【プロトン解凍機 移設工事事例】多品種大手惣菜工場の新工場建設に伴い移設を実施

■移設工事の概要
工事期間:4日間
工事内容:プロトン解凍機移設工事
処理能力:300kg/バッチ
納入先:多品種大手惣菜工場
解凍対象食材:食肉ほか多品種総菜
※大手惣菜工場の新工場建設に伴い、旧工場よりプロトン解凍機の移設工事を実施しました。本工事では、解凍機の移設に加え、冷凍機をR410A仕様に変更し、電磁膨張弁の更新を行いました。
■プロトン解凍の特長
プロトン解凍は解凍中も冷凍機を運転しています。
これは、入庫量が多いとき少ないときに関わらず、同じ解凍状態にするためです。
冷凍機を連続運転し低温で蒸気噴霧しながら解凍を促進させます。
解凍中は常に湿度100%を維持します。
■プロトン解凍機 最新モデルの特徴
〇二重天井なし
〇整流パンチングも片側のみ
〇専用の台車トレイも不要
衛生面・機能面共に大幅に改善されています。
お問い合わせ: 電話 03-6423-0478 メール info@proton-eng.co.jp 営業 久場

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