製菓トッピング加工に。シート状原料を2段カット・シュレディング。
製菓業界では、トッピング材料の均一なサイズと形状が、製品の見た目や食感に影響を与えます。特に、シート状の原料を扱う場合、手作業では時間と労力がかかり、仕上がりのばらつきも課題となります。当社のダイスカッターは、コンベア供給式でシート状の原料を効率的にカットし、安定した品質のトッピング材料を提供します。 【活用シーン】 ・クッキーやケーキのトッピング用生地のカット ・ドライフルーツやナッツ類の加工 ・チョコレートやキャラメルの成形 【導入の効果】 ・作業効率の向上 ・均一なサイズで見た目の品質向上 ・多様な形状への対応
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基本情報
【特長】 ■コンベア供給式で連続作業が可能 ■シート状の原料をダイス、ストリップカット、シュレッドに加工 ■硬い製品の最大投入サイズは1インチ(25.4 mm) ■投入を補助するガイド等のフィードオプションを用意 ■URSCHEL社製ダイサーで高い信頼性 【当社の強み】 当社は、米国アーシェル社の国内総代理店として、食品用カッター及び粉砕・微細化装置を提供しています。長年の経験と豊富な実績に基づき、お客様の多様化するニーズに対応し、日本の食文化に貢献することを目指しています。米国アーシェル社製機械の販売、メンテナンス、および関連機器の設計・製作・販売を行っております。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された牛肉、豚肉、鶏肉のカット ■葉物野菜やベーカリー/スナック製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
カタログ（2）
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
