柄木田製粉の製品・サービス一覧

日本そばはもちろん上質なそば粉による味、風味も大切ですが、つなぎ粉の選択により食感が変わる奥が深いものです。お客様の要望に答えるため、多種多様な商品を取り揃えています。柄木田製粉がオリジナルの麺作りを応援します。 詳しくはお問い合わせ下さい。

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時代時代の流れに合った商品を創っていきたい、お客様に「うどんがとても美味しかった」と言ってもらえるために…、お客様のニーズに合わせて開発した商品が揃っております。数多い商品群の中から、きっとお客様が求める原料が見つかるはずです。私たちは原料のひとつひとつにこだわって、小麦粉メーカーとして出来ることを考えていきたいと思います。 詳しくはお問い合わせ下さい。

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ラーメンはスープも大切ですが、麺も追求すれば奥が深いです。スープとのバランス、そしてスープのりが良くて茹で伸びが遅い麺…、そうした麺にはそれにあった小麦粉の選択が必要です。お客様の選択肢が広がるよう多様な商品をラインナップしております。柄木田製粉が本当のオリジナルの麺作りを応援します。 詳しくはお問い合わせ下さい。

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菓子用粉は、サックと軽い食感、溶けの良さ、菓子製品が求める食感と作業性を持った商品です。「菓子用粉　特福神」は、食感・色相に優れ、高級スポンジケーキ・カステラに最適です。「菓子用粉　S福神」は、色相に優れ、ソフトで口溶けの良い食感で、各種菓子類に最適です。 「菓子用粉　赤ばと」は、標準製品で、ビスケット、クッキー類に最適です。 詳しくはお問い合わせ下さい。

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食パン、菓子パン、デニッシュ、フランスパン等ベーカリーで幅広くご使用いただける製品をラインナップしています。「パン用粉　センチュリー」は、蛋白量が多く、窯伸びが大変よいパン用粉です。しなやかで適度な弾力のあるパンに適しています。米粉入りパン、蛋白補強にも最適です。 「パン用粉　スーパーベストワン」は、色を風味のバランスがよい、パン用粉です。食パンから菓子パンまで幅広く使用できます。「パン用粉　ユニバース」は、安定性の高い粉で、食パン、菓子パンなどの幅広い用途で利用できます。 詳しくはお問い合わせ下さい。

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