更新日： 集計期間:2025年09月03日～2025年09月30日
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全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を掲載
当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」などを掲載。 その他にも、吹きこぼれても火が消えないプロテクトバーバー搭載の 「ガスレンジ」などをラインアップしました。製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■そばかまど・ゆで麺器 ■麺シンク・冷水器 ■調理機器 ■その他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
豊富なバリエーションからセレクト。使う人の立場になった、実用的な定番＆人気製品です
当カタログは、遠藤商事株式会社の取り扱う『厨房用品』について まとめてご紹介しています。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工を施した 電磁調理器対応業務用鍋である「TKG PRO(プロ)エクスリカバー」をはじめ、 防水構造の電源入切スイッチを付加し、さらに操作性を向上させた 「象印業務用電子ジャー」などを各種掲載。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内容(一部)】 ■料理道具 ■調理小物 ■調理機械 ■厨房機器・設備 ■サービス用品 など ※ダウンロードいただけるカタログはダイジェスト版です。完全版を ご希望のお客様は当社までお問い合わせください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
"快適で安全・安心な厨房空間づくり"をお手伝いいたします！
福井廚房は、学校給食設備の販売を皮切りに、ホテル、病院、老人ホーム、 社員食堂およびレストランなど多彩な飲食店の厨房設備を手がけています。 厨房機器の設計・製造はもちろん施工・メンテナンスまでを自社ならびに グループ会社で一貫して行います。 店舗オープンにまつわるノウハウも多数ございますので新規開店は もちろん、改装や入れ替えなどでもお気軽にご相談ください。 【事業案内】 ■業務用厨房の設計・製造 ■リサイクル(リユース)厨房機器 ■ステンレス板金製品制作 ■食器・調理道具の販売 ■家庭用システムキッチン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適！
『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さないだけでなく、パート・アルバイトさんでも 簡単に調理できるため、厨房の人手不足対策に有効。 また、複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適。 さらなる効率化を実現できます。 【特長】 ■既存のフライヤーをオートリフトタイプにする ■美味しい揚げ頃を逃さず、厨房の人手不足対策にも有効 ■複数フライカゴで多品種小量調理や時間差調理に好適 ■99メニュー登録可能 ■二度揚げもプログラム可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ！
『TTホットクッカー』は、温度と時間を正確に管理し、真空調理に適した 加熱調理機器です。 湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保ち、 温度ムラを抑えます。 加熱時間はタイマーで管理し、設定した時間になるとブザーでお知らせ。 マニュアル通りの時間と温度をしっかり管理し、良好な仕上がりを逃しません。 【特長】 ■槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ ■湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保つ ■加熱時間はタイマーで管理し、設定した時間になるとブザーでお知らせ ■マニュアル通りの時間と温度をしっかり管理 ■低温で加熱することで軟らかく、ジューシーな仕上がりに ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
酢合わせと冷却がワンタッチでOK！さまざまな酢合せ冷却機を取り扱っています
当社が取り扱う、『酢合せ冷却機』をご紹介します。 場所をとらないコンパクト設計の「R-40型」をはじめ、6升の御飯の 攪拌冷却が3分で可能な「R-60型」、攪拌＋冷却(セパレートタイプ)の 「R-50型」などをラインアップ。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は、是非ご相談ください。 【ラインアップ】 ■酢合せ冷却機「R-40型」 ■酢合せ冷却機「R-60型」 ■酢合せ冷却機「R-50A型」 ■攪拌＋冷却(セパレートタイプ)「R-50型」 ■S-1型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
給食現場の要請に応えて登場！残飯取りから、洗浄までを自動的に行います
当社が取り扱う、『残飯処理付洗浄機』をご紹介します。 ライチ独自の技術により抜群の洗浄力。回収した弁当箱を食べ残しの 入ったまま、コンベアーに伏せるだけで残飯取りから、洗浄までを 自動的に行います。 また、残飯処理はダブル構造により取り残しがありません。 【特長】 ■残飯処理をみごと解消 ■残飯処理労力削減 ■洗浄時間短縮 ■人件費削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
充分な洗米と浸漬で輸入米を美味しく！場所をとらないコンパクト設計です
『ライスマシン』は、場所を取らないコンパクト設計で、1台5役の 価値がある製品です。 計量、計水は重量方式なので正確。翌朝、自動で洗米、浸漬ができて います。(洗米のための早出解消) また、米ストッカーとしてサイロがわりに使用でき、操作が簡単で 正確です。 【特長】 ■米ストッカーとしてサイロがわりに使用可能 ■翌朝、自動で洗米、浸漬ができている (洗米のための早出解消) ■計量、計水は重量方式なので正確 (炊き上がりのムラ解消) ■場所をとらないコンパクト設計 ■操作が簡単で正確 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介！
当カタログは、主に業務用厨房機器を取り扱っている株式会社東製作所の 製品カタログです。 又組立時に最大51m/mまで伸ばすことができる「流し台」をはじめ、 「キャビネットシンク」「作業台」「ガス台」など豊富な器種構成で 企画生産した豊富な製品群をご用意。 用途に合った製品の選定にご活用ください。 【掲載内容】 ■流し台 ■キャビネットシンク ■作業台・ガス台・水切台・ダスト台・パンラック ■キャビネット調理台 ■キャビネットガス台・食器棚 ■吊棚 ■オプション（部品） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
初心者でもプロフェッショナルなマシンを体験！バリスタのパフォーマンスをサポート
『APPIA Life』は、シンプルで信頼できるマシンを求める皆様に好適で、 誰でも簡単操作で、最高クラスのコーヒーを作ることが可能な製品です。 S.I.S.による好適な蒸らしでコーヒーの味を引き出します。 また、コーヒーの抽出はより一貫性が保てます。 イージークリーム(オプション)でミルクも設定した温度に スチーミング可能です。 【特長】 ■生産性と一貫性 ■省エネ ■エルゴノミクス ■先進のテクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペースの限られている小規模店舗やレストラン、テイクアウト専門店にもフィット！
『EAGLE ONE』は、コンパクトなセミオートマチックエスプレッソマシンです。 コンパクトながら、大型エスプレッソマシンに引けを取らないパワーを 発揮し、既存のエスプレッソマシンと比べて約2倍の力強さを誇る ステンレスボイラーを搭載。 また、最大の特長はアプリとの連動で、マシン設定からレシピ作成まで スマートフォンにて一括管理できます。 【特長】 ■とにかくコンパクト ■オンデマンドボイラー(コーヒーボイラー)で抽出温度も安定 ■アプリとの連動 ■高級感のあるミニマリスティックなデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
全てのスペシャルティコーヒーショップに理想的！安全で清掃がカンタン
『VA388 BLACK EAGLE』は、各グループごとに抽出温度を設定できる セミオートマチックエスプレッソマシンです。 3つの独立したPIDが、3つの異なるパラメーター(水、グループ、 スチーム)を管理し、抽出温度を3次元でコントロール。 クライマプロテクノロジーで挽き目と粉量を均一に、 グラヴィメトリックテクノロジーで抽出量を均一にすることで、 抽出をコントロールしやすく、フレーバーを最大限に引出します。 【特長】 ■TFTディスプレイ ■クールタッチ ■グループディスプレイ ■グラヴィメトリックテクノロジー ■T3 テクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スタイリッシュかつシンプルなデザインで自慢したくなる住空間を。
『HSMシリーズ』は、主張しない綺麗なフォルムがインテリアとしても 十分なデザインのレンジフードです。 照明にLEDを利用するだけでなく、ファンモーター(BLDC)自体の 消費電力も省力化を実現。十分な換気性能にもかかわらず、 キッチン側の静音性が特に高い優れものです。 さらに、お手入れ箇所はすべてワンタッチで取り外せる簡単な構造。 フード本体と整流板には撥油性塗装が施されており、油分を軽く拭き取れます。 【特長】 ■高い静音性 ■低天井対応 ■省エネ設計 ■35mmサイドマントルフード ■カラー：シルバー/ホワイト/ブラック ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食器カゴ、業務用厨房用品、各種ガードなどのオーダーメイド製作が可能
当社では、各種板・線材の一貫加工を行なっております。 ステンレス製の食器カゴをはじめ、什器、業務用厨房用品や 各種ガードなどの製作を得意としており、オーダーメイドの 製作が出来ます。 また、CADデータなどの設計図も必要なく、 簡単なイラストがあれば試作品を製作することが可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【製品例】 ■業務用厨房用品 ■食器カゴ・箸篭 ■各種線材 ■各種線材 ■板金加工品など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
飲食店、オフィス用として
半世紀以上にわたり、革新的なコーヒーマシンをバールと家庭の両方に 提供してきたGaggia（ガジア）のエスプレッソマシンです。 小型のため、カフェをはじめとする飲食店や、オフィス用としても お使いいただけます。 【ラインアップ】 ■Classic（クラシック） ■Brera（ブレラ） ■Accademia（アカデミア） ■Babila（バビラ） ■Anima DeLuxe（アニマデラックス） ■Anima DX（アニマディーエックス） ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。
