食物アレルゲン検査のご依頼傾向や事例を独自にまとめた≪応用編≫。食品のアレルゲン管理を検討・実施している企業様向けの一冊です。
消費者や取引先の期待に応えるため、食品を扱う企業様では、自社検査のみならず第三者機関の活用による品質管理体制の強化や、FSSC22000といった認証取得の取り組みなどが行われています。 そこで、当社では、アレルゲン管理に力をいれる企業様向けに、「≪いざ実践！導入・応用編≫食物アレルギー（アレルゲン）検査 活用事例集」を無料でプレゼントしています。 この活用事例集では、実際のご依頼内容をもとに業種別、検査品目別のご依頼傾向や8つの導入事例などをまとめています。 【こんなお客様にオススメ！】 ■どういった品目が実際に依頼されているのか知りたい ■他社がどのような検査を行っているのか参考にしたい ■依頼先の検討にあたって、品質保証体制や料金を知りたい ※食物アレルゲン検査の表示制度や検査の基礎を知りたい方には、入門編の「基礎知識集」もございます。 カタログ欄からダウンロードいただくか、弊社までお問合せください。
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基本情報
★ビジョンバイオの食物アレルギー（アレルゲン）検査★ 【対応品目】 いくらを除く、全27品目（ゼラチンは豚由来のみ）に対応しています。 ◆特定原材料（表示義務項目） えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ） ◆特定原材料に準ずるもの（表示推奨項目） アーモンド、あわび、いか、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン（豚由来）、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご ※魚類、ココナッツなど、海外のアレルゲン表示にも対応しています。 ? 【検査コース】 ◆Sコース 受付から3営業日で結果を報告。さらに、2営業日報告の「特急検査」もご提案が可能です。 ◆Cコース 受付から8～10営業日お時間をいただき多検体処理することで、お手頃な価格帯を実現。 【PCR法 DNA抽出法について】 オリジナルを含む4種類からお選びいただけます。 ◆CTAB抽出 ◆シリカゲル膜抽出 ◆イオン交換樹脂抽出 ◆VB高精製抽出 ※DNA精製力を高めつつ、価格を抑えた当社オリジナルの抽出法です。
価格情報
◆食物アレルギー（アレルゲン）検査 １）ELISA法 11、000円～ ２）PCR法 23、000円～ ３）ウエスタンブロット法 39、800円～ ４）食品アレルゲン添加回収試験 100、000円～ ※検査対象品目、選択するコースやキット数によって変動します。 ※消費税別
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
~ 1ヶ月
※受付日より2営業日から10営業日で結果報告
用途／実績例
≪いざ実践！導入・応用編≫食物アレルギー（アレルゲン）検査 活用事例集では、下記のような事例を取り上げています。 ◆表示確認 ・取引先からの依頼に対応、製品の信頼性を担保したい（健康食品・サプリメント製造受託） ・輸出製品について、海外のアレルゲン表示対象品目を検査したい（食品原料・素材メーカー） ◆付加価値向上 ・国内最多25項目一斉分析で、アレルゲンフリーを証明したい（調味料メーカー） ・化粧品に食物アレルゲンが含まれていないことを証明したい（化粧品メーカー） ・JFS-B規格を取得、それに伴い社内基準を設定（米飯・惣菜製造業） ◆生産性向上 ・検査効率に応じて外部委託を利用、生産性の向上につなげる（製粉業） ・内部対応・外部委託の使い分けで、効率的な検査体制確立（水産物加工食品メーカー） ◆ライン管理 ・結果の評価が難しかった試料、ＶＢ高精製抽出で問題解決（パン・菓子メーカー）
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企業情報
当社はDNA検査をはじめとする受託検査業務において国内屈指の実績と評価を得ていますが、いわゆる食品検査機関ではありません。本来目指しているものは「世の中に新しい価値を提供し、社会に貢献すること」です。 1997年の設立以来、「見えないものを価値あるものへ」をミッションとし、独自の技術開発にこだわり、他にはない製品やサービスを展開してきました。創業から四半世紀が経った現在も、既成の概念にとらわれず、多彩な検査技術の確立、検査試薬・キットといった自社オリジナル製品の開発、研修やe-ラーニングを通じた人材育成など、広い視野での事業展開を進めています。