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• HACCP管理システム
• HACCP・GMP対応

【ネオマザール機能説明】 ■カップ回転を当社独自の「非接触マグネット伝動式」とすることで、 　モーターなどの電装部品とカップなどの機械部を完全分離 ■本体をオールステンレス製とすることで完全防水 ■清掃が極めて容易 ■マグネットは自社製を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 製麺機、麺打機

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• ゆで麺機

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• 真空ミキサー
• その他 攪拌機

【バスケット　特長】 ■麺の付着軽減 　仕切り板と側板部分をエンボス加工（凸凹形状）する事により、麺の付着が軽減 ■移載ロスなし 　移載シュートに麺が引掛からないように仕切り部において、意図的に20mmの隙間を設けた ■蓋・補強一体型 　分割段差や隙間、溶接箇所を極力減らし、汚れを取り易くする事により、菌の発生を抑える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• ゆで麺機

【ラインアップ】 ■DDM麺帯複合圧延機 ■DDM麺帯連続圧延機 ■DDM圧延切出機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 製麺機、麺打機

【洗浄工程】 ■スイッチON ■排水：時間のかかる茹湯排水も自動化でき、終了するまで待っている必要はない ■前洗浄：麺クズを洗い流すと同時に装置を予熱する ■循環洗浄：90℃の洗剤を噴射し、こびりついた汚れも完全に洗い流す ■後洗浄：洗剤をすすぐ ■給水：自動給水により製造終了から次回製造まで手をかけさせない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• ゆで麺機

【適した材料】 ■数％以上の自由水分を有し、隅々に真空条件が行き渡る 　粉粒体状の食品素材。必要に応じて撹拌有無を選択できます。 【実証済み材料】 ■小麦粉、そば粉、米粉、そばの実、大豆、など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

• 冷却機器