【2026年6月2日(火)～6月5日(金)】『FOOMA JAPAN 2026』出展のお知らせ

ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除菌、乾燥まで幅広く対応したオーブンです。

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎・油ヌキなど、様々な利用方法があります。 【特長】 ■平均歩留まり率が80％、生産性が大幅アップ ■上部扉が簡単に開閉（フロントウイングハッチ式）で、清掃性が格段にアップ ■高温の水蒸気を、安全で大量につくることが可能 ■超低酸素状態で調理する過熱水蒸気は食品が酸化しにくい ■できたての風味と食材本来の色味を長時間キープ ■におい移りがなく、異なる食材の同時調理も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品加工装置

貴社におかれましては益々ご盛栄のこととお慶び申し上げます。 弊社は以下の展示会に出展し、新製品を含め多数の製品をご紹介させていただきます。 ご多忙中のところ大変恐縮でございますが、この機会に是非ともご来場いただきたくご案内申し上げます。 【 展示会名 】 第28回インターフェックスWeek 東京 https://www.interphex.jp/tokyo/ja-jp.html インターフェックス ジャパン - 医薬品 化粧品 製造 展 - https://www.interphex.jp/tokyo/ja-jp/about/ipj.html 【 会 期 】 2026年5月20日（水）～ 22日（金） 10:00 ～ 17:00 【 会 場 】 幕張メッセ （〒261-8550　千葉市美浜区中瀬2-1） 当社 小間番号〔　41-36　〕

貴社におかれましては益々ご盛栄のこととお慶び申し上げます。 弊社は以下の展示会に出展し、新製品を含め多数の製品をご紹介させていただきます。 ご多忙中のところ大変恐縮でございますが、この機会に是非ともご来場いただきたくご案内申し上げます。 【 展示会名 】 人とくるまのテクノロジー展 2026 YOKOHAMA https://aee.expo-info.jsae.or.jp/ja/yokohama/ （会期中およびその前後の期間、"オンライン展示会" も開催されます） 【 会 期 】 2026年5月27日（水）～ 29日（金） 10:00 ～ 17:00 . . . ※ オンライン展示会 ： 5月19日（火）～ 6月9日（火） 【 会 場 】 パシフィコ横浜 （〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1） 当社ブース番号 「２７４」

ナカキンは、東京ビッグサイトで開催される 『FOOMA JAPAN 2026 (国際食品工業展)』に出展致します。 当展示会は、「食の安全・安心」に関心が高まる中、 食品機械の先端テクノロジー、製品、サービスを通して、 「食の技術が拓く、ゆたかな未来」を提案。 食品機械・装置および関連機器に関する技術や情報の交流と普及をはかり、 食品産業の一層の発展に寄与します。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。

[講　師] 英・ストラスクライド大学 アカデミックビジター 九州大学 洋上風力研究教育センター 客員教授 環境エネルギー政策研究所（ISEP） 主任研究員 安田 陽 氏 [講演項目] １．脱炭素の国際動向と日本の立ち位置 （１）化石燃料依存のリスク、リスクマネジメントとしての脱炭素 （２）国際機関における脱炭素・再生可能エネルギーの議論 （３）日本における脱炭素・再生可能エネルギーの議論 （４）国際議論と国内議論の乖離（米国＝世界ではない） ２．再生可能エネルギー超大量導入の国際議論 （１）電化とセクターカップリング（なぜEVとヒートポンプが進むのか） （２）外部不経済と便益（長期的視野とリスクマネジメント） （３）柔軟性（「再エネは不安定」は時代錯誤） ３．日本の課題と解決策、情報収集の方法論 （１）フェイクニュースと科学的方法論 （２）非科学ナラティブとEBMP（根拠に基づく政策決定） （３）AIと専門情報検索 ４．質疑応答／名刺交換 ※参考文献：安田陽著 「2050年再エネ9割の未来 -脱炭素達成のシナリオと科学的根拠」山と渓谷社（2024年12月)

[講　師] 株式会社知財ランドスケープ 代表取締役社長 CEO 弁理士 AIPE認定 シニア知的財産アナリスト 山内 明 氏 [講演項目] １．フィジカルAIとは 　 ［一］産業用ロボット　［二］ヒューマノイド　［三］自動運転車の3分野が主役 　　　3分野の母集団設定、各分野の主要プレイヤの顔触れ俯瞰 ２．［一］産業用ロボット分析編 ３．［二］ヒューマノイド分析編 ４．［三］自動運転車分析編 ５．3分野分析結果のまとめと考察 ６．質疑応答