【Add-on DEPAK導入事例】オステリア・ジラソーレ様
鮮魚の鮮度保持効果に驚き！様々な食材で使って行くことが楽しみとのお声をいただいた事例
レストランを営むオステリア・ジラソーレ様へ、 食品酸化防止装置「Add-on DEPAK Fresh」を導入した事例をご紹介いたします。 【課題解決ポイント】 ■長期間の鮮度保持効果の持続 ■魚の細胞の活性化 ■より美味しいものを長く 【満足ポイント】 ■高鮮度の本当に元気な張りのある魚の細胞が立ったままというか、しおれていく感じが殆どしなく 触っても内側から外に向かうパワーを感じて、これから様々な食材で使って行くことが楽しみ ■傷みやすいカワハギの肝もバッチリ鮮度が保てていて、 細胞が元気に生きている感じがずっと続いている
- 企業：株式会社サンテツ技研 神戸事業所
- 価格：応相談
