周波数923MHzで解凍の深透が格段に深い！フェライト製テンパリング装置
食肉加工業界では、製品の品質を維持しつつ、解凍時間の短縮と歩留まりの向上が求められます。特に、解凍ムラやドリップによる品質劣化は、大きな課題です。マイクロ波解凍機『MIP型』は、食品に適したマイクロ波で均一に解凍し、組織破壊やドリップを抑制します。これにより、品質を保ちながら、効率的な解凍を実現します。 【活用シーン】 ・食肉加工工場での冷凍肉、魚、果物等の解凍 ・計画生産における解凍時間の短縮 ・ダンボール箱に入れたままの解凍 【導入の効果】 ・品質維持と収率アップ ・作業の効率化 ・必要時にすぐ対応可能
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基本情報
【特長】 ・品質維持と収率アップ ・作業の効率化 ・必要時にすぐ対応可能 ・衛生的(ステンレス製、水洗い可能) ・安全基準をクリア(OSHA規定) 【当社の強み】 当社は1899年(明治32年)の創業以来、食品業界向けの機械製造販売とプラントエンジニアリングを手掛けてきました。粉砕・分級技術をコア技術とし、お客様のニーズに合わせた最適なプランニングと、納入後のサポートを提供します。
価格帯
納期
用途／実績例
【解凍対象例】 ■赤身肉85％の牛肉 ■赤身肉50％の牛肉及び豚肉 ■鶏肉 ■鱈 ■リンゴ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は1899年(明治32年)の創業以来長年にわたり、製粉・飼料業を 始めとする食品業界で利用される機械の製造販売と、食品工場等を建設する プラントエンジニアリングを柱として事業展開してまいりました。 粉砕・分級技術をコア技術として、食の製造工程に必要な各種機器・ 装置を提供。開発、設計、製造、販売まで一気通貫の社内体制です。 お客様のニーズに適切なプランニングを行い機器を納入するとともに、 納入後も長くお客様の機器・設備運用をサポートいたします。
