誰でも簡単！ハンディータイプの『超音波フードカッター』
技術のいらない“切る技術”
超音波フードカッターは、「誰でも」「簡単に」「きれいな切り口」を実現できます。 小型･軽量で、店舗でのご使用はもちろん、 工場の自動機に組み込んでご利用いただくことも可能です。 【特長】 ■超音波振動で力を入れずにカットできる ■小型･軽量なため、包丁からの置換えが可能 ■お客様のニーズにあわせた幅の刃をご提供 ■ハンドプレスやツールバランサー等の組合せにより、製造現場に適したご提案が可能
フードカッター(樹脂) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
フードカッターの製品一覧
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皿式フードカッター／品番 M3522R-JA
極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) リニューアルして更に安全に使いやすくなりました。
極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) リニューアルして更に安全に使いやすくなりました。 上ブタ・ボール(皿)・刃ブロックが丸洗い可能。
【ベーカリー向け】超音波フードカッター
冷凍ケーキも解凍不要。美しくカットする超音波フードカッター
ベーカリー業界では、冷凍ケーキのカットにおいて、形を崩さず、きれいに仕上げることが求められます。特に、解凍に時間をかけずに迅速にカットしたい、また、切りくずを抑えて見た目を損なわずに提供したいというニーズがあります。当社の超音波フードカッターは、刃を超音波振動させることで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 -20℃の冷凍ケーキを解凍せずにカット ショートケーキ、サンドイッチ、和菓子などのカット 【導入の効果】 解凍時間を短縮し、作業効率を向上 切りくずを抑え、きれいな断面を実現
【パティスリー向け】超音波フードカッター
デコレーションケーキを美しくカット。形を崩さず、滑らかな断面を実現する超音波フードカッター
パティスリー業界では、ケーキのカット品質が商品の価値を大きく左右します。 しかし、クリームやフルーツを使用したデコレーションケーキは、形崩れや断面の乱れ、刃への付着といった課題があり、作業性や見た目に影響を与えます。 当社の超音波フードカッターは、刃を超音波振動させることにより、対象物との摩擦抵抗を低減。 やわらかい素材でも潰さず、滑らかできれいな断面を実現します。 冷凍状態でもスムーズにカットできるため、解凍時間の短縮や作業効率の向上にも貢献します。 【活用シーン】 ・冷凍デコレーションケーキのカット ・生クリーム・フルーツケーキのカット ・サンドイッチや和菓子のカット 【特長・導入メリット】 ・断面が滑らかで美しい仕上がり ・クリーム・具材の付着を大幅に低減 ・形崩れを防ぎ、製品価値を維持 ・冷凍状態のままカット可能 ・作業時間短縮・作業効率UP
