6インチカッティングヘッドでは、.010～1.5インチ(.254～38.1mm)のサイズに粉砕可能！
『モデル 3600F』は、コンパクトサイズで、小量～大量の生産に適している コミトロールプロセッサです。 ベーカリー製品の細断、果物や野菜のペースト、調味料、粒状化、 サルサ、レリッシュ、および小片化などの用途があります。 また、投入できる原料の最大サイズは、2.5インチ(63.5mm)です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■コンパクトサイズで、小量～大量の生産に適している ■ベーカリー製品の細断、果物や野菜のペースト、調味料、粒状化、 サルサ、レリッシュ、および小片化などに使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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基本情報
【仕様】 ■長さ：61.18インチ(1554mm) ■幅：32.13インチ(816mm) ■高さ：69.41インチ(1763mm) ■正味重量：372kg ■モーター ・インペラー：10馬力(7.5kW) ・スクリューフィーダー：2馬力(1.5kW) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。