を科学的に支援します。
香料業界では、製品の品質や特徴を決定づける香りの成分を正確に把握することが求められます。特に、微量な成分が香りに大きく影響を与える場合、その特定と定量は製品開発において重要となります。不適切な成分分析は、意図しない香りの変化や、品質のばらつきにつながる可能性があります。当社のニオイ分析サービスは、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用い、微量なニオイ成分の定性的・定量的な評価を可能にし、香料開発における科学的な裏付けを提供します。 【活用シーン】 ・新規香料開発における成分の同定 ・既存香料の品質管理 ・異臭の原因究明 【導入の効果】 ・香料成分の正確な把握による品質向上 ・開発プロセスの効率化 ・製品の信頼性向上
臭気源特定に貢献するニオイ成分の定性・定量評価！
環境・公害分野、特に臭気源特定においては、発生源となるニオイ成分の正確な把握が求められます。原因となる物質を特定し、その濃度を理解することは、適切な対策を講じる上で不可欠です。不確かな情報に基づいた対策は、問題の解決を遅らせる可能性があります。当社は、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用いた機器分析により、微量なニオイ成分を定性的・定量的に評価し、臭気源特定を科学的に支援いたします。 【活用シーン】 ・工場、事業所周辺の異臭原因調査 ・廃棄物処理施設からの臭気成分分析 ・下水処理場などの公衆衛生関連施設の臭気評価 【導入の効果】 ・臭気発生源の特定精度向上 ・原因物質の特定と濃度把握による効果的な対策立案 ・ニオイ成分の定量的な評価
建材のVOC測定に、ニオイ成分の定性・定量評価を。
建材業界では、製品の安全性や居住環境の快適性を確保するために、揮発性有機化合物（VOC）の測定が求められます。特に、建材から発生する微量なニオイ成分は、室内の空気質に影響を与える可能性があります。これらのニオイ成分を正確に把握することは、製品開発や品質管理において重要です。当社は、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用いたニオイ分析により、建材から発生する微量なニオイ成分を定性的・定量的に評価し、科学的な裏付けを提供いたします。 【活用シーン】 ・建材からのVOC発生量の評価 ・製品開発におけるニオイ成分の特定 ・品質管理におけるニオイ基準値の設定 【導入の効果】 ・製品の安全性・快適性の向上 ・信頼性の高いデータに基づいた製品開発 ・顧客満足度の向上
醸造・蒸留酒の品質を科学的に分析し、研究を加速。
研究機関において、醸造・蒸留酒の成分分析は、製品の品質評価、製造プロセスの最適化、そして新たな知見の獲得に不可欠です。正確な成分分析は、研究の信頼性を高め、革新的な技術開発を支えます。当社の「醸造・蒸留アルコール飲料分析 製品カタログ」は、ワイン、清酒、ビールなど、様々なアルコール飲料の成分分析を支援するソリューションを提供します。 【活用シーン】 ・アルコール飲料の研究開発 ・品質管理と品質保証 ・成分分析による製品特性の理解 【導入の効果】 ・迅速かつ正確な成分分析による研究効率の向上 ・高品質な分析データに基づいた研究成果の創出 ・多様な分析ニーズに対応するソリューションの提供
化粧品の香りを科学的に評価し、品質向上へ
化粧品業界では、製品の魅力や個性を左右する香りの評価が重要視されます。特に、消費者の期待に応えるためには、香りの構成成分を正確に把握し、その質感を科学的に裏付けることが求められます。香りの微妙な変化や意図しない成分の混入は、製品イメージや顧客満足度に影響を与える可能性があります。当社のニオイ分析サービスは、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用いて、微量なニオイ成分の定性・定量評価を行い、科学的な根拠に基づいた香りの分析を提供いたします。 【活用シーン】 ・香水、フレグランス製品の香調分析 ・化粧品（スキンケア、メイクアップ製品）の香り評価 ・香りの経時変化のモニタリング ・競合製品との香り比較 【導入の効果】 ・香りの品質向上と安定化 ・製品開発における客観的なデータ取得 ・香りのコンセプトに基づいた成分設計の支援 ・クレーム対応や品質管理の強化
呼気や皮膚ガス中のニオイ成分の定性・定量評価
呼気や皮膚ガスに含まれる微量なニオイ成分が、健康状態と関係することが知られています。このことから、呼気や皮膚ガスを調べることで、非侵襲的に健康状態を把握することができる新しい医療・ヘルスケアサービスが考案されています。当社は、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC-MS）およびプロトン移動反応質量分析計(PTR-MS)を用いたニオイ分析により、微量なニオイ成分を定性的・定量的に評価し、呼気診断の精度向上に貢献いたします。 【活用シーン】 ・呼気中の疾患マーカー成分の検出 ・健康状態のモニタリング ・診断支援 【導入の効果】 ・呼気成分の精密な分析による診断精度の向上 ・微量成分の検出による早期発見の可能性 ・非侵襲な診断法の開発
