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食品添加物「乳酸」の濃度90％溶液！当社技術を生かしたL-乳酸をご提供！
『ムサシノ乳酸90F』は、L-乳酸です。 当社のL-乳酸はトウモロコシ(遺伝子非組み換え品)を原料として 発酵法で製造しております。 多くの食品に常在する有機酸であり、食品の日持ちに寄与。 酸臭の少ないpH調剤として広く使用されております。 濃度50％溶液である「ムサシノ乳酸50F」や、濃度88％溶液である 「ムサシノ乳酸88F」もラインアップしています。 【特長】 ■様々な食品に良くなじむ ■酢酸のような刺激臭が無い ■取り扱いが容易 ■乳酸の静菌効果 ■柔味のある温和な酸味 ■農産物を原料とした発酵法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
グルコノデルタラクトンでお困りの際は是非ご相談下さい
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で在庫販売しているグルコノデルタラクトン(グルコノラクトン)です。
環境配慮型原料
(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） バイオベース原料
地山等に存在するバクテリアによる泥水の腐敗を防ぐ！溶解性に優れた泥水安定材
『TGバイオ』は、泥水加圧シ－ルド工法において使用される泥水安定材です。 地山等に存在するバクテリアによる泥水の腐敗を防ぎ、安定を保つことが できます。 【特長】 ■溶解性に優れているため作業効率がよく直接調整槽へ投入することが可能 ■CMC主体とした泥水には、顕著に効果を発揮 ■少量添加にて持続性があるため、夏期・冬期などの長期休暇における 泥水の安定を保つ ■腐敗が早く進む夏場においては、泥水管理を容易に行うことが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ホップ抽出物を使用した天然食品添加物！
『ホップイン』は、ホップの球花から抽出し、苦味を低減したホップ抽出物 を配合した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、枯草菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、 サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、酵母に有効です。 酸味はまろやかで、pH6で有効です。 【特長】 ■ホップ抽出物を配合 ■特に乳酸菌・酵母に有効 ■食品を長持ちさせる ■酸味はまろやか ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
特許出願中の天然食品添加物！
『AR-274』は、ホップ抽出物を使用した日持向上剤製剤です。 黄色の液体で、ビタミンB1臭を有しており、枯草菌、セレウス菌、 黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ菌をはじめ、特に、乳酸菌、 酵母に有効です。 食材を原料に使用しているため、安全してお使い頂けます。 【特長】 ■黄色 ■ビタミンB1臭がする ■乳酸菌・酵母に有効 ■安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！
『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を 発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。 【特長】 ■中性領域のpHで強い保存効果を発揮 ■水に易溶 ■吸湿性はわずか ■耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効 ■食品の風味を改良 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品の酵素的褐変を抑えます！
『レスブラウン P50』は、果実ペーストの褐変防止として使用される 食品用褐変防止製剤です。 pH=5.8±0.3（1.0％水溶液）の淡黄色の粉末で、ビタミンＣと水あめの 相乗効果により食品の酵素的褐変を抑えます！ 食品ラベルには酸化防止剤（ビタミンC）と表示されています。 【特長】 ■食品用褐変防止製剤 ■果実ペーストの褐変防止 ■ビタミンＣと水あめを使用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コスモス適合！パラベンフリーの防腐剤！- マイクロケア SBB
『 Microcare Ⓡ SBB 』は、有機酸複合・ベンジルアルコール溶液の 防腐剤です。 本製品は、pH8以下で効果を発揮します。また、相乗効果により、比較 低濃度かつ中性以下で細菌・酵母・かび全てに効果を発揮します。 その他にも、様々な防腐剤をラインアップしているので、お気軽に お問い合わせください。 【特長】 ■pH8以下で効果 ■コスモス適合 ■パラベンフリー ■有機酸複合・ベンジルアルコール溶 ■細菌・酵母・かび全てに効果を発揮 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
MITとBITの相乗効果により幅広い菌種に優れた効果を発揮！中性～アルカリ領域に好適 - アクチサイド MBシリーズ
当社が取り扱う『 Acticide Ⓡ MBシリーズ 』をご紹介いたします。 中性～アルカリ領域に好適な防腐剤。塗料やポリマーエマルジョン、 セメント混和剤などに適用します。 MITとBITの相乗効果により幅広い菌種に優れた効果を発揮します。 【特長】 ■中性～アルカリ領域に好適な防腐剤 ■塗料やポリマーエマルジョンなどに適用 ■MITとBITの相乗効果により幅広い菌種に優れた効果を発揮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
水溶液タイプ、幅広い菌種に優れた効果を発揮！中性～アルカリ領域に好適 - アクチサイド BCLシリーズ
当社が取り扱う『 Acticide Ⓡ BCLシリーズ 』をご紹介いたします。 中性～アルカリ領域に好適な防腐剤。 有効成分は BIT です。 水溶液タイプで、幅広い菌種に優れた効果を発揮します。 【特長】 ■中性～アルカリ領域に好適な防腐剤 ■有効成分は BIT ■水溶液タイプで、幅広い菌種に優れた効果を発揮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
添加量は0.5～1.0％（最大1.1％）！細菌、真菌全般に効果があります - マイクロケア PHDG
当社が取り扱う『 Microcare Ⓡ PHDG 』をご紹介いたします。 フェノキシエタノール・デシレングリコール・カプリリルグリコール 混合溶液。細菌、真菌全般に効果があります。 また、添加量は0.5～1.0％（最大1.1％）で、水溶性は可溶となっております。 【特長】 ■フェノキシエタノール・デシレングリコール・カプリリルグリコール混合溶液 ■細菌、真菌全般に効果がある ■添加量は0.5～1.0％（最大1.1％） ■水溶性は可溶 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アミノ酸系シャンプーなどフェノキシエタノールが効果のない場合に特に有効！- マイクロケア HXDB
当社が取り扱う『 Microcare Ⓡ HXDB 』をご紹介いたします。 ベンジルアルコールと1,2-ヘキサンジオールを混合した防腐剤フリー対応 薬液。 アミノ酸系シャンプーなどフェノキシエタノールが効果のない場合に 特に有効です。 【特長】 ■ベンジルアルコールと1,2-ヘキサンジオールを混合 ■防腐剤フリー対応薬液 ■アミノ酸系シャンプーなどフェノキシエタノールが効果のない場合に 特に有効 ■水溶性：難溶0.1％ ■添加量：0.8-1.2％ 1.2％以下推奨 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
SUCRALOSE
CellMarkグループのヘルス＆パーソナルケアでは持続可能な製造方法や原料 調達を目指し、高い水準で製造管理を行うグローバルメーカーの製品をご紹介 しております。 原料販売や各国の薬事や添加物規制に関するサポートの他、最終製品の ご提案をさせて頂きます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤
『ベルトロン』は、キク科の多年生植物「ステビア・レバウディアナ・ ベルトニー」の葉より抽出精製した甘味成分「ステビオサイド」を 主成分としたステビア製剤です。 砂糖のように熱による褐変、微生物による発酵を起こしません。 また、pHに対しても安定です。 【用途】 ■清涼飲料：ベルトロンで砂糖の20％を置き換えることにより、全糖質の しつこい甘さをなくし、清涼感を得ることが可能 ■冷菓：氷点降下を押さえ、爽やかな甘味が得られる ■漬物：醤油漬け、塩漬け、酢漬けなど農産物漬物全般および水産加工品に 広くご利用可能 ■ダイエット食品：ステビオサイドはほぼノンカロリーと考えて良く、 ダイエット食品の甘味素材としてご使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。各pH領域におけるポリリジンの抗菌効果を紹介。
ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。ヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です。 pH5～9におけるポリリジンとソルビン酸、酢酸、グリシンの最小発育阻止濃度（MIC）を紹介します。 ポリリジンは弱酸性から弱アルカリ性の幅広いpH領域で低い濃度にて安定した抗菌効果を示します。 我々が口にする多くの食品は弱酸性～中性付近のpHを有しています。幅広いpH領域で少量で安定した抗菌効果を示すポリリジンは様々な食品に好適に利用できます。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
