サラダ作りに最適な、コンパクトで高精度なカットを実現！
レストラン業界では、サラダなどのメニューにおいて、食材の均一なカットが求められます。特に、見た目の美しさや食感を左右する野菜の角切りは、作業効率と品質維持の両面で重要です。不均一なカットは、料理の質感を損なうだけでなく、調理時間の増加にもつながる可能性があります。当社のダイスカッター『DIVERSACUT 2110A』は、最大254mm(10インチ)までの原料に対応し、精度の高いカットを実現することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・サラダ用の野菜（かぼちゃ、サツマイモなど）の均一な角切り ・調理時間の短縮と作業効率の向上 ・メニューの品質安定化 【導入の効果】 ・見た目にも美しい、均一な角切り野菜の提供 ・調理オペレーションの効率化 ・顧客満足度の向上に貢献
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基本情報
【特長】 ■原料投入サイズ：最大254mm(10インチ)まで対応 ■5馬力(3.7kW)または10馬力(7.5kW)のパワフルなモーターを搭載 ■洗浄・メンテナンスが容易な設計で、衛生的に使用可能 ■インペラーパドル、スライシングナイフ、サーキュラーナイフ、クロスカットナイフによる多様なカット方法 ■精度の高いカットを実現 【当社の強み】 当社は、米国アーシェル社の国内総代理店として、長年の経験と豊富な実績に基づき、食品加工機械を通じて日本の食文化に貢献しています。食材のカットをはじめとする多様化するニーズに対応し、お客様のビジネスをサポートいたします。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■食品業界 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
