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秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して醗酵させた“発酵もろみ”を乾燥した粉末素材です。 ○米ぬかの豊富な栄養素を活かした機能性原料 ○植物性乳酸菌による発酵素材 ○主原料は全て酒造用玄米から精米した米ぬか（秋田県産米100％) 本原料を1日あたり280mg配合することで睡眠に関する機能性を表示することができます。 （別途、増仕込みを推奨しております） 【ストレスや疲労感に関するヘルスクレーム】 本品にはGABAが含まれます。GABAには､仕事や勉強などによる一時的な心理的ストレスや疲労感を緩和する機能があることが報告されています。 本原料を使った機能性表示食品の商品企画～届出まで一括サポートします。 お気軽にお問い合わせください。
秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して醗酵させた“発酵もろみ”を乾燥した粉末素材です。 ○米ぬかの豊富な栄養素を活かした機能性原料 ○植物性乳酸菌による発酵素材 ○主原料は全て酒造用玄米から精米した米ぬか（秋田県産米100％) 本原料を1日あたり1000mg配合することで睡眠に関する機能性を表示することができます。 （別途、増仕込みを推奨しております） 【睡眠の質に関するヘルスクレーム】 本品にはGABAが含まれます。GABAには､睡眠の質(眠りの深さ､すっきりとした目覚め)の改善に役立つ機能があることが報告されています。 本原料を使った機能性表示食品の商品企画～届出まで一括サポートします。 お気軽にお問い合わせください。
秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して醗酵させた“発酵もろみ”を乾燥した粉末素材です。 ○米ぬかの豊富な栄養素を活かした機能性原料 ○植物性乳酸菌による発酵素材 ○主原料は全て酒造用玄米から精米した米ぬか（秋田県産米100％) 本原料を1日あたり123mg配合することで血圧に関する機能性を表示することができます。 （別途、増仕込みを推奨しております） 【血圧に関するヘルスクレーム】 本品にはGABAが含まれます。GABAには､血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 本原料を使った機能性表示食品の商品企画～届出まで一括サポートします。 お気軽にお問い合わせください。
長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県や福岡県にも劣らない品質のお茶が栽培されています。 しかし、その二・三番茶は摘み取られることなく、未利用資源になることが多いのです。 また、五島列島のツバキ原生林の9割以上は未利用とされていて、その数は約900～1,000万本ともいわれています。 しかしツバキにはサポニンなどの機能性成分が含まれていることがわかっており、活用方法について検討されてきました。 良質であるにも関わらず利用されることのなかった「二・三番茶葉」「ツバキ葉」ふたつの資源が組み合わさって誕生したのがこの「五島つばき茶」です。 ・食後の血糖値上昇抑制 ・食後の血中中性脂肪濃度低減作用 が確認されており、ダイエット素材として注目の国産原料です。 粉砕加工品のご案内も可能です。 ぜひお問い合わせください。
『すっぽん内臓エキス末』は、すっぽんを解体する際に廃棄される内臓部分の可食部を再利用した食品原料です。 すっぽんは昔から滋養に良いものとして食されてきた歴史があり、 現在でもすっぽん鍋として親しまれているほか、栄養ドリンクやサプメントとしても幅広く食されています。 当社では、すっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの内臓を集め、 食品原料として使いやすいエキス末を開発しました。 【特長】 ■国産すっぽんのみ使用 ■アミノ酸が豊富 ■廃棄部位を活用しているため「アップサイクル原料」等のPRが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵させた、GABA10％含有の機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。 「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」 といったヘルスクレームに対応した素材です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【原料規格(一部)】 ■原料：米ぬか ■色調・形状：淡黄色粉末 ■γ－アミノ酪酸：10,000mg/100g以上 ■水分：10g/100g以下 ■ヒ素(As2O3)：2.0μg/100g以下 ■重金属(Pb)：20μg/100g以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた食品原料です。 生梅の種子を使用しているため、塩分過剰摂取の心配はありません。
モリンガは「奇跡の木」とも呼ばれる、とてもバランスのとれた栄養素を含んでいる樹木です。 カリウムやカルシウムなどのミネラル、ビタミン類やアミノ酸を豊富に含むため、スーパーフードとしても注目されています。 産地である滋賀県内の圃場は、県内で育つ近江牛などの堆肥を使用しているため、南国で育ったものと比較してもひけをとらないほどの栄養が含まれています。
『琉球野菜ミックス粉末』は、クヮンソウ、さとうきびを中心とした沖縄の伝統野菜粉末16種類を混合したプレミックス原料です。 隆起珊瑚から出来た土壌により、本州と比べるとミネラル分を豊富に含み、 そこで育つ野菜も栄養価が高いと言われています。 健康・長寿県としても名高い沖縄県産の原料で、特徴ある商品づくりにお役立てください。 【特長】 ■沖縄の伝統野菜粉末16種類を混合 ■特徴ある商品づくりに ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、 分子量が小さくなるために吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、 通常よりも高い吸収力が期待できます。 当原料は上記の発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、 様々なサプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【特長】 ■未発酵時と比べポリフェノールが増量する ■通常よりも高い吸収力が期待できる ■大きな差別化になる ■宮崎県産のゴボウを使用（2016年10月現在） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『オリーブ葉抹茶パウダー』は、小豆島で育ったオリーブ葉100%を使用した原料です。 農薬不使用栽培で、栽培から収穫・加工までメーカーで一貫生産しているため、トレーサビリティーも安心。 緑鮮やかな抹茶としてお召し上がりいただけるほか、お菓子やお料理、サプリメントの素材としてご使用下さい。 【特長】 ■香川県小豆島産 ■オリーブ葉の製茶製法で特許を取得 ■トレーサビリティも安心 ■農薬不使用栽培 ■小豆島の醤油屋の老舗が原料開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても扱いやすい素材です。 1-デオキシノジリマイシンのほか、Q3MG（クエルセチンマロニルグルコシド）も含有しており、 血糖値対策だけでなく抗動脈硬化も期待されます。 【特長】 ■青臭さが少ない ■ブレンド原料としても扱いやすい ■天然由来原料 ■カフェインを含まない ■食物繊維も無理なく摂取できる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
当原料はプーアール茶葉を粉末化しており、顆粒や打錠など様々なサプリメントにおいて使用可能な素材です。 原料に静岡県牧之原産の茶葉を使用し、専用工場（クリーンルーム）で発酵させて作っているので、安心・安全。 最近では新しい成分であるポリフェノールの1種のテアデノールA・Bも発見され、糖尿病などに対する機能性や美白効果にも期待ができます。 【特長】 ■静岡県産の緑茶を使用 ■安全・安心 ■幅広い用途で利用可能 粉砕前の茶葉（チップ）でのご提供も可能です。 お気軽にご相談ください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
エラスチンは、細胞外マトリックスの主要構成成分のひとつです。 ヒトエラスチンと豚由来のエラスチンのアミノ酸組成は極めて類似しており、 摂取することで加齢と共に減少するエラスチンを補う効果が期待されます。 さらっと水に溶け、熱にも強いのでドリンクやサプリメントなど健康食品の素材として幅広くご活用いただけます。 【特長】 ■さらっと水に溶ける ■熱に強い ■幅広い用途で利用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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