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TOF-SIMSで髪表面の成分である18-MEAの評価が可能です
髪のキューティクル表面は18-MEA（18-メチルエイコサン酸）と呼ばれる脂質で覆われています。18-MEAは髪のツヤやまとまりの元と言われており、紫外線やヘアカラーで18-MEAが減少すると、キューティクルがダメージを受けやすくなります。 本事例では、健康毛（ヘアカラー処理をしていない毛根付近の毛）とダメージ毛（ヘアーカラー処理済み）の表面の18-MEAの違いをTOF-SIMSで評価した結果をご紹介します。
フードスキャン2は「食品表示法に基づく食品表示基準」に対応した栄養成分表示項目をわずか25秒で同時測定可能な近赤外分析装置です。
近赤外分析装置『フードスキャン2』は、食肉工場における製造ライン での成分調整、生産プロセスの最適化による歩留まりの向上、 また最終製品の品質管理など多様な用途でご活用いただくことで食肉製品の 生産性向上をトータルで支援します。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目が同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度測定（25秒） ■各食肉製品用グローバル検量線を搭載、開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積約50％） ■カラーモジュルによる反射光で色調を同時測定 ■バッチ標準化サポート機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
PC内蔵のコンパクト設計！機器の設置場所を問わずご使用いただけます。
『ミートスキャン』は、近赤外分析法により食肉中の脂肪をサンプルの 前処理を必要とせず非破壊で迅速かつ高速に測定可能な省スペース型 食肉用近成分分析装置です。 標準搭載された食肉用検量線により、どなたにでも簡単に脂肪分析を 行うことができます。 また本体はPC内蔵のコンパクト設計により、機器の設置場所を問わず 製造ラインのそばなどでもご使用いただくことが可能となっています。 【特長】 ■透過型近赤外分析法により食肉の脂肪を高精度に測定 ■1サンプルあたり約45秒の高速測定 ■コンパクト設計による省スペース化 ■試薬及び消耗品は不要 ■20,000点の食肉データベースを元に開発された食肉用検量線付属 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天秤、プリンター、PCにも接続可能！日常操作に必要なすべての制御を行います
『Compassデータ管理ソフトウェア』は、タンパク質を定量する 「ケルテックTM8400」専用ソフトウェアです。 当製品は、「サンプルの登録/照合」をはじめ「機器(複数可)のPC制御」 「GLP ルーティン対応」「レポートの印刷」などを行うことが出来ます。 また、イーサネットを使って機器と双方向の通信が可能で、独自開発や カスタムメイドなど多くのLIMS (Laboratory InformationManagement System) パッケージに対応しています。 【特長】 ■サンプルの登録／照合 ■機器(複数可)のPC制御 ■GLP ルーティン対応 ■レポートの印刷 ■Word、Excel、Acrobatなどへのデータエクスポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
チーズの脂肪、水分測定による生産バッチの標準化、最終加工製品の調整等に
『デイリースキャン』は、近赤外分析法によりチーズ中の脂肪、水分を サンプルの前処理を必要とせず非破壊で迅速かつ高速に測定可能な 省スペース型近成分分析装置です。 標準搭載されたチーズ用検量線によりどなたにでも高精度に脂肪、 水分の分析を行うことができます。 【特長】 ■透過型近赤外分析法によりチーズの脂肪、水分を高精度に測定 ■1サンプルあたり約45秒の高速測定 ■コンパクト設計による省スペース化 ■試薬及び消耗品は不要 ■膨大なチーズデータベースを元に開発された専用検量線付属 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
4段階の濃度に調整された粉砕サンプル！定量分析値の信頼性の確保などに使用可能
『マイコトキシンチェックサンプルプログラム』は、マイコトキシンに 自然汚染された穀物サンプルセットです。 4段階の濃度に調整された小麦又はコーン等の粉砕サンプルが パッケージングされており、各種分析法のデータ解析、定量分析値の 信頼性の確保などにご使用頂けます。 1セットあたり各サンプル175g×4の内容となっており、各試料には HPLCによる分析値が付帯しています。 【特長】 ■各種分析法のデータ解析、定量分析値の信頼性の確保などに使用可能 ■1セットあたり各サンプル175g×4の内容 ■各試料にはHPLCによる分析値が付帯 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を！ フォスでは様々な分析方法により高精度で使いやすい分析装置をご提供します。
2020年4月に新食品表示法が完全移行となり、今まで以上に「分析業務の効率化」が注目されています。 フォスは、FT-IR(中赤外), NIR(近赤外), ケルダール などの技術を用いて、食品表示法で必要とされる食品成分分析を 効率的に、迅速に、高精度に分析を行うことに貢献します。 食品に限らず、ペットフード、フィッシュミールなどの分析にもご利用いただけます。 【栄養成分分析における主な分析技術】 ・たんぱく質 ：ケルテック、NIR（近赤外分析計） ・繊維 ：ファイバーテック ・酸分解･脂質抽出 ：ハイドロテック、ソックステック ・その他 ：NIR（近赤外分析計） 詳しくはPDFダウンロード、もしくはお問い合わせください。
コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載！
食物繊維 コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 Fossは、食物繊維の定量のためのソリューションである AOAC法 985.29と991.43に準拠したFibertecEを30年以上にわたり 提供してきました。 当資料では、コーデックスの定義や分析方法を詳しく解説します。 是非ご活用ください。 【掲載内容】 ■はじめに ■コーデックスの定義 ■分析方法 ■コーデックスの定義による方法 ■結論 ■参考資料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
CORRACに認証された8種類のワインサンプル！参考値として酒石酸及び乳酸値のデータも付与！
『Qkit8』は、ワイン用分析装置の精度管理に使用可能なリファレンス サンプルセットです。 OenoFossやワインスキャンの精度管理、検量線の調整にご活用頂くことが可能。 機器管理の簡易化、効率化を図れます。 付属するリファレンスデータを使い、ソフトウェア内で検量線の調整を 簡易に行えます。また、定期的な測定により機器のチェックを簡略化でき、 装置の管理コストの削減にも貢献できます。 【特長】 ■COFRAC認証サンプル ■オペレーター自身による装置の検証と調整が可能 ■複数の設置場所におかれた装置を効率的に管理 ■装置間誤差に対する調整作業を簡易化 ■1セットに8本のサンプル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
技術仕様も掲載！多様な乳製品の測定においても高精度な分析結果を得ることができます
当資料は、バラエティ豊かな乳製品を1台でまとめて測定できる、 FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』について紹介しています。 自動標準化機能（特許）をはじめ、連続40回のマルチサブサンプリング測定を 実現したダブルシリンジシステムや、技術仕様などについて掲載。 原料乳の品質検査、乳成分の標準化、プロセス制御、最終製品の品質管理まで 全てのシーンにおいて次世代の乳成分分析を提供します。 【掲載内容（抜粋）】 ■自動標準化機能（特許） ■卓越した検量線移設性能 ■続40回のマルチサブサンプリング測定を実現したダブルシリンジシステム ■日本語対応の専用ソフトウェア ■技術仕様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フォス製品の近赤外測定装置プリケーション資料を一覧でご紹介
フォス社は1956年に創立者ニルス フォスが穀物用の水分計を開発、発売を開始して以来、食品・飼料向けに様々な分析機器を世の中に送り出してきました。 66年の歴史の中で、生乳・乳製品、穀物、飼料、アルコール飲料、食肉・魚肉などの分野で培った分析技術とノウハウを蓄積し、他に例を見ない豊富な経験と知見により、これからも食品および農業分野のお客様をサポートしてまいります。 当資料は、フォス製品の近赤外測定におけるアプリケーション技術資料を一覧で掲載しています。
“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”などについて掲載！
食品の色、色合いに対する関心が高まっていますが、色の測定は視覚検査や 専用の装置（色彩計など）が必要となり、また時間がかかってしまいます。 しかし分光測定装置で組成成分と同時に色の測定ができるとすればどうでしょうか。 当資料では、色測定の定義、測定方法、また装置で得られた測定結果と 一般的なカラーメーターとの比較に関する情報をまとめています。 この測定機能を食品製造管理の中で活用するために、加工食品における 色測定の背景、また色項目の定義、測定方法についてご紹介します。 【掲載内容】 ■現代の食品製造における色について ■色：定義と測定原理 ■フードスキャン2による色測定 ■色彩計とフードスキャン2での色測定の比較 ■まとめ：色を同時測定することの利点 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
現在すでに酪農をよりサステナブルなものにしていると思われるいくつかのヒントを集めました！
当資料は「サステナブルな酪農の未来」を題材として、サステナビリティの 目標を生乳生産に組み込む3つの方法などをご紹介しております。 生乳と気候変動では、栄養密度、温室効果ガス排出量、NDCI指数を掲載。 “ミルク中の尿素のモニタリングによる給餌の最適化”をはじめ、“疾病の モニタリングによる健康管理の向上”や“メタンガスのモニタリングによる 環境負荷の低減”の持続可能性の目標を牛乳生産に統合する3つの方法を まとめています。 【掲載内容（一部）】 ■はじめに ■現在の乳質検査 ■生乳と気候変動 ・栄養密度 ・温室効果ガス排出量 ・NDCI指数 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様の目的に応じた各種サービスをラインアップ！分析業務の高度化に貢献します
フォスでは分析装置の最高レベルのパフォーマンスを保つという一貫した 考えのもと、デジタルサービスをご提供致します。 装置管理、機器診断と予防装置、ビジネスの最適化という3つの観点で 「FossManager」「FossAssure」「FossCalibrator」という新たな デジタルサポートサービスをもとに通常のサービスサポートを含む トータルでの装置運用サポートをご提供。 25年以上にわたるネットワークサービスの実績をもとにした第4世代の デジタルサービスを通じて様々な課題を解決し、お客様の分析業務の 高度化に貢献します。 【安全性】 全デジタルサービスは、Microsoft Azureサーバーを使用しており安全かつセキュリティ最高レベルのISO27001（情報セキュリティ）の認証取得済み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
IP69規格の防塵防水設計！各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定！
『ProFoss2』は、各種乳製品の製造プロセスにおいて信頼性の高いデータを リアルタイムに分析する乳製品製造支援分析ソリューションです。 近赤外分析法によりインラインで製品の各成分を全自動連続測定し、 測定結果をコントロールルームに設置したモニターに常時表示することで 製造の「見える化」をもたらします。 また製造設備との通信接続を構築することで製造機器と連動、制御する ことにより測定や設備制御の人件費削減を図ることが可能となります。 【特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定 ■高解像度ダイオードアレイ測定による信頼性の高い測定結果 ■全自動連続測定のため製造管理の省力化を実現 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
プロセス全体の可視化でワイン醸造に付加価値を！独自のさまざまな分析パッケージ
『OenoFoss2』は、マスト、発酵中マスト、ワイン、スパークリングワインの 品質分析ができる製品です。 迅速で信頼性の高いテストは、業界標準のWineScanに対応。 マスト、発酵中のマスト、ワインと条件を切り替えられ、性能の疑うリスクは ありません。さらに、その状態に合わせて自動調整します。 独自のさまざまな分析パッケージにより、少数のパラメーターから始め、 必要に応じてパラメーターを追加することが可能。また、高いレベルの サポートを提供しながら、貴重な分析データが常に追跡でき、共有が容易な スマートサービスに対応しています。 【特長】 ★中小企業省力化投資補助金 カタログ注文型認定機器 ■25種類の検量モデルを自由に選ぶか、パッケージの中で組み合わせが可能 ■ブドウ畑からボトルまで信頼できるデータ ■スパークリングワインサンプルの脱気を必要とせず、誰でも簡単に操作可能 ■業界標準のWineScanに対応 ■高いレベルのサポートを提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
質の高い結果を出し、文書化されたTATの時間枠を満たすことが重要です！
当資料では、ラボにおける現在の課題とトレンドについて詳しく解説しています。 研究室における迅速分析法の将来の役割や、自動ラボソリューションが、 熟練労働者の必要性を最小限に抑え、オペレーターを他の作業に解放する 方法などについてユーロフィンのアソシエイトディレクターに聞いた話を掲載。 是非、ダウンロードしてご一読ください。 【掲載内容】 ■自動化されたオペレーションが進むべき道 ■研究室における迅速分析法の将来の役割 ■信頼性が鍵 ■スマートな働き方への道 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
迅速な実験手法は、日々の業務を継続的に改善するための重要な要素となっています！
当資料では、ラボにおける自動オペレーションと高速メソッドの価値について 詳しく解説しています。 「検査室が抱える最大の課題とトレンド」をはじめ「研究室における迅速分析法の 将来の役割」等について、フィリピンのGrand Mills PJSC Agthia Groupの シニアラボラトリースーパーバイザーとの対談内容を掲載。 是非、ダウンロードしてご一読ください。 【掲載内容】 ■検査室が抱える最大の課題とトレンド ■自動化された化学分析法の価値 ■研究室における迅速分析法の将来の役割 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
乳成分を迅速かつ正確に測定！ランベルト・ベールの法則についてもご紹介
当資料では、ミルコスキャンを例としたFT-IR分析の基礎原理、技術について掲載しております。 ミルコスキャンの誕生、ランベルト・ベールの法則と検量線、 調整・校正・標準化の作用位置などの詳細を解説。 ミルコスキャンはその速度と確度、及び近年では応用範囲の広さから 世界中において準標準法として使用されています。是非ご一読ください。 【掲載内容】 ■ミルコスキャン ■検量線 ■調整・校正・標準化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
広がる分析情報の世界！1時間当たり最大130件の検査を自動で行うことが可能
『WineScan3/WineScan3 SO2』は、迅速な複数のワイン成分分析を 可能にする分析プラットフォームを提供する製品です。 サブサンプリング技術により、代表性の高い結果と必要なデータを取得。 複数のパラメーターを30秒または2分(フリーSOとトータルSO2を含む場合)で 提供します。 【特長】 ■サンプルの種類 ■すぐ使用できる成分検量モデル ■テクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
検量線移設性能がどのようにFTIR装置の長期的な使用につながるか！
当資料では、フーリエ変換赤外分光装置における検量線移植性能の 新たな可能性と乳製品分析にとっての重要性について解説しております。 検量線移設性能と装置の標準化をはじめ、検量線の移設性能が精度に及ぼす 影響、例として、マスター(親機)サテライト(子機)の設定を使用する 乳業工場に対して検量線移設性を改善することの重要性などを掲載。 また、検量線移設性能がどのようにFTIR装置の長期的な使用につながるかに 関する結論もご紹介しております。是非、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■はじめに ■検量線移設性能と装置の標準化の簡単な歴史 ■以前の標準化法 ■ゼロ設定標準化の進歩 ■常に標準化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フォスの標準化機能による機器調整の最適化及び測定装置の安定的運用！
当資料では、FT-IR乳成分分析装置の標準化機能について解説しております。 当社の標準化機能についてをはじめ、キュベットの摩耗や 標準化の手順、機器ドリフトのモニタリングなどを掲載。 また、標準化項目の計算方法や光強度のドリフトについても ご紹介しております。是非、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■フォスの標準化機能 ■キュベットの摩耗 ■標準化の手順 ■機器ドリフトのモニタリング ■標準化の頻度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本酒のアルコール、比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、アミノ酸度を1分半で同時測定！
当社は、アルコール、比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、 アミノ酸度の管理を、将来『OenoFoss2』で測定できるよう 開発を進めています。 ろ過済みのもろみや清酒はそのまま成分測定が可能。 アルコール分析に必要な蒸留工程はいりません。 専用のろ過フィルター付きサンプルカップを使用すれば、 タンクから採取したもろみを直接装置にセットできます。 【特長】 ■蒸留、温度調節は不要、タンクからそのまま測定へ ■専用試薬は最小限 ■FTIR(フーリエ変換IR)分析で迅速で再現性のある分析 ■分析時間を削減し、醸造品質への時間を増やす ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
NIR装置とFT-IR装置の特徴と使い分け（粉体・固体・半固体・液体）
当資料では、NIR装置とFT-IR装置の違いと特長について ご紹介しております。 光と物質の相互作用や近赤外線スペクトル、中赤外線スペクトル などについて画像や表を用いて詳しく解説。 参考になる一冊ですので、ぜひご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■電磁スペクトル(一般的な使用例) ■光と物質の相互作用 ■光と物質の相互作用(分子振動) ■近赤外線スペクトル ■NIR(近赤外線) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
調味料関連産業にとって有益！迅速で簡単なサンプル分析が可能
当資料では、フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析について 掲載しております。 分析したパラメータの参照法や検量線に使用したサンプル数とその範囲、 検証サンプル数とその範囲およびRMSEPとRSQの結果など、図表を用いて 詳しく解説。 参考になる一冊ですので是非ダウンロードいただき、ご一読ください。 【掲載内容】 ■はじめに ■測定 ■結果と考察 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
自動ゼロ点補正、自動クリーニング機能搭載！日本酒用高精度アプリケーション
『OenoFoss2』は、日本酒の醸造管理における迅速かつ高精度な成分分析を 実現した先進の分析装置です。 フーリエ変換測定機構により日本酒の複数成分を短時間で同時に測定。 アルコール、密度、総酸度、アミノ酸度、グルコースを同時に測定可能です。 サンプルを本体にセットして測定開始ボタンを押すだけの簡単操作で、 専門知識を必要とせず、どなたにでも簡単に測定を行え、最短1.5分以内に 結果を得ることができます。 【特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■国内で独自開発した検量線を標準搭載 ■1サンプルあたり最短1.5分以内で迅速測定 ■簡単なサンプルの前処理 ■危険な試薬は不要、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
大幅なコストを削減！生産者にとって大きな経済的利益がもたらされます
当資料では、実例に基づき「FOSS MeatMaster II」を用いて脂肪含有量を 管理することで、いかに効率的な乾燥プロセスが実現できるかを説明します。 実際にインライン脂肪測定装置を導入したドライソーセージメーカーの 利点について「Dry Sausages–Cost factors」でご紹介。 また「Dry Sausages–Reduced Drying Losses」では、表を用いて コスト削減について掲載しております。是非、ご覧ください。 【掲載内容】 ■Introduction ■What’s Dry Sausage ■Dry Sausages–High value products ■Dry Sausages–Cost factors ■Dry Sausages–Reduced Drying Losses ■Conclusion ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
利用可能な様々な選択肢とその相対的な性能について解説！
当資料では、食肉産業に大きな利点をもたらしている生産現場での 迅速分析手法について、ご紹介しております。 具体的な事例はFOSS製品群から引用。食肉産業における迅速脂肪分析技術の 概要や、サンプリングに基づくアットライン分析とインライン分析に 大別される迅速脂肪分析の用途について説明。 脂肪含有量の管理は解体、抜骨の工場、例として、食肉処理施設そして 食肉加工メーカーにとっても重要な管理ポイントです。 【掲載内容】 ■食肉産業における迅速脂肪分析技術の概要 ■食肉産業における迅速脂肪分析法の概要 ■アットライン(ベンチ/ラボ)ソリューション ■インラインソリューション(表面測定/透過測定) ■全量肉の透過測定(X線) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
清酒用OenoFoss2は清酒製造における日常的な分析管理に非常に適していることが確認されました！
このホワイトペーパーでは、FT-IR技術を使った清酒醸造工程管理の 可能性について解説しております。 醸造過程において重要となる主要品質パラメータに着目し、清酒用OenoFoss2の 測定結果を所定法により得られた参照値と比較しました。 本書では、測定したすべてのパラメータに関する結果をまとめ、 通常の運用条件下における清酒用OenoFoss2の性能概要を示します。 【掲載内容】 ■要約 ■1.はじめに ■2.方法 ■3.結果 ■4.まとめ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
麦芽製造業者の割が穀物や麦芽の分析にFOSSの機器を使用しています！
本ガイドはビール分析についてまとめた資料です。 FOSSが実現する持続可能なブルワリーづくり4つのポイントや ビールにおける分光分析手法などについて詳しく解説。 また、重要な検査データを提供する「BeerFoss FT GO」も ご紹介しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■革新の歴史 ■私たちのチーム ■使命を掲げる企業 ■ビール・飲料の迅速分析 ■ビールにおける分光分析法の完全ガイド ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
