具材準備を効率化するダイスカッター
惣菜製造の現場では、玉葱やキャベツなどの野菜・果物を均一なサイズにカットし、具材の準備を効率化することが求められます。特に、安定した品質の製品を提供するためには、カット作業の精度とスピードが重要となります。不均一なカットは、調理時間のばらつきや見た目の悪さにつながる可能性があります。当社のダイスカッター（角切り機）は、最大165mm角の投入製品に対応し、具材準備の効率化をサポートします。 【活用シーン】 ・玉葱、キャベツ、野菜、果物の角切り ・具材の均一なサイズカット ・惣菜の具材準備作業 【導入の効果】 ・カット作業の効率化 ・具材の均一なサイズ化による品質安定 ・生産性の向上
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基本情報
【特長】 ・縦横最大165mm(6.5インチ)の投入製品が処理可能 ・コンベアによる効率的な製品排出と連続稼働 ・カット部とギアなどの駆動部が完全に分離した衛生的な設計 ・サーキュラーナイフとクロスカットナイフの取り外しでスライス機能も利用可能 ・インペラーパドル、スライシングナイフ、サーキュラーナイフ、クロスカットナイフによる多様なカット方法 【当社の強み】 当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである米国アーシェル社の国内総代理店です。長年の経験と豊富な実績に基づき、食材のカットをはじめとする食品加工の分野で、多様化するニーズに対応し、美しき日本の食文化に貢献してまいります。米国アーシェル社製機械の販売、メンテナンス、および関連機械の設計・製作・販売を行っております。
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納期
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
