周波数923MHzで解凍！機内食の品質と効率を向上
航空機内食業界では、限られた時間の中で、多様なメニューの食材を迅速かつ安全に解凍することが求められます。特に、機内食の品質を左右する食材の組織破壊やドリップによる栄養素の流出を防ぎ、常に安定した品質を保つことが重要です。マイクロ波解凍機『MIP型』は、食品に適したマイクロ波で冷凍食材を解凍し、食材の品質を維持しながら、作業効率を向上させます。 【活用シーン】 ・機内食の仕込み ・食材の大量解凍 ・多様なメニューへの対応 【導入の効果】 ・品質維持と収率アップ ・作業の効率化 ・必要時にすぐ対応可能
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基本情報
【特長】 ・品質維持と収率アップ ・作業の効率化 ・必要時にすぐ対応可能 ・衛生的(ステンレス製、水洗い可能) ・安全基準をクリア(OSHA規定) ・長寿命で経済的 【当社の強み】 当社は1899年(明治32年)の創業以来、食品業界向けの機械製造販売とプラントエンジニアリングを手掛けてきました。粉砕・分級技術をコア技術とし、お客様のニーズに合わせた最適なプランニングと、納入後のサポートを提供します。
価格帯
納期
用途／実績例
【解凍対象例】 ■赤身肉85％の牛肉 ■赤身肉50％の牛肉及び豚肉 ■鶏肉 ■鱈 ■リンゴ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は1899年(明治32年)の創業以来長年にわたり、製粉・飼料業を 始めとする食品業界で利用される機械の製造販売と、食品工場等を建設する プラントエンジニアリングを柱として事業展開してまいりました。 粉砕・分級技術をコア技術として、食の製造工程に必要な各種機器・ 装置を提供。開発、設計、製造、販売まで一気通貫の社内体制です。 お客様のニーズに適切なプランニングを行い機器を納入するとともに、 納入後も長くお客様の機器・設備運用をサポートいたします。
