株式会社サニーメイズは、創業以来50年を超え、コーングリッツ業界において 高度な技術と未来を先取りする製品開発力で、新しい食文化の創造に 日々努力をしております。 お客様のニーズを的確に捉え、安心・安全を基本とし満足していただける 製品を提供し続けます。 社員一人ひとりが慣例に捉われず、常に新たな可能性を追求します。 【事業内容】 ■トウモロコシの乾式処理によるコーングリッツ、その他の製品の製造、 　加工ならびに販売 ■穀類および藷類の加工製品の製造ならびに販売 ■農産物の生産ならびに販売 ■食料品、調味用、油脂類、菓子類、飼料、医薬品および 　化学工業品の製図ならびに販売 ■前各号に関連付帯する事業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『ドライミリング加工』は、化学処理を行わずに胚乳部を主製品として、 ひきわり工程を経て、コーングリッツ、コーンフラワーなど各種製品を取り出す製法です。 当社では、厳しいチェックの元に主に米国から輸入したトウモロコシを、 優れた設備と高度の技術でドライミリング製品に加工製造します。 粉砕されたドライミリング製品は、粒度によって菓子・食品・醸造をはじめ さまざまな分野にわたって豊かな暮らし作りに貢献しています。 【ドライミリング製品ラインアップ】 ■コーングリッツ ■コーンフラワー ■コーンジャーム ■ホミニーフィード ■二次加工製品（リダクションフラワー・アルファグリッツ） 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を、 主にひきわりしたコーングリッツの『二次加工製品』をご紹介します。 コーングリッツを微粉砕した『リダクションフラワー』は、本来の風味を損なわず 利用価値を高めた製品です。てんぷら粉に加えることによって小麦粉だけでは 不可能だったカリっとした食感や、鮮やかな色を実現します。 コーングリッツを加熱、粉砕した『アルファグリッツ』は、 消化吸収しやすい状態（アルファ化）のため、熱処理することなく使用できます。 【主な用途】 ＜リダクションフラワー＞ 　■シリアル用、製菓用（スナック）、プレミックス用 ＜アルファグリッツ＞ 　■パン用、製菓用（スナック）、コーンスープ用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を、主に微粉砕した粉体製品です。 天ぷら、唐揚げ、お好み焼き、ホットケーキ等のプレミックス原材料や、 カレー粉・香辛料の原材料の一部として使用されているほか、 フライ製品のブレッダーにも使用されています。 当製品を使用することで、小麦粉だけでは出せなかった “カリっとした食感”が得られます。 【使用例】 ■チキンナゲット ■鶏唐揚げ ■クリームコロッケ ■シフォンケーキ　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『コーングリッツ』は、トウモロコシの胚乳部（角質でんぷん部と粉質でんぷん部）の 良質でんぷん部を主にひきわりしたドライミリング製品です。 粉砕の粒度に応じて、食品用、シリアル用（コーンフレーク）、醸造用、 ビール用、製菓用（スナック）等に分かれ、使用されます。 イングリッシュマフィンの色・食感・味をはじめ、 粉体原料だけでは出しにくいハードな食感など、さまざまな効果が得られます。 【主な使用例】 ■シリアル ■味噌 ■スナック ■イングリッシュマフィン　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、 ビール、ブレンド茶、コーンフレーク、味噌、米菓、スナック、イングリッシュマフィン、香辛料、醸造用等に使用されます。 【掲載内容】 ■コーングリッツとは ■使用原料、ドライミング製法について ■種類、部位、微粉砕製品の違い など ☆只今、サンプル帳と技術資料を無料進呈中☆ ※技術資料はダウンロードよりPDFをご覧ください。 ※サンプル帳をご希望の方は「サンプル希望」と明記の上お問い合わせ下さい。

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『コーングリッツ』は、トウモロコシの角質胚乳部の良質でんぷん部を主 にひきわりした製品です。 『コーンフラワー』は、トウモロコシの粉質胚乳部を主に微粉砕した粉体製品です。 最新の設備と高度の技術によるドライミリング製法で、厳しい工程管理の 下、様々な粒度の製品を製造。 『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、ビール、ブレンド 茶、コーンフレーク、味噌、米菓、スナック、イングリッシュマフィン、 香辛料、醸造用等に使用されます。 【使用例】 ■シリアル ■味噌 ■スナック ■イングリッシュマフィン　など 『コーンフラワー』トウモロコシの粉質胚乳部を主に微粉砕した粉体製品で、製品粒度は0.15ミリpassが90％以上です。 【使用例】 ■天ぷら ■唐揚げ ■チキンナゲット ■ドーナツ　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。

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