ツネザワ工業の製品・サービス一覧

株式会社ツネザワ工業は、主にあらゆる水産・食品加工の省力機械の 考案・製作などを行っている会社です。 特に水産加工業の作業の合理化、省力化に貢献すべく、水産製品の 第一次加二・第二次加工機等の開発・製造を押し進めてきました。 「イカかのこ切目入機」などのイカ加工機をはじめ、カニ加工機や魚類 処理機を取り扱っています。 【事業内容】 ■水産加工機械考案・設計・製造・修理 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

• 魚体処理機
• うろことり機

魚体注液機は、硬質の特殊な針により、原料に液体を注入する装置です。 原料に直接塩水や調味料を注入するため、旨味が格段に向上、短時間で均等に 味付けが可能になるので、安定した生産を実現しました。 上下クッションスプリング付きなので、針の損傷を防ぎ、コンベアネットは 先端を折り曲げて着脱が便利です。 針は1本ずつ取り外して交換が可能、ホースを使用していないので、 洗浄が簡単で衛生的です。 【特長】 ■旨みが格段に向上 ■安定生産を実現 ■針は取り外して交換可能 ■洗浄が簡単 ■経済的 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

• インジェクター

立体型水圧式ウロコ取り機は、広角ノズルから噴出する高圧水により、 原料のウロコやヌメリを除去する機械です。 噴射圧・コンベア速度は、魚種・処理量に合わせて簡単に調整が可能です。 魚種のサイズは小型から大型まで、鮮魚・冷凍魚を問わず対応します。 ノズルは上下合計8本配置し、あらゆる角度から色飛びを抑えて処理、装置を 極力単純化したことにより、従来機と比較して軽量化を実現しました。 小型～中型の魚種にはノズルが6本のタイプも好評で、比較的小型の原料は、 ニ列同時に処理が可能です。 水の使用量を抑える循環式はオプションにて対応いたします。 【特長】 ■噴射圧・コンベア速度の調整可能 ■魚種のサイズは幅広く対応 ■軽量化 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

• 魚体処理機
• うろことり機

サバピンボーン抜き機（半自動式）は、サバフィーレの小骨を抜き取る 機械です。 小骨を引き抜くローターを縦に長く伸ばしたことで、小骨の抜ける確率が アップしました。 原料の骨の部分を、軽くローターに押し付けて抜きます。 骨を抜き終えた後の出口側に、ベルトを取り付けました。 手動式の仕様に、小骨を抜いた後の原料送りベルトを加えたことにより、 作業スタッフの疲労を軽減します。 【特長】 ■小骨の抜ける確率がアップ ■出口側にベルト ■仕様以外も相談可 ■安心な製品の加工 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

• 魚体処理機

フィッシュカッター　魚体注液機は、硬質の特殊な針により、原料に液体を注入する装置です。原料に直接塩水や調味料を注入するため、旨味が格段に向上、短時間で均等に味付けが可能になるので、安定した生産を実現しました。上下クッションスプリング付きなので、針の損傷を防ぎ、コンベアネットは先端を折り曲げて着脱が便利。清掃やメンテナンスが手軽に行えます。針は1本ずつ取り外して交換が可能、ホースを使用していないので、洗浄が簡単で衛生的。液体異物除去装置は、2段構造の安心設計なので、液体は循環して使用可能で、原料へ注入する時のみ液体が注入されて経済的です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

• その他食品機械

フィッシュカッター　立体型水圧式ウロコ取り機は、広角ノズルから噴出する高圧水により、原料のウロコやヌメリを除去する機械です。噴射圧・コンベア速度は、魚種・処理量に合わせて簡単に調整が可能、魚種のサイズは小型から大型まで、鮮魚・冷凍魚を問わず対応します。ノズルは上下合計8本配置し、あらゆる角度から色飛びを抑えて処理、装置を極力単純化したことにより、従来機と比較して軽量化を実現しました。小型～中型の魚種にはノズルが6本のタイプも好評で、比較的小型の原料は、ニ列同時に処理が可能です。水の使用量を抑える循環式はオプションにて対応いたします。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

• その他食品機械

フィッシュカッター　サバピンボーン抜き機　半自動式は、サバフィーレの小骨を抜き取る機械。小骨を引き抜くローターを縦に長く伸ばしたことで、小骨の抜ける確率がアップ。原料の骨の部分を、軽くローターに押し付けて抜きます。骨を抜き終えた後の出口側にベルトを取り付けました。ピンボーン抜き機は骨のない、安心な製品の加工に大きく貢献します。手動式の仕様に、小骨を抜いた後の原料送りベルトを加えたことにより、作業スタッフの疲労を軽減します。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

• その他食品機械