脱脂粉乳、ホエイプロテイン等を短時間で溶解し、風味豊かなアイスクリームを！
アイスクリーム業界では、風味の均一性と品質向上が求められます。特に、乳製品や添加物の溶解ムラは、風味のばらつきや食感の悪化につながる可能性があります。CMX2000インラインミキサーは、粉体を液体中に均一に混合・分散させることで、これらの課題を解決します。短時間での溶解を可能にし、風味豊かなアイスクリーム作りに貢献します。 【活用シーン】 ・脱脂粉乳、ホエイプロテイン、砂糖などの溶解 ・フレコンバックやホッパからの原料供給 ・高濃度での原料溶解 【導入の効果】 ・風味の均一化 ・溶解時間の短縮 ・生産効率の向上
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基本情報
【特長】 ・自吸型の混合分散装置 ・高流量で処理が可能 ・2段ステージの高せん断ミキシングツール ・ダマのないスラリー製造 ・CIP/SIP対応可能 【当社の強み】 ＩＫＡジャパン(株)はドイツIKA社の100％出資子会社として、日本におけるIKA製品全般の輸入販売、アフターサービスを行っております。ラボ用機器のご注文に迅速に対応し、またIKA製品に関する修理などのアフターサービスについても万全の体制を整えております。
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用途／実績例
・脱脂粉乳 ・ホエイプロテイン ・砂糖 ・ソイプロテイン ・カゼイン
ラインアップ（6）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| CMX2000/04 | モーター容量：3.7kW |
| CMX2000/05 | モーター容量：15kW |
| CMX2000/10 | モーター容量：30kW |
| CMX2000/20 | モーター容量：55kW |
| CMX2000/30 | モーター容量：110kW |
| CMX2000/50 | モーター容量：200kW |
カタログ（2）
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企業情報
ＩＫＡジャパン(株)はドイツIKA社の100％出資子会社として、日本におけるIKA製品全般の輸入販売、アフターサービスを行っております。 ラボ用機器のご注文に迅速に対応し、またIKA製品に関する修理などのアフターサービスについても万全の体制を整えております。その他、カロリーメーターやプロセス用大型機械なども順調に業績を伸ばしています。
