新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です
『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の工場で調味料に加工。 当社独自の製法技術、「酵素分解法」を活かし、本製品以外にも用途に 合わせたさまざまなバリエーションを揃えています。 【特長】 ■牛肉本来の旨みを引き出した製品 ■じっくり煮込んだ調理感を再現できる ■パウダー ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【製品詳細】 ■形状：パウダー ■荷姿：10kg缶 ■分析値例 ・水分：5.0%以下 ・塩分：35.5% ・粗脂肪：5.8% ■アレルゲン：牛 ■添加物 ・安定剤（加工デンプン） ・キシロース ・ビタミンB1 ・酸化防止剤（ビタミンE) ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
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企業情報
富士食品工業株式会社は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品の製造・販売を行っている会社です。1952年に発売した「固形コンソメスープ」をはじめ、「麺用粉末スープ」「オイスターソース」など、食のパイオニアとして新しいおいしさを提案してまいりました。また現在では、JTグループの食品事業を担う、テーブルマーク（株）のグループ企業として、独自技術を活用した『高核酸酵母エキス』等の天然調味料や優良原料を使用した抽出エキスなど、和洋中を問わず幅広くお使いいただける高付加価値商品の開発・生産・販売に取り組んでおります。