具材整形に。コンパクトなカットゾーンを実現するダイサー。
惣菜製造業界では、見た目の良さと均一な食感を実現するために、具材の正確なカットが求められます。特に、かぼちゃやサツマイモなどの野菜は、形状や硬さが均一でない場合があり、手作業でのカットでは時間と労力がかかるだけでなく、仕上がりのばらつきが生じやすくなります。これらの課題に対し、当社のダイスカッター『DIVERSACUT 2110A』は、安定した品質の具材整形をサポートします。 【活用シーン】 ・かぼちゃ、サツマイモなどの野菜の角切り ・煮物やサラダ用具材の均一なカット ・作業効率の向上 【導入の効果】 ・具材のサイズを一定に保ち、見た目の品質を向上 ・作業時間の短縮と人件費の削減 ・安定した品質の製品提供に貢献
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基本情報
【特長】 ■原料投入サイズ：最大254mm(10インチ)まで対応 ■5馬力(3.7kW)または10馬力(7.5kW)のパワフルなモーターを搭載 ■連続生産を考慮した、洗浄・メンテナンスしやすい設計 ■インペラーパドル、スライシングナイフ、サーキュラーナイフ、クロスカットナイフによる精度の高いカットを実現 【当社の強み】 当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである米国アーシェル社の国内総代理店です。長年の経験と豊富な実績に基づき、食材のカットをはじめとする食品加工の分野で、多様化するニーズに対応し、日本の食文化に貢献してまいります。米国アーシェル社製機械の販売、メンテナンス、および関連機器の設計・製作・販売を行っております。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■食品業界 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
